笔趣屋

第81章(第1页)

然而,她不知道的是,她之前快把人吓死了!李俊也不知道,文秀因为一种叫做“辣椒”的调味料,硬是露出了一副“痛不欲生”、“哀痛难忍”的表情来。“哎,你去哪儿?”“买调味料!”“买了,付过钱了,东西背篓里!”“哦!”简简单单的一个“哦”字,这是文秀对李俊唯一心平气和的一句话。虽然言简意赅了些,但已经让李俊高兴半天了。调味料已经买好,文秀又去买了几斤棉花和两匹布。冬天还是多备一床被的好,两个孩都太,万一冻着了就不好了。文秀和李俊从和平镇出来时,背篓已经全都满了,而且分量不轻。李俊没有将背篓还给文秀的想法,就连她手上的两匹布,他也一并接了过去。男人嘛,肯定要多分担点!文秀回到村里时,已经过了晌午了,树儿和桐桐眼巴巴的扒在院门口张望,但谁也没出自家院门。咦,刚刚明明有看到人影儿的,怎么不见了?“娘亲,你终于回来了!”“娘亲,我要吃肉!”“好好好,咱们进屋去吃!”文秀笑着拉着孩进屋,脑海中刚刚的疑惑也被抛掷脑后。她刚刚肯定是看错了,要不然,大白天哪儿来的人影儿?李俊也跟着他们进了院,但进堂屋的时候,他清冷的目光很显然往右边茅厕方向瞟了瞟,随后便传来一点细微的脚步声,然后消失不见。文秀和孩的热闹,自然没听见这一丁点儿的异动。方氏忙着刷碗没瞧见李俊的脸,从厨房出来倒水时,只瞧见了他的背影。她看着李俊背上背着的背篓,又嫉妒又不甘,今儿是半点便宜没占到啊!呵,文秀今儿又去镇上买好东西了,怎么没让自己给她看孩呢?哼,下一次,要是下次再求自己帮她看孩,一定不要答应。方氏嘀嘀咕咕的念了一通,又钻进了厨房。这都过了饭点儿了,想要好好烧一顿饭吃,烧好的时候肯定都半下午了,不太现实。于是,文秀壕气了一把,直接将十个肉放入了锅里。但当她看到很自觉坐到灶膛门口去生火的李俊,顿了顿手,最后却还是又放了四个馒头进去。一顿饭,就这么马马虎虎的对付了。中午的饭吃的简单,晚上可就不能这么“偷懒”了。先不两个孩正是长身体的时候需要好好吃饭,就连她自己的体格,也需要吃饱饭然后慢慢锻炼。文秀昨夜收拾出来的大肠在热水里焯过一遍水后,放在瓦盆里腌着。虽然这天气放东西不会坏,但像大肠这样腥臭的食材,要是不用盐和姜片腌着,等过段时间再煮,那股腥臭味儿却是去不掉了。谁能吃下满是腥臭味儿的大肠?只怕一口咬下去,会让人意识到自己药的不是大肠,而是的翔。一想到大肠,文秀就又想起了集市上没得卖的辣椒,她一颗心就彻底绝望了。虽川菜不是一定要辣椒,可她想吃辣啊!这辈,不,应该是上辈,她是无辣不欢啊!然而,这辈,要是真没辣椒这种产物,她就只能认了!李俊带着桐桐在院里玩儿,树儿不喜欢靠近李俊,却又不想让妹妹不高兴,干脆跑去找娘。树儿进厨房时,文秀已经打定主意更换食谱了。“娘亲,你在做什么?”文秀正好在把大肠细的一头往粗的一头放,转了两三圈之后,才满意的点点头,这才对儿道:“九转大肠。”v本文来自]更s新更q快无弹窗正文九转大肠树儿自然不知道九转大肠是什么东西,但从名字上听上去像是很好吃的样,而且,有一种很大气怅然的感觉。文秀见他不话,只是好看的脸上眉头轻轻蹙起,眉眼与神情都像极了李俊。她黯然叹道:李俊的基因果然强大,父俩站在一起,活像缩版和放大版。切,儿现在是她的,跟李俊没半毛线关系!“树儿,你去外面玩吧,娘给你们做好吃的!”