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第102章 亚健康饮食调养五脏兼补药膳二（第3页）

6川芎：川芎性温，味辛，具有活血行气、祛风止痛等功效。

四、食用方法

1建议每周食用1-2次，每次食用量不宜过多。

2可作为早餐、午餐或晚餐的配菜食用。

3食用时可搭配米饭、面条等主食。

五、注意事项

1肉桂性热，阴虚火旺者不宜食用。

2鸡肝中含有较高的胆固醇，高血脂、高血压、冠心病等患者不宜食用。

3药膳的制作过程中，应注意火候和时间的掌握，以免影响药效。

4食用药膳期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

总之，肉桂鸡肝调养药膳是一道美味与健康的完美结合的佳肴。它不仅口感鲜美，而且具有温中补阳、益气养血、养肝明目等功效。如果你想要尝试一下这道药膳，可以按照上述制作方法进行制作。但是，在食用药膳之前，最好先咨询医生或中医师的意见，以确保自己的身体状况适合食用药膳。

羊肉虾米汤——

羊肉虾米汤是一道传统的中式药膳，具有温补肾阳、益气补虚的功效。以下是一份羊肉虾米汤的调养药膳配方及制作方法：

配方：

-羊肉200克

-虾米20克

-生姜10克

-大葱10克

-料酒10克

-盐5克

-胡椒粉3克

-鸡精3克

-香油5克

制作方法：

1将羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干备用。

2虾米用清水洗净，浸泡10分钟备用。

3生姜洗净，切成丝；大葱洗净，切成段备用。

4锅中加入适量清水，放入羊肉块、虾米、生姜丝、大葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，至羊肉熟烂。

5加入盐、胡椒粉、鸡精调味，再煮5分钟左右。

6最后淋入香油即可。

功效：

1温补肾阳：羊肉性温，具有补肾壮阳、温中暖下的功效；虾米也有补肾壮阳的作用。两者搭配食用，可增强温补肾阳的功效。

2益气补虚：羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，具有益气补虚、强身健体的作用；虾米富含蛋白质、钙、磷等营养成分，也有一定的滋补作用。

3驱寒暖胃：羊肉和虾米都具有温热的性质，可驱寒暖胃，适合在寒冷的冬季食用。

注意事项：

1羊肉性温，容易上火，因此不宜过量食用。

2虾米含有较高的胆固醇，高血脂、高血压患者应适量食用。

3羊肉虾米汤不宜与西瓜、梨等寒性水果同食，以免影响药效。

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