被大火蒸煮后的梅干菜,是软烂嫩口的。
但是吸饱了汁水的笋干,咬下去,是有嚼劲的脆嫩。
“没错,就是笋干!原来是笋干啊……我说怎么几十年了,就再也没吃过小时候的味道,今天是托了阿宁的福,算是圆了我的一个念想了。”
这个念想,是深深的思乡之情。
秦奶奶发出了绵长的感叹,着江宁的眼神,也愈发的温柔慈。
秦爷爷也是震惊的挑眉。
他没想到,江宁不仅是做饭好吃,竟然在这事情上这么细心。
尤其见到秦奶奶这般开心后,连他注视江宁的目光,也越发的赞赏肯定。
有人则胸口堵得慌。
林拾娇拿着筷子,戳着饭碗,小声念叨道。
“那不就是笋干,又不是龙肉,有什么特别的。”
“笋干的确没什么特别的,只要是有生长竹子的地方,全都会有笋子。但是每个地方的水土不一样,长出来的笋子也不一样。哪怕是同一个地方,季节不同,长出来的笋子也都是不一样的,比如春笋和冬笋,就是完全不同的口感。”
江宁淡淡回应。
她话语轻柔,语气温婉,如同小河流水,听起来特别的让人舒服。
秦九烈追问道,“媳妇,那你是怎么知道,奶奶怀念的味道是笋干?”
“我们家乡晒梅干菜的时候,也是春笋的季节,春笋口感清甜,新鲜的春笋炖肉就很好吃。焯水之后,跟梅干菜一起晒干,也一样能保留住清甜爽口的口感。这是我们家乡特有的做法,跟其他地方的梅干菜不同。恰好奶奶也是南方人,我就猜了一猜。”
笋丝梅干菜,网图
没想到,一下子就猜中了。
“媳妇,你真厉害。”
“没错,孙媳妇真厉害。”
“阿宁,你真是解了我的一个心结了。”
一片喜气洋洋,每个人都对江宁赞不绝口。
这一顿饭,不仅吃的口齿留香,更是心情舒畅。
秦爷爷一口气干了三碗饭,拿着梅干菜扣肉的汤汁泡饭吃,恨不得把碗底都舔干净。
最后是秦奶奶拦着他,不让他再吃了。
秦爷爷这才意犹未尽的,放下了筷子。
也在这个时候。
秦家小院的门外,乌泱泱的来了一群人。
这次不再是吵吵嚷嚷的嫂子们,而是一群军装笔挺的大佬们。
什么贺师长,一团长,二团长……大大小小的营长和连长,全都来了。
一群人恭恭敬敬的站在门外,也没人敢直接进来的。
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