-加入海参块、葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉,继续煮5分钟左右。
-最后,淋入少许香油即可。
三、海参粥的注意事项
1海参的选择:选择品质好、口感佳的海参,如辽宁海参、山东海参等。
2海参的泡发:海参的泡发方法很重要,一般需要用清水泡发24小时左右,中途需要换水2-3次。
3海参的烹饪时间:海参的烹饪时间不宜过长,以免影响口感和营养成分。
4食用量:海参粥虽然营养丰富,但也不宜过量食用,一般每天食用1-2只海参即可。
5食用禁忌:海参粥不宜与甘草、醋等食物同时食用,以免影响药效。
总之,海参粥是一道营养丰富、滋补身体的药膳,具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等功效。海参粥的制作方法简单,食材易得,适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是,海参粥不宜过量食用,食用时也需要注意一些禁忌。
仙茅虾——
仙茅虾是一道传统的调养药膳,具有温肾壮阳、散寒除湿等功效。以下是一份仙茅虾的调养药膳做法:
仙茅虾调养药膳
仙茅虾是一道以仙茅、虾为主要食材制作的药膳,具有补肾壮阳、强筋健骨的功效。适用于肾阳不足、阳痿遗精、腰膝酸软、畏寒肢冷等症状。
一、材料
-仙茅:20克
-虾:300克
-生姜:3片
-葱段:3根
-料酒:1汤匙
-盐:12茶匙
-胡椒粉:12茶匙
-生抽:1汤匙
-淀粉:1汤匙
-食用油:适量
二、做法
1将仙茅洗净,用纱布包好备用。
2虾洗净,去除虾线,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟。
3热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4加入腌制好的虾翻炒至变色。
5加入适量清水,放入仙茅包,大火煮开后转小火煮15分钟。
6最后加入盐调味,撒上葱花即可。
三、注意事项
1仙茅具有一定的毒性,使用时应严格按照剂量使用,避免过量使用。
2虾过敏者不宜食用。
3药膳不能替代药物治疗,如果有相关疾病,应及时就医,并在医生的指导下进行。
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