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第六十八章 我死定了（第1页）

有了这个新目标，云蓁干起活来卖力很多了，刷刷刷几下就将四个猪蹄清理干净了。然后进厨房里，拿起大菜刀几下就将猪蹄剁成了块状，拿着从粮油铺子里买回来的各种调料装在一个布包里，先开始熬制卤汁。

四只大猪蹄全部一次性下锅了，一只炖黄豆汤给韩青梅吃，其他三只全部用来做红烧卤猪蹄了。

天黑时分，韩青松练习驾马车回来，闻到厨房里浓郁的香味，忍不住诱惑，笑着进来询问：“云蓁，你在弄什么吃的？怎么这么香？”

拿着大菜铲在翻动大猪蹄子的云蓁抬起头来，笑吟吟道：“青松哥，我在做红烧卤猪蹄，马上就好了，你等会儿带些回去给你爹娘弟妹尝尝。”

韩青松憨厚的笑了笑：“这多不好意思啊。”

“没事，这猪蹄子又费不了几个钱。我今日买得多，够大家伙儿吃的，等会儿你带一碗回去尝尝。”云蓁边跟他说话，边将锅里色泽诱人的卤猪蹄一一捞出来。

韩青松站在旁边，看着那大碗猪蹄都忍不住流口水，等她装满一碗后，主动帮她端到旁边的桌子上，再给她从碗柜里递了个大碗。

韩木笙洗完手进来，看到她今晚上做的大菜出锅了，鼻子轻嗅一下，很香，比御膳房的菜做得还香，一看这色泽就知道好吃。

云蓁将三只大猪蹄子分成了三份，给韩青松装了一碗回去，让韩木笙给贺家送去了一碗，自己家留了一大碗。

两个男人端着碗出去后，她舀水洗锅，快速炒了个干豆角炒肉，还有一大碗白萝卜丝，这就是今晚上晚餐的菜肴了。

天黑时分，双胞胎背着满满的一篓子菊花回来了，跟他们一起回来的还有其他村里的孩子。他们今日都是去采菊花来挣钱的，韩青梅给他们发了今日的酬劳，还给每人抓了一把葵瓜子。

“哇，云蓁姐姐，这个猪蹄子是怎么做的，怎么能这么好吃？”

一上桌，味道最香颜色最好看的猪蹄就吸引了所有人的目光，大家各自先夹了一块品尝，然后就根本停不下来了，直到吃完一块，韩青竹才从碗里抬起头来问话。

云蓁还在继续与猪蹄奋斗，她的吃相比他们好点，没有狼吞虎咽，拿着帕子擦拭了下嘴巴的油渍，才回答他：“用很多的调料熬制成卤汁，其中还有好几味中药材，卤汁熬好就将这猪蹄放进去文火卤炖两个时辰，所以就入味了，肉质也酥软嚼得烂。”

“原来这菜做起来这么麻烦啊，还得炖两个时辰，可得烧掉不少的柴火呢。”韩青竹快速扒了两口米饭，又去夹了一块猪蹄。

乡下人家在冬天来临之前总会花不少的时间去山里砍树准备柴火，不然这个冬天可难过了。他们平日里做饭炒菜都尽量的少用柴，快速的煮好就出锅，根本就不讲究各种味道，像她这种一个菜就炖煮两个时辰的，绝对是典型的败家娘们儿。若是碰到赵氏那样的祖母，今日非得挨一顿揍了。

云蓁来了这里半年了，自然明白他的意思，咧嘴一笑：“慢工出细活，想要吃好吃的东西，自然要付出些的。不就是柴火嘛，这大山里到处都是，回头抽一天时间去砍就行了。”

韩青枫主动揽活：“我们现在参加完童生考试了，暂时不用天天捧着书本看，我们可以去后山砍柴的。”

以前韩木笙没回来的时候，家里的柴火基本上都是他们兄弟两砍，大树砍不断，他们就砍小的树枝。每到入冬之前就忙个不停，而韩青梅偶尔也跟着去砍树，不过大部分时间是在外面找各种野菜充饥。或许是在家里绣花，拿去县城里变卖换钱买粮食。姐弟三人相互扶持，在舅舅舅娘一家的帮助下，硬挺着熬过了一个又一个寒冬。

韩青梅一只手还用白布条挂在脖子上吊着，另一只手直接抓着猪蹄在啃，她倒是吃得斯文些，停下来后询问：“云蓁，我看你之前并没有将那个卤水扔掉，那个还有用吗？”

“有啊，我就是打算接下来几日都拿那卤水来卤其他的东西吃啊，这一锅卤水可得一百多文钱呢，用小火温着可以用很久的。回头我们可以将猎回来的野鸡野兔，或许是买回来的猪肠猪肚猪舌等都放进去卤，特别好吃的。”云蓁绝不会说自己是懒，这种卤味丢到锅里烹煮就行，每顿只需要炒两个简单的菜就完成一顿饭菜了。

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