小雪,气寒将雪,雪落刨猪,冬腊风腌,食暖食酸。
小雪节气,汉人有食酸汤丸子的习俗,冷天胃冷,食欲萎靡,酸汤丸子温暖驱寒,开胃消食,是以,每每小雪时节,汉人家家户户都会烹上一锅酸汤丸子吃。
酸汤丸子,切碎的粉条裹上面粉和羊肉泥,团成球后油炸,再放入黄花木耳以及番茄炖的高汤里,撒上葱花,酸酥可口的酸汤丸子便做成了。
魏朝清将复炸过的金黄丸子舀进汤碗里,道“丸子须尽快吃,汤里泡久了便没那么酥脆了。”
待早食上桌,沈秀舀汤汁浇了下丸子,将浇得亮晶晶的丸子送入口中。
淋过汤汁的丸子入口酸香,丸子表皮勾过芡汁,口感微弹。牙齿刺破微弹的芡汁,粉条的酥与羊肉的鲜,瞬间在口腔里爆炸开来
圆滚滚的丸子在齿间咔嚓作响,外酥里软,酸鲜开胃,只令人回味无穷。
沈秀是第一次吃粉条做成的丸子,剁碎的粉条与面粉、羊肉炸成的丸子,当真极极美味。
沈有财啧啧道“吃了半辈子的酸汤丸子,竟不知这酸汤丸子还能这样好吃大人真真是好手艺”
“是极”杨氏点点头,又吃了一口酸汤丸子。她也是头一次吃到如此美味的酸汤丸子,吃得停不下嘴,恨不能将整锅子的丸子都送入肚子里。
魏朝清给沈秀夹菜,“可还合胃口”
“合胃口,很好吃。”沈秀道。一顿饭下来,她比平
日里多吃了半碗饭。
魏朝清唇边的笑意更深。
谢扶光用汤勺抵着丸子,一丝阴翳从谢扶光的眼眸里一闪而逝。
饭毕,沈秀问“夫子,你何时回京都你一直待在这里岂不是很耽误正事。”
“不急。”
沈秀希望魏朝清能尽快离开。魏朝清做的饭虽好吃,可她却实在是不想再吃了。他是因为受万人迷光环影响,才给她做饭吃的。她每吃一次,就多愧疚一分。
可人家辛辛苦苦做了,她又不能挎着个脸说不吃,何其败兴,何其伤人心。是以,她希望他能回京都去。
“夫子还是快点回去罢,别耽误正事。”
“没事。”魏朝清笑了笑,“你是嫌我在这里待太久这是要赶我走”
“当然不是,我只是怕耽误了你的正事。”
“无需担心。”
沈秀便不再言语。饭后不久,叶云川和卫风来了沈家。卫风道“秀秀,今日小雪,城里有冰雕游园会,我们一同出去转转”
冰雕游园会沈秀略感兴趣,“好算了,我不去,我要练功。”
“练功不并急于一时。”
沈秀原是想出去转转的,然而她忽然想起她身上的万人迷光环,故而瞬间便歇了出去的心思。她可以戴面纱,也可以戴面具,但都有暴露真容的风险。
她不想再害无辜的人,也不想再招来像谢扶光这样危险的变态,一个谢扶光就已经够她头疼的了。
“真的不去”卫风道,“我们燕州的冰雕游园会可是东陵最最好玩的冰雕游园会,真的不去么”
魏长生踮踮脚,水晶葡萄一样的眸子眨巴眨巴,“姐姐,我们去吧”
“你们去吧,我就不去了。”沈秀坚决不松口。卫风和叶云川无法,也不再劝说。
她不去,他们也没了去的兴致。
卫风与叶云川离开沈家,回家途中,卫风道“对了,云川,你还未告诉我,你到底上哪家的姑娘了。”
叶云川一如既往守口如瓶。见问不出来,卫风啧了一声。分道扬镳后,卫风悄悄跟在叶云川身后,叶云川进了鸿运楼,他也跟着进去。
鸿运楼的小二迎过来,满脸堆笑,“叶公子,许久不见您来了,还是二楼雅间”
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