穆晴等他们都离开后,她才缓缓走到了张氏的身旁坐下。
张氏用干净的筷子为她夹了些红烧排骨,笑着说:“穆晴,你终于忙完了,赶快吃吧。你好几日都没好好用膳了,看你都变瘦了,今日你可得多吃些,好好补补。”
穆晴看着张氏慈意满满的眼神,她心里暖洋洋道:“娘亲,你也要多吃些,把肚子里的孩子养的强壮些。”
张氏眼含笑意的说了声:“好。”
穆晴注意到圆桌上的菜式是红烧大鱼,糖醋排骨,粉蒸肉,锅包肉,炖猪蹄,鱼香肉丝,麻辣红烧鸡块,蘑菇老鸭汤,还有几个素菜。
她暗中点了点头,各品尝了一下,味道和自己做的差不多。
这时,圆桌上的大菜上的都差不多了,杏林村的村民不停的下筷,每当他们尝到一口新的菜式,都眼睛一亮。
这熟悉的食材竟然能这样做出来,真的是美味。
李青木领着萧祁不停的对他们敬酒,到了村长这一桌,村长笑着说:“青木,你家这次的宴席做的真有水准,比县里的大厨做的都好吃。”
李青木拱拱手,谦虚道:“村长若是以后想吃,我们在县城的码头也卖这些菜式,可以随时来尝。”
众人这才知晓,原来他们家又开了一个摊子,怪不得这次的宴席这样高水准。
那些本来想打听他们家菜式做法的妇人,也都按下了自己的小心思,毕竟这是人家生计的秘方,想也知道没人会这么傻,白白的就教会他人。
村长媳妇虽然也清楚这些,但她品尝到桌子上的鲜鱼美味后,心思怎么也静不下来。
如果她没认错的话,这就是河中很常见的鱼类,既然鱼能做的这么美味,放着这么多的免费食材,自己却不会做,这也太可惜了。
于是李琴顾不上自个内心的挣扎,她大着胆子问:“青木,你可知你们家桌子上的鱼是怎么做的?竟然没有丝毫腥味,还如此美味。”
其他心思活络的妇人马上聚精会神的听着,若是知晓了鱼的做法,可是会省了自家的一大笔吃食费用。
那些爱吃鱼的汉子,也都眼巴巴的盯着李青木,他们感觉这菜下酒很好,食材又能随意去河里抓,他们当然也不想放过这道美味。
李青木被这么多双眼注视,他感觉到头皮发麻,下意识的看向穆晴。
穆晴起身,露出一丝甜笑,大方的解释道:“各位叔叔伯伯们,这鱼详细的做法不能告诉你们,但我可以告诉你们,这鱼是怎么去腥的。”
众人心急道:“穆晴,你快说。放心,我们不期望这鱼做的能像这道菜一样美味,但希望家里能免费多些肉类吃食。”
穆晴也不再推脱,直接说出原因:“就是做鱼的时候要多加姜葱蒜,和料酒去腥。”
“料酒?”
有人疑惑的大声问。
穆晴想到这里没有料酒,只有米酒,于是不紧不慢的解释说:“就是家里的米酒,做菜的时候倒入少量,就能对肉类去腥。”
“姜,米酒这些都是去腥的关键。”穆晴补充道。
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