再吃到土豆泥,微微的咸味,又带着意思柠檬的清爽。
奇怪的是,这一甜一咸的吃起来,一点也没有让人觉得不舒服,反而越吃越有感觉。
一口豆芽,一口土豆,再一口豆芽,再一口土豆……
不知不觉,三个评审居然把一盘子的菜都吃了?!
回过神来,再回想刚刚吃到的味道,只记得清新爽口,味道让人吃了还想再吃,具体好在什么地方,倒是有点说不出来。
那就不多说了,三个评审直接打分,给了93,95,96的高分。
台下刚刚还志得意满的厉明山一看到这个分数,立马就没了刚才的得意,第一名是没希望了,还是老老实实有个特级厨师就不错了。
*
叶蓁是四个人里面第三个上菜的,分了三个汤盅,三个评审一人一个。
各自掀开属于自己的一碗的盖子,一股子热腾腾的气就冒了上来。
隐隐约约的可以看到,清澈透明的汤水里,有什么东西在上下浮动着。
一看,微微的黄色,原来是一朵菊花。
不过用菊花熬汤,这倒是有些少见。
“不对,这是豆腐!”黄大厨用汤勺舀了舀,才发现里面的菊花居然是豆腐做的。
“什么?!”袁昆和戴权急忙往汤盅里看过去。
这朵朵盛开的,微微黄色的,还能闻到淡淡的菊花香,分明是栩栩如生的菊花。
但是再看过去,花瓣有些细软,内里没有花蕊,果然是豆腐。
舀起一勺子汤,里面带着一朵贡菊,放进嘴里。
汤熬的鲜美异常,不加任何的调味料,只有原汁原味的鲜香。
豆腐因为炸过带了一点点的脆,中间却是软的,嚼起来口感松脆并且还有着淡淡的菊花香气。
这一口豆腐,正好平衡了汤汁的鲜美。
因为整道汤品取的就是一个原汁原味,仿佛吃的时候就有一种采菊东篱下,悠然见南山的悠然自在。
袁昆看着眼前已经空了的汤盅,根本不记得什么时候自己把汤喝完的。
他抬起头,用复杂的眼神看着叶蓁,才短短的半年,就进步到了这个地步吗?
“这样的刀功,仅仅是特级厨师吗?”戴权不知道实在问自己还是在问袁昆他们。
就连不喜欢开口评价的黄大厨也破天荒的给了一个不错的评价,表达了他对于叶蓁这段时间的进步挺满意,倒是让叶蓁了开了花。
三个人打分,92,95,97。
黄大厨虽然从来没有说过收叶蓁为徒,但是心里把叶蓁当成弟子看待,在这里打分反而比兰渊还低了点。
三个分数平均下来,居然和兰渊是平分!
叶蓁往台下看去,和兰渊对视了一眼。
这时,穿着一身改良汉服的林冉,如同一个古典仕女,正款步而来。
叶蓁退到台下,等着揭晓林冉的最后得分。
林冉把托盘放到评审席上,微微一笑,把上面的盖子打开,道:“这是胭脂鹅脯,请各位品尝。”
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