淡水里面的黄鳝,可以直接放到油锅里那么一焖,黄鳝受到高温油炸,就会很快蜷缩成卧龙状,所以叫做盘龙鳝。
相形之下,海鳝使用清蒸或者红烧的方式更好吃,炖汤也更为滋补。
江晚晴看的怔怔出神,好一会儿,方才拿起筷子,夹了一块鳝鱼段放入口中。
口感类似于甲鱼,但相比于甲鱼的那种嚼劲又弱了一些,吃起来更为爽滑鲜美,江晚晴吃了一口之后,就有种欲罢不能的感觉了。
“大鹏,你跟姐说实话,你是不是新东方毕业的啊?做的这么怎么好吃?”
江晚晴接连炫了好几口,这才看向曹大鹏,美目中充满了不可思议。
至于站在一旁的张经理,江晚晴吃完,也迫不及待的拿起筷子,大口炫了起来,一边吃,一边连连点头,赞不绝口。
“这味道简直绝了,比那鲁大师做的还要好吃多了!”
见两人惊讶的看着曹大鹏,站在一旁的阿福,也是一脸的骄傲,
“那是,我大鹏哥的手艺,比大厨做的都香!”
曹大鹏耸耸肩,谦虚道,
“那倒没有,不瞒你说,我也是个吃货,平日里有空就研究点美食,做得多了自然也就会了!”
“自学成才,天赋绝伦!”
闻言,江晚晴眸子一亮,佩服的竖起了大拇指。
江晚晴道,
“大鹏,我觉得你的手艺,完全可以来我望海楼当大厨。你直接当我的合作人,咋样?”
江晚晴也看得出来,自己认的这个弟弟,浑身都是本事,不缺赚钱的营生。
但不论是收地笼还是赶海,毕竟不太稳定,若是能跟自己一起开饭店,望海楼说不定可以更上一层楼。
“不咋样……”
曹大鹏双手一摊,
“偶尔做是情趣,天天做的生活。我这个人啊,性子懒散惯了。你让我天天在后厨油烘烟熏的,我可受不了。我啊,只帮你顶三天班,姐你得赶紧找个厨师过来。至于这盘龙鳝,若是你觉得行,我可以把做法教给他!”
若是曹大鹏想要稳定,恐怕早就去城里工作了,何至于天天猫在红树村呢。
何况,现在他赶海钓鱼,偶尔怼怼坑,一天下来也不少赚。
最关键的,是时间自由!
他才不去当头大肚圆的厨师,天天去吸油烟味。
“好吧。那你先给姐顶个班。我得找个靠谱的大厨!”
江晚晴闻言,无奈一笑,只好同意了曹大鹏的说法。
不管如何,有曹大鹏这手艺在,国庆节的最后三天,他们望海楼,应该是扛得住这波洪流了。
得,自己又欠了曹大鹏一个大大的人情!
而曹大鹏,则是随手从口袋里摸出一把车钥匙,扔给了一旁的阿福,
“那阿福,这几天,运送藤壶的事情,就交给你了。”
虽然望海楼主要是晚上营业,但现在正是旺季,一番干活下来,也累得够呛。
若是白天再去给陆青鱼送货,曹大鹏可就真成牛马了。
“好嘞,哥!包在我身上”
阿福接过车钥匙,笑着点头答应。
陆青鱼送给曹大鹏的那辆皮卡,阿福想开很久了,现在总算得到了机会,自然乐意前往。
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