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第51章 回门二(第1页)

宋嘉帮着林月拔鸡毛,问道:“娘呢。”

林月手上没停,把大的羽毛拔下来后,还有小的绒毛,这个需得仔细拔,“娘去菜地摘菜了,中午用鸡炖个菌子怎么样,晒干的菌子还有一些。”

“嗯,做什么都好。”宋嘉扯着一只鸡腿仔细的拔着上面的细绒毛。

林月想着陆宁那里没有养这些家禽,想吃肉吃蛋还需买,这个太费钱了,便问道:“宁子没有养鸡,你要不要养两只?”

宋嘉怔愣了一下,现在不是孵鸡仔的时候,所以也没想过这个事情,不过经大嫂提醒,明年开春了可以孵一窝鸡仔养着,等着长大了还能下鸡蛋吃。

“嗯,明年开春了,就养一些。”

“嗯,明年让娘给你孵几只养着。”

宋嘉点了点头,春天的时候母鸡会抱窝,这个时候很适合孵小鸡,孵小鸡的鸡蛋需要采过水的种蛋,只有养着公鸡在的鸡圈才会有种蛋,这样才能孵出小鸡。

宋嘉连普通的蛋都没有,更何况种蛋,只能靠他娘了。

卢秀梅提着菜篮子进来,看到两人低头拔鸡毛,昊儿在一旁自己玩着。

“你们两个聊什么呢。”

林月把拔好毛的鸡提了起来站起身,“小嘉说,明年开春了孵几只鸡养着。”

卢秀梅:“嗯,刚好开春我们也要孵几只,就一起孵了,养几只鸡也好,下蛋有蛋吃,过年还能宰了吃肉,也不费什么事。”

宋嘉点了点头,到厨房舀了一盆水洗了个手。

今日宋嘉回门,老太太肯定是要过来看看的,随即朝屋子里喊,“大青,去把你奶奶接过来,中午在这里吃饭。”

“好。”

没一会儿宋奶奶就接了过来,笑呵呵的牵着宋嘉的手,四处看了一下,“好好好。”

宋嘉:“奶奶。”

中午这餐饭,卢秀梅做的丰盛,小哥儿和哥儿婿回门是大事,做的菜都赶上过年了。

焯好水的老母鸡捞起,放入油翻炒,再放入葱姜去腥,等炒的着油脂出来后,倒入热水,放入盐调味,等着水开放入泡好的菌子,倒入罐子里,放到一旁的炉子上炖着。

家养的老母鸡不用太多的调料,就是简单和菌子一起炖着就很香很好吃。

之前收了一波老豆角晒干,这会泡湿后,加入五花肉一起炒,放上盐调味,再舀到小一些的陶罐里,放到灶膛里,慢慢用火星煨着,煨烂了后,老豆角吸收了肉香,软烂又下饭。

洗好的辣椒切好备用,卢秀梅拿了五个鸡蛋打入碗里,单手打蛋不在话下,打散倒入热油锅里,鸡蛋碰到热油迅速开花,香味一下就散发了出来,炒好的鸡蛋盛出来备用。

放入辣椒煸炒好,辣味让厨房的几人都忍不住的打喷嚏,随后放入炒好的鸡蛋,加盐和酱油调味,翻炒几下就好了。

昨日宋青和宋河去田里抓了几条黄鰊,刚好可以炖个汤,切好姜和韭菜备用,起锅烧油,油热放清洗好的黄鰊,翻炒黄鰊,放入酒去腥,多煸炒一会儿,加入水烧开,等黄鰊煮熟后,放入盐胡椒调味,最后放上切好的山韭,烫一下就可以起锅了。

再炒了个大瓠瓜,烫个菘菜就可以了,一共六道菜,有肉有汤有菜,真的很丰盛了,平时也就过年能吃这么好了,可见卢秀梅是多喜欢陆宁和宋嘉两人。

今日卢秀梅是舍得用油的,所以饭菜做的很香,瓢的满院子都是。

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