张立顶笑着摆手。
张俏捻了块锅巴递到他嘴巴,张立顶立刻张嘴咬住,咔嚓咔嚓的吃着,笑得一脸满足。
柳老太见他们兄妹感情好,也很是高兴。
趁着锅里在焖鳝段,张俏把醉虾备好,搁到厨柜里入味。剥壳的虾仁裹一层薄鸡蛋清,调味拍搁一旁腌着。
锅里的鳝段烧好了,张俏揭开锅盖,让柳老太烧大火,将汤汁收至略浓稠后,撒上葱花,装盘。
洗净大锅。
张俏又往里倒了些油,放入姜丝煸炒,倒入虾仁炒熟捞出。她重起锅烧油将葱、姜用小火煸出香味,冲入汤,稍煮片刻,捞除葱姜,下入肉片、笋片、虾仁、泡辣椒、葱姜蒜,加入调料。
汁开后,勾芡,淋上热油,装在盆时,盖好,保温。
她手脚麻利的炒好其他菜。
最后一道油渣青菜装盘时,外面院子里也传来了张老头夫妇的声音。
张俏撇撇嘴,心里吐槽。
“来得真及时,好像是算好出菜上桌的时间,闻着菜香味来了。不多一刻钟,也不少一刻钟。真牛!”
柳老太听到动静,面色一僵。
柳氏担心她发火,“娘,你别跟他们一般见识,他们就是……”
“翠花,这事我和你爹心中有数,我们会有分寸的,你不用担心。走了,我出去迎迎她。”
张俏满心期待,等着看她姥姥收拾她爷奶。
她算是看出来了,她娘的性子多少随了她姥姥,真生气时,那悍性十足。
柳老太出了厨房,笑着迎上张老太。
“亲家婆,欢迎欢迎!”一副主人姿态。
她张开手臂,一把抱住张老太,热情的往她背上拍去。因为热情嘛,手劲没收住,拍得张老太咳嗽起来。
柳老太连忙松开她,趁她发作之前,一脸关切的问:“亲家母,你这是染风寒了吧?怪不得啊,你这么久都没过来。原来不是怕过来帮忙做事,而是怕把风寒过给我们。”
张老太要发作的话,只好吞回去。
说起来,他们是主家,柳家二老是客人。可客人在厨房帮忙,主人家吃饭才露面,他们本就站不住脚跟。
张老太:“是啊,染了点风寒。”
柳老太亲昵的牵着她去堂屋,一边走一边道:“亲家母,那你可得多注意身子,多喝些水,吃食上主清淡。”
张老太:“多谢亲家母关心,你说的有道理。”
厨房里,张俏听出了一些眉目,咧着嘴笑。她看着灶台上的菜,心想,她姥姥真狠。
等一下怕是有好戏看了。
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