“好!”树儿一听是好吃的,眉头瞬间舒展开了,笑着应了一声,跑出去了。院内很快传来桐桐欢喜的笑声,很显然,树儿这个哥哥已经在第一间同妹妹分享了“九转回肠”这道美味即将出现在晚上的饭桌上。九转大肠,并不肥肠有九道弯儿,而是为了赞美发明九转大肠的人,那人又特别喜欢“九”这个数字,便特意取了九转大肠这个菜名。肥肠每一块肥肠肉,层层叠叠,很多褶,就也是文秀为什么要将肥肠的那头放入大的那头转圈了。她的目的很简单,她想让肥肠多几层,这样做出来的美味才更地道。这是其实是一道鲁菜,与川菜起名,其中制作工序和用料与川菜里的各色肥肠也是不相上下。既然辣椒没得吃,但肥肠总不能浪费了不是?要不是昨天的鱼煮的不是时候,今儿做成一道肥肠鱼吃也是可以的。做九转大肠,不仅需要厨艺,更需要调味料。如果调味料不齐,那这道菜最后做出来就没味儿。不仅是做这么一道菜,无论做什么菜都要放齐调味料,吃起来才会有滋有味儿。文秀昨儿熬夜收拾出来的肥肠虽然用水焯了一遍,但肥肠却没煮熟,她将肥肠转圈完后,用了一截绳固定好接口后,便又放进了锅里煮。同大肠一起下锅的,还有姜片、葱段、花椒、桂皮、料酒,以彻底出去腥味儿。等彻底煮熟之后捞出来,将肥肠切成两三厘米的段儿。肥肠段儿切好之后,就要进行第二次焯水,等锅里的水烧开后,将肥肠段儿倒下去焯一遍,再沥干,以防放入油锅炸的时候,油花儿四溅伤到人。文秀一个人在厨房里忙碌着,她心里却高兴的很。再时而听见院里孩们的欢乐声,她一颗心就更加欢喜了。或许这样的日也不错,没有冒险,只有简单的柴米油盐。“我帮你烧火!”突然,冷不丁传来李俊的声音,文秀从沉溺在幸福和喜悦的世界中回神,想要拒绝时,李俊已经熟练的坐在了灶膛前,认认真真的烧起火来。古代的男人无论贫穷或富贵,都有些大男主义。白了,那都是男尊女卑的封建思想惹的祸。哪怕他们没什么本事,但在自家女人面前一定是不可一世的,所以这种煮饭、生活、洗碗等等进厨房的活,他们是不会沾手的。要不然,怎么会流传着“男主外、女主内”的谬论?而且,还那么多人一直追崇、信奉着这句话。文秀不敢批判古人一定是错误的,但她自己却是不会按照这样的谬论生活的。也许她的努力在李俊眼里只能算“折腾”,她的强悍也会让很多人敬而远之,但是,她不后悔,她要做她自己。“这是大肠?”李俊身材高挑,即便坐在灶膛前,挺直身,他的头也在灶头之上,完全可以看见灶台上放的东西。他没有闻到一丁点儿的腥臭味儿,但眼睛却不瞎,一眼认出了肥肠,而且他眼里很明显闪过几分疑惑。文秀“嗯”了一声,当他嫌弃大肠这种东西,皮笑肉不笑的道:“晚上端上桌,你可以选择不吃。”大肠的腥臭味儿实在是让人难忍,这种东西不仅是富人家看不上眼,就连穷人家也是不屑一顾。就比如西塘村的人,他们虽然没钱买肉吃,但是,他们绝不会掏很少的钱买大肠打牙祭。装过粑粑的东西,谁愿意吃谁吃,反正他们不会吃!文秀知道大肠没人吃,所以才会像是刺猬一样,李俊一话,她便扎他。语气里,是她都没觉察出来的疏远和嫌弃。李俊没有作声,默默地添着柴火。文秀的手艺怎么样,李俊吃了两顿后心里已经有谱了。即便她今儿用大肠做的原材料,但他相信,这些被人嫌弃的大肠端上桌时味道肯定会很好。

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