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第313章 香味是从谁家飘出来的(第2页)

虽说鱼香肉丝这道菜是一道名菜,但由于深受食客喜欢的缘故,再加上这道菜的制作过程看似简单,这也导致几乎是个厨子都会做这道菜。

可是这道菜真的那般简单嘛?

其实不然。

鱼香肉丝只是看似做起来简单而已,实则却蕴含着川菜的精髓,更是需要厨师对火候的把控以及调味的功底有着极高的要求。

只有这样,做出来的鱼香肉丝才能称得上正宗!

好在这些要求对于现在的苏婉来说并不难。

就比如现在——

随着苏婉从冰箱里拿出一块儿新鲜的里脊肉。

“磴磴磴……”

没一会儿,厨房里就传出一阵刀与案板接触的声音。

她的动作迅速且有力,节奏明快的仿佛像是在敲击着一首激昂的鼓点。

不消片刻,原本新鲜的里脊肉就被切成了一根根细丝,每一根的肉丝都完全做到了均匀一致。

肉丝一切好,苏婉紧跟着开始调制鱼香汁。

这可是鱼香肉丝的灵魂!

菜最终炒出来口感如何,鱼香汁起到了决定性的作用!

一时间糖,料酒,酱油,醋,以及辣椒酱等各种调味料相继被投入碗中。

苏婉的手法非常稳健,每一次的倾倒都能做到准确无误,等所有的调味料加完,菜都还没开始炒,已经有一股淡淡的鱼香味开始从碗里弥漫而出了。

“真香啊~”

苏婉忍不住凑近轻轻一闻,眼睛不由自主的就跟着眯了起来。

这么香的料汁是凡人能够调制出来的?

要知道她可是厨师的女儿,鱼香肉丝可是老爹的拿手菜,穿越前她可没少吃,在此之前她一直觉得老爹做的鱼香肉丝那叫一个绝!

但现在看来——

苏婉嘴角一扬:“哼,没有女儿厉害!”

也不知道这辈子还有没有机会见到老爹,要有机会的话,一定要亲手给他做一盘鱼香肉丝。

让他看看什么叫做差距?

什么叫做长江后浪推前浪,老爹被拍在沙滩上!

“哈哈哈……”

闻着熟悉的味道,苏婉笑着笑着眼眶就不由的湿润了。

她又想爸爸妈妈了。

想吃爸爸做的鱼香肉丝了,虽然不一定有自己做的好吃,可那里面凝聚了对女儿的爱呀。

正在苏婉端着调好的鱼香汁伤感之际。

这时。

周彤不知何时凑到了她身边。

“小婉姐你怎么哭了?”

吓了一跳的苏婉抬手就是一个暴栗敲在了周彤的脑袋上。

“哭什么哭,我这是眼睛被洋葱熏的,神出鬼没的吓死个人!”

周彤吃痛的揉了揉脑门,嘴里发出疑惑的嘟囔声:“洋葱?厨房明明没有洋葱啊?”

说着目光就不由自主的落在了苏婉面前的碗里,忍不住凑近一闻。

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和代购聊出感情了肿么破  我养的纸片人是末世boss  我在修仙世界摆个烂  快穿之命运改造攻略  姿势不对重新睡(我生物不好你别骗我)  魂穿异界:郡主不可以  未婚妻悔婚第一天奖励千亿资产  农妃锦绣:养成一只狼太子  重铸清华  萌妻上线:少夫人要逃婚  平行大唐之吾为世宗威皇帝  圣血魂帝  一夜风情:美女砸钱叫我滚  嘴炮王者:灵气复苏,我嘴定江山  源来者  论虐文作者穿书后  国破夫郎在  79开始我有话要说  师姐师妹是一对?给你拆散咯!  以盛夏之名,热吻你  

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