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蒜香排骨(第1页)

这些天下来,林杏往冰箱里屯了不少的食材。

“,有多少是你们经常吃的。”林杏一格一格拉出来给大家。

“主播的冰箱跟我想的不大一样,怎么都是些大小不一样的瓶子”

“那瓶淡黄色的是什么有点像是菜。”

“我家的冰箱是各种盒子,取用很方便。”

林杏没有怎么介绍自己冰箱里的东西,她挺饿的,“今天没时间了,等会我吃完饭,我们再来挑选明天要直播用的食材。”

“嗯,一周就做两到三次吧。”林杏拉开保鲜层,从里头拿出一块鸡胸肉。

“哈哈,我就说主播要做沙拉嘛,都拿了鸡胸肉。”

“也有可能是要煎鸡排,淋上蘑菇酱,也挺好吃的。”

林杏又拿出了一块猪小肋排。

“主播准备炖什么排骨汤不得不说,大部分菜都能跟排骨一起炖,绝配。”

“我怎么觉得主播是想做她视频里的那个糖醋排骨”

“酸酸甜甜的吃起来不奇怪吗”

林杏关上冰箱门,把这两样食材放在盆里清洗,“你们都猜错了,我要做的是你们都觉得不健康的,炸排骨和鸡柳。”

她说着,先把小肋排扎一遍,剁成块,放入自制的蒜香粉等调料腌着,鸡胸肉切成条,用了生抽、五香粉粉、白胡椒粉等腌制。

林杏的动作太快,网友们只见她刀切一切,一堆瓶子往里头倒了点什么,搅拌均匀就好了。

“主播,为什么不放蛋黄”

“为什么要往肉里放蛋清”

“我查了下,有说法是肉里放蛋清,肉炒起来会比较嫩。”

“但蛋黄不用不是浪费了吗”

在网友们争论的时候,林杏从锅里盛出一碗中午的剩饭,“大家不用担心,蛋黄不会浪费,我们可以做黄金蛋炒饭。”

她说着把碗里的饭挪到飞行镜头前,米饭粒粒分明,晶莹剔透,即使冷了,还是有一股米香。

这米是林爸自己种的,用的种子据说是从别人手中买过来的自留的老种子,产量不高,但口感软糯弹牙,米香浓郁。

林杏把蛋花搅散,加入少许盐、白胡椒粉,倒入米饭里搅拌均匀,使每粒米饭都裹上蛋液。

她起锅,下了一勺葱油,热锅后倒入米饭,快速翻炒,要出锅前撒上葱花即可。

一盘简单的、粒粒金黄、喷香的黄金蛋炒饭就做好了。

林杏把蛋炒饭保温着,洗锅倒油,准备炸排骨和鸡柳。

而这时,用全息的网友以及迫不及待去品尝这黄金蛋炒饭了。

“好香,好好吃,而且没有一点鸡蛋的腥味。”

“原来黄金蛋炒饭这么简单吗我曾经去大酒店吃过,一盘里就加了些虾仁、豌,就要卖我九十九。”

“主播的厨艺到底是有多好啊,这么简单的蛋炒饭都这么好吃,我开始期待其他的了。”

“好好吃,我肚子都饿了,只好点了一份蛋炒饭外卖。”

“我不点外卖,我要留着肚子等抽奖。”

“主播现在往锅里倒那么多油,太不健康了吧。”

“研究表明,吃太过油腻会引发多种疾病风险,而油烧到高温又会产生其他有害物质。你们觉得香的东西,实际上在在危害你们的健康。”

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