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第63章 五味论 第六十三（第1页）

一、古文

（一）灵枢五味论犹如一颗璀璨的明珠，闪耀着智慧的光芒。当我们以周易哲学的深邃视角来审视这一章节时，更能发现其中蕴含的无尽玄妙与哲理。

在周易哲学中，阴阳是宇宙万物的根本法则，而五味与人体的关系，也如同阴阳的相互作用一般，微妙而又紧密。黄帝向少俞提出的疑问，恰如对生命奥秘的探索，而少俞的回答，则是对这一奥秘的揭示。

酸味，在周易中可对应为“收敛”之象。酸味走向筋，过多食用会使人小便不利，这正体现了酸的收敛特性对人体的影响。当酸味过度时，其收敛之力过强，导致筋脉的运行受阻，从而出现小便不利的状况。正如周易中所说，事物的发展若过于极端，就会走向反面。酸的过度摄入，使得收敛之力过强，反而阻碍了身体的正常运行。

咸味在周易中象征着“凝聚”。咸味过多食用会令人感到口渴，这是因为咸味的凝聚特性使得血液中的水分被过度吸引，从而导致身体缺水。在生命的运行中，凝聚与分散是相互平衡的力量，而咸味的过度摄入打破了这种平衡，使得血液过于凝聚，水分无法正常循环，进而引发口渴之感。这也启示我们，在生活中要把握好各种力量的平衡，避免过度偏颇。

辛味在周易中代表着“发散”。辛味过多食用会令人感到心中如空洞，这是因为辛味的发散特性使得气的运行过于迅猛，无法在体内得到有效的收敛和凝聚。就如同周易中所说的“亢龙有悔”，过度的发散会导致气的耗散，使人感到虚空不适。辛味的作用提醒我们，生命需要有张有弛，过度的发散会导致身心的失衡。1

苦味在周易中寓意着“沉降”。苦味过多食用会令人呕吐，这是因为苦味的沉降特性使得胃气无法正常上升，反而被压制向下。在生命的律动中，升降是相互协调的过程，而苦味的过度摄入破坏了这种协调，使得胃气逆乱，从而引发呕吐。苦味的影响让我们明白，过度的沉降也会带来不适，生命需要在升降之间找到平衡。

甜味在周易中表示“和缓”。甜味过多食用会令人心中烦闷，这是因为甜味的和缓特性使得身体的运行过于缓慢，气血的流通受到阻滞。就如周易中所说的“和则通，通则久”，过度的和缓会使得生命的活力受到抑制。甜味的作用提醒我们，生活中不能过度沉溺于安逸和舒适，而要保持适度的活力与紧张。

在周易哲学中，五行相生相克的原理也在“五味论”中得到了体现。酸味克甘味，咸味克苦味，辛味克酸味，苦味克辛味，甜味克咸味。这种相克关系如同生命中的挑战与考验，只有在相互制约中，才能保持生命的平衡与和谐。同时，五行之间又相互生助，形成了一个完整的循环体系。五味与五行的对应关系，让我们看到了生命的复杂性与多样性，也让我们更加深刻地理解了人体与自然的紧密联系。

从周易的角度来看，“五味论”所揭示的不仅仅是医学上的道理，更是对生命本质的一种探索。它告诉我们，生命是一个动态的平衡体，各种力量相互作用，相互影响。我们在饮食中所摄入的五味，不仅仅是口感的体验，更是对生命能量的调节与补充。只有在正确理解和运用五味的基础上，我们才能保持身体的健康与平衡。

同时，“五味论”也让我们反思人类与自然的关系。在周易哲学中，人与自然是一个整体，人类应该顺应自然的规律，与自然和谐相处。而五味的运用，正是人类在与自然的互动中所积累的智慧结晶。我们应该珍惜这份智慧，尊重自然的恩赐，合理地利用五味来滋养身体，而不是过度索取和破坏。

在现代社会中，我们常常因为忙碌的生活和各种诱惑而忽视了对自身健康的关注。“五味论”的启示提醒我们，要回归本源，重新审视我们与食物的关系。我们应该注重饮食的均衡与适度，避免过度追求口味的刺激而忽略了身体的真正需求。只有这样，我们才能在快节奏的生活中保持身心的健康与稳定。

