大孙子牛皮辉闻言,立即从堂屋里跑出来,仰起脖子狠狠的对着空气吸了一口,然后仰望着奶奶,说道“奶奶,我闻到了,好像是山胡椒的味道。”
“怎么会是山胡椒的味道呢”奶奶皱着眉头很是不解,“山胡椒有股青味,这个味道没有啊。”
女儿抱着小孙子也从堂屋里走出来,轻轻嗅了一口,然后说道“是山胡椒的味道,但比山胡椒又香很多。”
“奇了怪了。”一家人懵懵懂懂的走入屋里,对于刚刚的味道久久不忘。
四叔着桌面上的山胡椒鱼,却是久久不敢下筷子。
山胡椒,属胡椒科,四月中旬开花,五月初结果,果实成圆形,色绿似碧玉。
即使这会儿入了鱼汤里,颜色也是碧绿得犹如小玛瑙一样可。
可归可,但你说,这东西真能吃吗
他回头了一眼还在给小乾喂奶的陈阳,说道“小阳,这东西怎么吃啊。”
陈阳抱着小乾坐在靠墙的四脚板凳上,笑道“拿筷子夹起来,放入嘴巴里。”
“嗯。”四叔夹了一块沾着山胡椒酱的鱼肉,却没有放入嘴巴里,而是很认真的听陈阳说。
陈阳道“然后慢慢咀嚼,千万不要急着吞下去,免得被鱼骨头卡喉咙里。”
“就这样”
“就这样啊,不然你还想怎样”陈阳笑道,“四叔,你放一百个心好了,这东西,它真吃不坏人。”
四叔着鱼肉上的山胡椒酱,犹豫了一会儿,才慢慢将筷尖上的鱼块塞进嘴巴里。
鱼块刚入嘴巴时,还没啥感觉,可就在牙齿咬破山胡椒的一瞬间,香鲜味立时满口窜,止也止不住。
就好像奔腾的万马在口腔里无情践踏他的每一寸皮肤似的,那股烈,就是高浓度酒精也比不上。
太辣了
这种辣不是辣椒的辣,而是一种类似于芥末与辣椒合二为一的辣。
四叔眼眶一湿,立即用勺子从菜盘里舀了一碗鱼汤出来,然后仰起脖子一饮而尽。
鱼汤入口,却也同样夹杂着山胡椒酱的鲜辣。于是,一时间,山胡椒酱的辣与麻在口腔里荡气回肠。
四叔一边抹泪,一边砸吧嘴巴说道“这个太辣了,真的能吃吗确定不会拉肚子吗”
到四叔如此狼狈,陈阳忍不住笑道“四叔,吃得辣中辣,方能品香中香嘛。”
四叔不信陈阳的鬼话了,回头红着眼说道“你又不是不知道,我从来不吃辣椒的。”
陈阳嘿嘿坏笑两声,把已经喝完奶的小乾放入婴儿床里,然后坐到桌边,拿起筷子夹了一筷子山胡椒放入嘴巴里。
其实,在制作山胡椒酱的时候,他就已经尝过这个味道了,所以这会儿再吃,绝不会像四叔一样狼狈。
他自信满满的咀嚼着山胡椒,还笑话四叔“四叔,你你,都这把年纪了,还哭鼻子,太难了。”
话音刚落,自己的眼眶也立时湿润了。
不过,他情况好一点,只是眼眶微湿,而不是像四叔一样老泪纵横。
他故作无恙的说道“你我,吃了一点事也没有。这才是真男人”
四叔侧头盯他“那你擦眼睛干什么”
陈阳咳咳两声“咳咳,这不是汤汁溅到眼睛里了嘛。”
四叔斜眼啧啧两声,然后慢慢回味着口中的浓香味,说道“嘿,你还别说,吃的那一会儿,是有点辣,可过了一会儿,辣味慢慢淡化之后,整个嘴巴里就只剩下鲜香了。”
“嗯嗯。”陈阳点头,“这个山胡椒酱就是这样,吃的时候是又香又辣贼刺激,吃完之后呢,嘴巴里还能久久的回荡着一股鲜香味,别提有多好吃了。”
“嘻嘻,是挺好吃的。”四叔不怕了,又用筷子夹起一块鱼肉,沾着山胡椒酱一起塞入嘴巴里。
刚入口,辣而香,刺激无比。
再喝点汤,淡化辣味,整个嘴巴就剩下浓香。
四叔奇怪的问道“小阳,你是怎么知道这个山胡椒可以做成菜来吃的村里人都以为这是用来制作风油精的呢。”
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