笔趣屋

第52章 卤人生百味煮光阴荏苒蒸齐心同力炒快意恩仇(第1页)

徐焕进院就张罗了起来,“家人们,我们回来了,草木灰给我准备好了吗?我今晚让大家吃点特别的!”

李秀一看她闺女那嘚瑟样立马上前嗔怪道:“啥特别的?!臭肠子就是你说的特别的?咋的?路上的大粪味还让你念念不忘啦?!”

徐老太从厨房出来打圆场说:“别说我孙女,我孙女能骗咱们嘛,她说特别,那指定是好东西,走,跟奶奶进厨房说说咋整,让你娘她们在院子里把肉腌了,不然该坏了。你不知道啊,我们看着那一盆猪下水都发懵啊,猪肠子里的屎是真能熏死个人。快溜的吧,不然一会儿给奶奶熏的头都疼了。”

徐焕被奶奶逗的眉开眼笑,蹦蹦哒哒的进了厨房,撸起袖子就开始用草木灰的水洗肥肠。

二婶看她干活这劲头跟以前可真是判若两人,忍不住想夸两句,“诶呀,大侄女,你这两下子行啊,相当带劲儿啊,这不知道的都得以为你在咱家里是干活的一把好手呐!哈哈……”

徐焕知道二婶是啥意思,二婶那人心直口快,心眼实诚,要是别人听她说这话就会挑理说:你这就是暗指我以前奸懒馋滑啥也不是。

但是徐焕没那么想,毕竟原身曾经确实就是个啥也不是的人,那还狡辩个啥呀,那都是不争的事实。

徐焕笑眯眯的说:“二婶,我跟你说,以后我给你的惊喜只会多不会少,到时候就怕你还嫌弃我太能干,劝我歇歇快放手呐,哈哈哈……”

二婶小圆脸还有点地包天,笑起来虽然有点鱼尾纹,但是在徐家三个儿媳妇里她属于最好看的了,带着富态样,一看就旺家。

二婶嘎嘎的笑着说:“那感情好,大侄女你要是能有那一天,咱们老徐家指定能翻身了!嘎嘎……”

徐老太拎了一桶水进来说:“快别哈哈了啊。赶紧安排都咋弄,我看外边那猪肉都抹完盐挂起来了,就差你这了。”

徐焕说:“那闲着的就都来洗肠子吧!”

几个老太太还好,小姑娘们却有诸多不愿,李芳直接干哕的跑没影了,肠子是她的心理阴影。

大芬二芬这都十六七了,家里是不可能惯着不干活的,必须坐那洗肠子,脸上挂着不乐意,让她奶奶老赵太太给掐了两把,吓唬说不洗肠子不让吃饭,吓得俩姑娘一声不敢吱闷头干活。

赵老太心里直骂:是不是傻!说多少遍了,以后要跟着人家徐小丫,跟着人家你才能见到那大人物,备不住还能攀上个好人家,一天天的净溜边躲懒,你看人家李老二家那叫圆圆的小丫头多尖,跟屁后打溜须,就连那才几岁的大麦小麦都知道夸小丫姐好。我家这俩缺心眼的,三棒子打不出来一个屁,都不往人家跟前儿凑,气死了。

徐焕把肠子剪开分成几段,告诉她们用草木灰水再搓洗搓洗,再用清水加上醋和盐仔细搓洗,之后用清水洗冲干净,最后再用草木灰水洗一边,再用清水冲干净,多冲几遍之后就没有那股子腥臭味了。

然后二婶给洗好的肠子切成一骨碌一骨碌的交给徐焕,她给大肠上浇上黄酒,放上几片姜和花椒大料泡的水,扔了几片紫苏叶子进去去腥,随后徐焕双手插进大盆里咵咵一顿翻搅,那滑唧唧的声音,听起来都让人喉头一紧。

同理的方法,把猪小肠也洗干净,猪小肠没剪开,保持完整是用来灌香肠的。还有一个猪胰子,这东西徐焕给放一边了,这可有大用。

徐焕以为按照现代卤煮那就是猪的整套下水,也就是全部内脏加上舌头尾巴食道管,眼下看肉摊子上没人要的猪下水其实只有猪肠子和猪胰子,其他的还是都有人吃的。

老板还算良心给里面扔了半个猪肚儿和半个猪肺,应该是为了银子凑整给添的。

这些都用同样的方法清洗并腌制起来备用。

徐焕让二舅妈剁了一些肉馅,用花椒大料水疯狂搅拌之后放上盐,把洗好的小肠拿出来灌了二十斤香肠,保证人手一个根。

剩下的肉馅给小不点的孩子们煮肉粥,两三岁的孩子有四个,这一路孩子能活下来也实属不易很命硬,也多亏了这四个孩子的娘都是好样的。

当徐焕起锅烧油的时候,老徐家的人简直是感觉太阳打西边出来了,这孩子还能会做饭?她奶奶当初那一脚简直神了!给孩子踢的一下子多了一身的技能。

大家都不约而同的看向了徐老太的脚,心里连连称赞:一个字——绝了!