总之，用周易哲学来深度解析“灵枢·五味论第六十三”，让我们更深刻地理解了人体与自然的奥秘，以及生命的平衡之道。这一古老的智慧在当今时代依然具有重要的指导意义，它提醒我们要尊重生命的规律，以平和的心态去面对生活的挑战，在五味的世界中找到属于自己的健康与幸福。让我们在周易哲学的指引下，不断探索生命的真谛，走向更加美好的未来。

（三）用周易哲学从几个方面深度解析《灵枢·五味论第六十三》：

阴阳平衡

在五味中，酸、苦、甘、辛、咸各自具有阴阳属性。酸味属阴，苦味属阳，甘味属阴，辛味属阳，咸味属阴。通过五味的调和，达到阴阳的平衡，以维持人体的健康状态。

五行相生相克

五味与五行相对应，酸属木，苦属火，甘属土，辛属金，咸属水。五行之间相生相克，五味之间也存在着相互作用。如酸味能制约辛味，辛味能制约咸味等，体现了五行的生克关系对人体健康的影响。

变化与调和

周易强调事物的变化与发展，五味在人体中的作用也是不断变化的。通过合理的饮食搭配和五味的调和，使身体适应各种变化，保持动态的平衡。

象数思维

周易中的象数思维可以应用于对五味的理解。不同的味道可以对应不同的象，如酸味可对应收敛之象，苦味可对应沉降之象等。通过对这些象的把握，更深入地理解五味的作用原理。

三、以下是用不同词牌名来解析《灵枢·五味论第六十三》的内容：

《卜算子·解灵枢五味论》

周易蕴玄机，灵枢论五味。酸敛筋骸咸聚津，辛散心空悔。

苦沉降呕奇，甜和烦愁对。五行相生克其间，玄妙知深邃。

《浣溪沙·探灵枢五味真》

周易哲思探本真，灵枢论味悟前因。酸咸辛苦各传神。

甜润调和身自在，五行相克亦相亲。阴阳谐畅道无垠。

《鹧鸪天·悟灵枢五味诠》

周易玄言启慧源，灵枢五味细钻研。酸收筋脉咸津涸，辛散心空苦呕连。

甜和缓，五行全，相生相克妙无边。自然法则明真谛，康养身心自泰然。

诠释:

《卜算子·解灵枢五味论》诠释：这首词以“周易蕴玄机，灵枢论五味”开篇，指出周易哲学中蕴含着深奥的道理，而《灵枢·五味论第六十三》则详细论述了五味的特性。“酸敛筋骸咸聚津，辛散心空悔”描述了酸味能收敛筋脉，咸味过多会导致津液聚集，辛味则使人心有空洞感。“苦沉降呕奇，甜和烦愁对”进一步阐述了苦味的沉降会引起呕吐的奇妙现象，以及甜味带来的烦闷之感。最后“五行相生克其间，玄妙知深邃”强调了五行相生相克的关系以及其中蕴含的玄妙深邃之处。

《浣溪沙·探灵枢五味真》诠释：“周易哲思探本真，灵枢论味悟前因”表明通过周易的哲学思考来探索灵枢五味论的本质和缘由。“酸咸辛苦各传神”描述了酸、咸、苦、辛这四种味道各自具有的独特神韵。“甜润调和身自在，五行相克亦相亲”则指出甜味的调和能让人身体自在，五行之间既相克又相互关联。“阴阳谐畅道无垠”强调了阴阳和谐通畅所体现的无边无际的道理。

《鹧鸪天·悟灵枢五味诠》诠释：“周易玄言启慧源，灵枢五味细钻研”表示周易的玄妙言论开启了智慧的源泉，对灵枢五味论进行了细致的研究。“酸收筋脉咸津涸，辛散心空苦呕连”具体说明了酸味能收敛筋脉、咸味导致津液干涸、辛味使人心有空洞以及苦味引起呕吐等现象。“甜和缓，五行全，相生相克妙无边”强调了甜味的和缓、五行的完备以及相生相克的奇妙无尽。最后“自然法则明真谛，康养身心自泰然”指出明白了自然法则的真谛，就能保持身心健康，安然自在。

待续

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