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第343章 莲花白（第2页）

话又说回来，对于你这个鼻子，我也是佩服得紧，今天也就算了，鸡汤是热的，你闻出来我也可以理解。但是以前的时候，我回来的时候已经很晚了，菜早都凉了，你怎么闻出来的？”

……

既然说到了闻，又有一个有趣的事情想要跟大家分享一下。

在我老家这边，管闻叫做听。

一般会把“你闻闻，香不香？”说成“你听听，香不香。”

至于为什么这样，来源出处，我是没有找到具体的说法，可能是古已有之吧。

我老家古称无终、渔阳、经州，最早源自于晋代干宝的古代志怪小说《搜神记》中“阳伯雍无终山种石得玉”的故事。

自此书后，雍伯种玉无终山的故事世代相传。郦道元《水经注》曰：“无终山，山有阳翁伯玉田，在县西北有阳公坛社，即阳公之故居也”。

旧石器时代即有人类活动，武则天时，无终县更名为玉田县，一直沿袭到现在。

相传在东晋时期，洛阳人阳伯雍，因避战乱来到玉田县的麻山，他在这里开荒种地，但由于山区缺水，他不得不从远处取水浇地。

有一天，一位老人告诉他，在麻山顶种下石子可以生出美玉。阳伯雍照做后，果然生出了晶莹的白璧。这个奇迹让他娶到了徐家的小姐，并最终得到了天子的赏识，被封为大夫。

为了纪念这一事件，阳伯雍在种玉的地方立起了大石柱，并将这片土地命名为“玉田”。

这个传说成为了玉田县名称的由来。今天，位于玉田县城北十里的麻山顶上，立有一块碑，上面刻有“古人种玉处”五个大字，成为了该地的文化象征和旅游景点。

这个“古人种玉处”石碑的历史可以追溯到明万历二十八年（1600年），当时玉田知县徐德昌立碑，碑上刻有“古人种玉处”五个大字。这块碑在清朝雍正五年（1727年）原碑毁坏后，于乾隆三年（1738年）由知县魏德茂重立，高约295米，宽约08米，厚约022米。

收。

……

“呵呵，天生的。我家还剩点儿莲花白，怎么着，今天去我家喝点儿？”

三大爷笑着说道。

莲花白，是北京地区历史最悠久的着名佳酿之一，酒性柔和，芳香宜人。北京酿造此酒始于明朝万历年间，到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒酿成莲花白酒，配制方法为封建王朝的御用秘方。

1790年，京都商人获御制秘方，经京西海淀镇仁和酒店精心配制，供应民间饮用。1959年，北京葡萄酒厂以此秘方，按照古老工艺方法，以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成中华牌莲花白酒。

徐珂编《清稗类钞》中记载：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。”

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