还是得把这一批菜尽快卖出去,到时候打个井盖个棚子才行。
顾明晰交代李兰花和王玲玲看好菜园,每样菜摘了一两个,骑个车去了县城,买了个隔层的保温饭桶,又打了很少一点菜籽油。
这时候家家户户都不舍得吃油,顶多倒点棉籽油,菜籽油贵,都快两块钱一斤了。
顾明晰买完东西就骑着车子在县城溜达,找到了之前看好的一个饭店。规模不大,人流量却相当可以。
顾明晰锁了车,拿着布袋进店,结果却出乎她的意料,人并不是很多。
收银台的老板娘,拿着笔和点菜本站着,一副愁眉苦脸的模样。见人进来,立马笑迎:“闺女,吃点啥?”
顾明晰看了看新写的菜单:“我要一碗豆角捞面。”
老板娘写下后,把纸递到后厨:“再加份捞面。”
顾明晰故意找到一个拼桌的位置坐下,一脸好奇的问对面吃面的大叔:“大叔,我记得这家饭馆以前人可多啊,怎么现在只有几个吃面的人了?”
大叔回头瞅瞅老板娘的背影,小声道:“我听说大厨走了,老板找不来人,老板儿子顶着呢。”
说着,大叔摇摇头,“手艺不行,面条简单好做。”
顾明晰眼睛一亮:哎呦,这不是瞌睡送枕头吗?
等到吃完面,顾明晰也没离开,就坐在位置上喝面汤?面汤都喝了两碗了,实在喝不下去了,人才66续续走光。
老板娘走过来:“姑娘,我看你一直没走,是有啥事是不?”
“大娘,我可以看下你们菜单吗?”顾明晰不答反问。
老板娘眼神探究:“你是要订桌还是咋?”
难道说,是同行?
顾明细看她表情就知道她误会了,便直说了:“大娘,我是卖菜的,不是开饭馆的。
我是刚听说大厨走了,我手里刚好有几个拿手好菜谱,可以教你们。我的条件就是,你们的菜得由我来送。
当然,你要不相信,我可以先做个菜让你们尝尝。”
老板娘将信将疑,不过店里有他儿子在,小姑娘眼睛澄亮,不像是骗子。
她去后厨把儿子叫出来,两人嘀咕了几句,就见老板娘走过来,“行,小姑娘,我们答应了,你试试吧,不过我们得在一旁看着。”
顾明晰同意,防人之心不可无嘛!万一她是个对家,给你放点黑料进去,那可不得坑惨他们了!
顾明晰从小包里拿出摘得茄子番茄和辣椒进了厨房。丁红和她儿子许伟看到她拿出来的茄子都有点吃惊,开饭店的,菜也见得多了,紫色茄子本来就少见,何况个头这么大的,还真没见过啊!
他们跟进后厨,只见小姑娘把拿出来的菜洗了洗,麻利的切成小块,直接就开火烧油了!
顾明晰本想做个复杂的菜式,但转念一想,做复杂了反倒掩盖了菜真正的味道。决定做个家常的炒茄子。
案台上葱段蒜末都还摆着,倒不用她重新准备了,就直接把打开锅炉盖子了。
知道油贵,她也不忍心多放,只滴了一些在在锅底,拿着铲子在锅里转了转。
等油热了,放入葱姜蒜爆香,放入番
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