她奶奶,她娘,她二婶,她二舅妈围着她就跟看西洋景似的,满脸挂着:‘不可思议’、‘完全想不到’、‘怎么可能呢?’这几个词,可能还会有些脑补的神话故事。

徐焕全然不管,干就完了,解释那么多干啥,反正有宋童生背着锅呐,不怕不怕。

第一个锅卤煮,爆个锅,花椒大料搞里头,焯好的大肠段猪肺段猪肚儿条搞里头,黄酒酱油搞里头,一盆水搞里头,桂皮陈皮香叶搞里头,咸盐搞里头。咕嘟半个小时。

第二个锅,大骨头炖萝卜,没什么技术含量,就是全都搞里头,咸盐搞里头。咕嘟半个小时。

第三个锅,一笼大米干饭,两笼大馒头,同时上锅,最底下煮着香肠。整这个徐焕不会,都是徐老太和几个老太太弄的。

多亏这员外的宅子里厨房大,有三个大灶,还有小灶煮粥,这样就能保证几样东西同时出锅。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

反派人渣,女帝都倒贴是怎么回事  帝少宠妻太凶猛  武侠之宝箱系统  在娱乐圈开始第二事业  【快穿】我,拉普拉斯妖  少卿夫人不好当  假小子  我和灵界那些事  黑店小娘子  至尊小农民  老公大人太温柔  佩戴称号就变强,我横扫修仙界  绝情王爷俏医妃  权倾大宋  哦吼,糙汉孕妻不得了,她超狠哒  至尊魔妻:师父,逆天宠  游戏重生之魔刃  重生之名门医妃  南宋异闻录  豪门重生之娇妻养成  

热门小说推荐
执法者手册

执法者手册

新元历2166年,我所在的十七区被评为联邦最差地区。居高不下的失业率。逐步飙升的失踪人口。天价悬赏犯层出不穷。人们说,执法者是这个星球上最危险的职业。而我,不幸成为了执法者。...

诡异复苏:我以诡异打造世界

诡异复苏:我以诡异打造世界

诡异复苏传播恐惧,汲取恐惧的恐惧诡异一人成军的纸人斩断一切的血剑埋葬一切的诡坟抓住一切触摸虚幻的诡手至强防御千变万化的诡皮肤血海滔天消融一切的诡血陆羽以纬度权柄融合梦境,演化梦境世界。以梦境世界吞噬诡异,融合诡异能力,甚至以强大的诡异诡异能力,演化一方方诡异世界。而随着实力的提升,陆羽家里也是渐渐变得奇怪起来邪异奇诡的花草,游动捕食的藤蔓,血光荡漾的泳池,扭曲蠕动的阴影,诡异嬉笑的纸人...

全民武道

全民武道

地球空间实验失控,是灭亡的前兆,还是进化的曙光?萧南只想问一句,敢不敢让我摄个影?你的天赋技能血脉一切的一切,全都是我的,我的。...

替嫁后,残王的疯批王妃无法无天

替嫁后,残王的疯批王妃无法无天

她是风华绝代的大帝姬,却穿越成被迫替嫁又不受宠的疯批王妃,人人唾弃。刚穿越便被栽赃陷害拖出去喂狗,这谁能忍?摇身一变成为顶级天医,生白骨活死人,天资潋滟,倾城绝色。曾经辜负她真心的哥哥们纷纷后悔,排队求原谅。一心和离却没想到反被残王宠得无法无天。帝云寒,说好的和离呢?之前那是本王眼瞎。各位书友要是觉得替嫁后,残王的疯批王妃无法无天还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!替嫁后,残王的疯批王妃无法无天...

吞噬星空,我可以模拟人生

吞噬星空,我可以模拟人生

李悦重生到吞噬星空,本想苟到罗峰起势,卖掉地球居住权后浪迹星际,却意外激活系统,无限人生模拟器...

基本剑术

基本剑术

地球毁灭,人类危急,生死存亡之际,可怕的意外和灾难,永远不知道是哪个先来。唐安觉得,他就是一个普通人,天塌了,有个子高的人去顶,可有一天他发现,他成了那个个子最高的人。...

每日热搜小说推荐