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第四十四章食为天开始(第2页)

很快就到了七月十二,三年一度的“食为天”红红火火的开始了。

淮安府的“食为天”举办的地点,就在淮安城中城北,食肆台。食肆台为原形,台上砌了三十灶台,专门用来给各个参赛的酒楼饭馆儿的大厨烧菜用的。

热热闹闹的淮安城,连凤丫并没有赶过去。一来参赛的是简竹楼,她一个山里的丫头去了做什么?二来,她不想出这个“风头”。得罪了张家不可怕,但是被其他人盯上未必就是好事。

简竹楼有个张二鱼,人机灵,会做事,敢做事。连凤丫就问安九爷要了这个人,代替她去“食为天”的赛场,去说那段该说的话。

安九爷当时还问她,为什么不自己去赛场,连凤丫只是笑笑不说话,她深知,有些事点到为止就好,过多的刚强就是逞强。

此刻,众家酒楼饭馆儿的大厨,已经在食肆台上的大灶上烧好了参赛的菜品。

一道道的菜品,按着抽签的顺序,被送到了高台之上美味评选的手中。正中端坐着的就是淮安府知府魏成玄,官至四品。左右依次排开,便有同知,通判,往下依次排开。而张大老爷,已然默默无闻,排在离主座稍远的地方了。

即便知府魏成玄端坐在正中,但他却不是第一个尝菜品的人,每道菜品送上桌来,魏知府必然是恭恭敬敬看向偏座,态度可谓奇怪至极。

“二十九号,张家食肆,福寿全~!”

在这一声之后,张家食肆就端起托盘,缓缓走向前去。便立即有小厮上前,去给各家大人分用这道“福寿全”,张家食肆的派来端托盘的少儿郎就开始娓娓介绍起这道菜的做法:“这道菜用的是山鸡、野鸭、上等羊肉、鸽蛋,另有海参等等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。‘吉祥如意、福寿双全’。”

魏知府点点头,显然十分满意,菜香味俱全,此为上品菜。他虽满意,却没有发表意见,而知侧首恭敬地询问坐在一旁角落里的一个老头儿:“您老觉得如何?”

那老头儿身上穿的粗布衣衫,一头银丝梳理的干净整齐,发髻上却只有一根枯木簪。乍眼一看,不就是个普通的老头吗?

但就是这么个看着寻常的老头儿,却让一府官员都敬畏有加,不敢逾越。

那老头儿吃相斯文,每样菜品只尝一口,老头儿的勺子放进了碗里,接下去……众人瞪大了眼睛!

只见这老头儿又勺起一勺子送入口中……张大老爷松了一口气,露出了一丝事成的笑意。

只等这老头儿点点头,说上一句:“不错。”魏知府等人便心中有数,各自交换一个眼神,才开始尝起碗中的这道美味。

魏知府看了看碗中美味,这二十九号之后只剩一家菜品没有上桌了,不过,这场“食为天”的获胜者,该是定下来了。魏知府抬眼扫了一眼座位稍远处的张大老爷……这个张潼啊,也算是有手段。

“三十号,简竹楼,红烧猪大肠。”叫牌的小厮一声之后……

轰!

满场哗然!

“什么?‘食为天’上,叫我等吃那猪下水,简竹楼,其心可诛!”座位之上,一个中年男人厉声斥责道:“竟敢如此羞辱我等朝廷命官!”

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