既然来到了杏花村,少不得总是要进去的。
这是个三间茅草搭成的简易酒肆,一间三面通透,只是简简单单的围了半人高的篱笆,摆着几张矮几,几个草蒲团,这就是店堂了。连着的另一间瞧样子应该是厨房兼着库房。第三间单独的立在后面,约摸就是店家自己住的了。
店家是一对中年夫妇,带着个七八岁的孩子,见王况他们进来,在招呼客人的男人就笑笑:“客人一路辛苦,坐下歇歇,吃口温酒暖暖。”将他们引到个矮几边上,取下搭在肩上的抹布抹了抹,尽管这案几并不脏。
店里的客人并不多,可以说是少得可怜,和店外官道上的人群比起来,王况算了算,千人中也就最多进来一两个歇脚,有的还只是喝口茶歇歇就走的。瞧这样子,这店的生意并不好。王况就有点不明白了,这么惨淡的生意,如何能延续数百年?但是王况这时候却是忘了,清明也叫寒食,一般白天都不能吃东西的,就是要吃也是吃冷的,所以今天没什么客人也是正常。刚才在城门那里,家丁说的怕今天饿着的话他也没听进去。后世清明节是没这么个忌讳的。
酒是肯定要叫的,店家很快就送来了个盛着热水的木盆,里面温着酒。菜式却是简单,这里只供应酱肉,炒豆子和咸菜,很快也就送了上来。
瞧着碟里冷冰冰的酱肉,林荃淼上上下下的大量着王况:“二郎,你会吃?”他很是怀疑,王况放着船上他自己做的那么多吃食不吃,却跑到这么个偏僻所在来,为的只是这一壶酒一碟黑乎乎的酱肉?再说了,今天可是清明,虽然并没说清明不能吃东西,但一般人都不大进食的。
“会吃,怎么不吃?难道菜点了是用来看的?”王况当然不能告诉林荃淼自己就是冲着杏花村三个字来的,再说了,就是告诉他,他也不会知道杏花村在后世的地位有多高。林荃淼却是误会了,又想起王况先前说的:长辈在心里。想了想,也不再说,是啊,长辈在心里敬着也就行了,再说了,若是自家长辈看自己这么饿着,怕也是会心疼,还是别让长辈心疼的好。于是也就心安理得的吃了起来。
事实上,酱肉并不难吃,只要能晒出好酱,用好酱做的酱肉也是别有一番滋味的。至少那肉可是真真正正的纯天然饲养的羊身上出的,比起后世用饲料填出来的要好了许多倍,王况在后世也爱吃羊肉,但他只买从内蒙草原上运来的冻羊肉,本地羊他是几乎看都不看一眼的,哪怕是现宰现卖的,只有有时候馋得慌了,又买不到好羊肉,才会吃上一两次。
有这么好的原料,做出的酱肉对于王况这个吃惯了各种添加剂的人来说,怎么做都是好吃的,但对于林荃淼来说,那就远不如王况整出的卤味了。所以林荃淼吃了两片酱肉,就不再理会,转而专心对付炒豆子去了。
不得不说,这店家酿酒着实不错,酒从壶中倒出来,清澈透亮,没带一点浑浊,要做到这一点很难,通常来说,酿的米酒在冷的时候是清澈的,但只要一温,总会有少许的浑浊。也许,这就是杏花村能够一直开到等小杜同志的到来的原因吧。
只是这下酒菜少了点。王况决定做点什么。
以前,如果说王况没穿过来的话,就没有建安富来客栈的现在。但这也带来一个可能,那就是随着富来客栈的崛起名声日隆,总会有那么个时候的到来,那时候往来的行人每到一处酒楼客栈,肯定会不由自主的拿来和富来客栈做比较。这一比,自然就落在了富来客栈后面,那对这个客栈酒楼来说,就是负面影响了,时间长了,想做大却是困难了许多,王况可不想被人戳脊梁骨,再说,烹饪就是要交流,有交流才知道自己的不足,才有提高的可能,若都是藏着掖着,那可不妙,现在是王况在烹饪方法上暂时领先,那就把自己掌握的传出去,等到会的人多了,就有可能有创新突破,到时候自己也能多学点。况且,就是目前,王况就碰到不少烹食方法是自己没掌握的,看来后世还是失传了不少技巧。
只是该如何开口呢?万一被人误会了说自己是来挑刺的,那就不是王况所希望的了。
正在一筹莫展的时候,店外跌跌撞撞的闯进来两个人影,一进门就叫:“小郎君你让我们一顿好找。”王况抬头看去,却正是原先跟着后面的那两个家丁,这两个一人提着个食盒,一人背着个水馕。
“你们怎么来了?”王况见他们提着食盒,自然大喜,却是不明白他们怎地能找到自己?另外,难道他们不怕狗报复了?
“某等回去寻思,小郎君说要买香烛,想来是要祭拜先人,若是只有香烛,也不大合仪。因此沐浴后就自作主张去后舱挑了些肉食并一壶酒给小郎君送来,也亏得那两个守城门的兵丁,他们正好换班,知到我等在寻小郎君后,便带着某到各城门的兵丁那去问了个遍,这才知道小郎君往秀山门外而来。”其中一个回答到,看来黄司兵当初挑选家丁的时候是费了一番工夫的,挑的都是尽职尽责而且心细的人,能从王况买香烛的事上联想到祭拜也是需要酒和肉食的,竟然不顾先前怕被狗报复的心理,给送了来。
他们能找到王况,想来就是那两个兵丁擒得了贼人心下对王况好感大增了,这才会带着着俩家丁到处打听,而守城门的兵丁其他本是估计不济,但认人的工夫总是要比常人强过许多,因此连说带比划一下,秀山门的兵丁自然也就能知道有这么一行人出了城,否则想要这么快找到王况也是不大可能。
林荃淼嚼了会炒豆子已经嚼怕了,这下见到食盒,哪里管得那么多,一把就抢了过来,打开食盒,三下两下的就把食盒里盛着的卤肉,风鱼等等一股脑的端了出来:“这风鱼和咸肉还没煮熟,怎地也端了来?”
王况白了他一眼:“小淼淼你是越来越没出息了,这是祭拜用的。”
林荃淼却是理直气壮的回他:“祭拜却是用不了这么多,各色有一碟就成了。”
王冼眼尖,一眼就瞄到那个刚才说话的家丁嘴巴还在动着,手一伸:“拿来,回去还你双倍。”
那家丁苦着脸,从怀里掏出个油纸包,递给王冼,王冼说回去还他双倍等于没说,他们这些天跟着王况,在吃的上面,王况从没亏待过他们,都是自己想吃就自己去拿的,只是昨天夜里觉得今天不能吃热食,这才去打了野狗来吃。可昨晚吃的这时候早已经消化完了,肚子里空空如也,又不能吃热食,就随便抓了把油炸花生在怀里揣着,没想到却是被王冼看到了。
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