林梅在一旁吐得一塌糊涂,连眼泪都出来了。
林兰在一旁帮她拍着背,担忧的问道:“姐,你还好吗?”
把肚子里的东西吐了个干净后,又吹了会风,林梅才觉得好了些。
对上林兰担忧的目光,林梅安抚道:“没事,就是味太大,没忍住。”
林竹站在灶房门口,表情有些讪讪道:“姐,真那么臭吗?”
显然是没想到林梅反应这么大。
“你呢?”林梅横了他一眼,那鬼东西都发黑了,能不臭吗?
林竹叹了口气:“还想着叫你过来一起吃的,看样子只能我们几个独享美味了。”
语气还挺遗憾。
林梅吐完感觉好多了,闻言皱眉道:“你真要吃那东西?”
实话,这个‘美味’她不怎么看好,尤其是刚刚看到豆腐泡在那个黑色的水里,都发黑了,这还能吃吗?
“当然要吃了,为了发酵那个臭水我可做了好久呢。”
林竹一脸理所应当,闻着虽然有些臭,可林竹仔细搅拌看了,里面没啥东西,纯粹就是一些发酵的卤水,他还担心气热臭水里会长虫子,但并没有,那这臭水就是成功的。
闻着和之前去外婆家时那个姨婆做的味道一样,肯定是能吃的!
林兰叹了口气:“我已经劝过二哥了,他不听我能有什么办法,没事的,最多就是吃坏肚子,到时候我们请个大夫过来看看好了。”
她都做好了自家二哥蹲茅房的准备了,至于请大夫这件事,林兰表示,反正现在她二哥有钱,就随他造了。
林竹这时已经进了灶房,没有听到自家妹妹的话,不然要被林兰气死了,还没开吃自家妹妹就开始想要去哪个大夫家里了......
林竹把家里的锅洗干净,把浸泡在里面已经变成灰色的豆腐拿出来,放到一旁沥水。
等锅里的水分都被蒸发后,林竹倒了一锅底的菜籽油,约莫有一个指节高。
林兰让林梅在一旁坐着,自己捏着鼻子又进了灶房,她倒要看看二哥是怎么做的。
看着林竹倒油的豪爽劲,林兰的心一抽一抽的疼,眉头都皱成一团了,这锅里有一碗半的油了吧,这都够她炒好久的菜了,这放在大丫她们家,就是一个月的油量了!林竹就这么一口气霍霍了,还是为了这么些不能吃的玩意——林兰已经认定了那臭烘烘的东西不能吃了。
她二哥真是太败家了!
林竹看了她一眼,从她那块打成结的眉头上看出了她的意思。
“你要是心疼的话,这油待会炸完豆腐再给你留着炒菜用。”
林兰忙摇头:“不了不了,还是哥你留着下次用吧。”
林兰心里疼的滴血,但她也不想用炸过臭豆腐的油来炒菜。
万一把她的菜也熏臭了咋办,还是给自家二哥败了吧。
林竹翻了个白眼,知道现在无论他什么林兰都不会相信了,只能等到成果出来了再。
灰色的豆腐下到油锅里,滋啦的发出一阵阵声响。
原本臭烘烘的味道经过高温一炸......依然是臭烘烘的,不过里面多了丝油香。
把臭豆腐炸成两面鼓包后,林竹把它们都捞起来,又添零油,等油温升高后,把豆腐放进去再次复炸。
林兰在一旁麻木的看着林竹操作——她也就不想吐槽林竹的‘奢侈’了。
有句话怎么来着,一回生二回熟?反正她也习惯了。
把豆腐炸的表面酥脆,鼓起大包后,林竹让林兰把她之前做的辣椒油拿出来。
林竹拿来一个大盆,把臭豆腐夹到里面,挨个在中间戳个大洞,放上辣椒油,酸豆角,酸萝卜丁,葱花大蒜,然后打开瓦罐,舀了两勺大骨汤进去。
林竹一边端碗搅拌一边走出去:“大姐,你闻闻现在怎么样?”
他就不信了,这经过他精心调配的臭豆腐他姐还能吐得死去活来的!
林梅一直坐在风口处,林竹端着那一盆臭豆腐过来的时候,她眉心一跳,有种不好的预福
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