第25章 新司行（第2页）
法记是司寇辖下，专管记录法律文案，也对案件审理过程进行记录的职位，一般与审记一同进行一般案件的审理，文吏，说白了，就是法记下专门负责动笔的。
周寒很好奇，这样的文吏一般是见不到程道仲这样的宰相大臣的，为什么会被程道仲带来。
程道仲在一旁解释：“王上，卞连青是老臣与颜司寇清查官员中，参与傅珉一事时的记录一员，主动向老臣自荐司行一职。”
这四人周寒都有了主意，主观上来说，他想用卞连青，但是卞连青职位太低，别看程道仲带他来给周寒看，但周寒知道，他真选卞连青，让卞连青连跳两级，就算程道仲不反对，其他官员也会有异议，所以，他立刻有了决定：“刘年。”
听到国君在叫自己，刘年立刻欣喜若狂，激动的答道：“臣在，王上。”
另外三人也露出羡慕与遗憾的目光看着他，卞连青先不说，方刑原本就与刘年同级，杨成叔的宰相府左辅佐的职位更是比行记一职要打上半级，又是宰相身边的人，这一下子就通通比刘年小了，而且刘年本来就是在行记上待了多年，又是王上亲自任命，他们无法嫉妒。
周寒看着他说道：“寡人任命你为司行一职，你可不要辜负寡人的期望。”司行，不管是祭祀，还是与外国外交，都需要口才，刘年又比卞连青年纪大，又是原司行行记，怎么看怎么合适。
刘年立刻跪拜道：“谢王上，臣必定全力以赴，不负王上恩典。”
周寒点点头，又道：“卞连青。”
卞连青不知周寒还有什么事，只是应道：“臣在，王上。”
对于卞连青，周寒也不想埋没了他，就给他一个机会：“寡人任命你为司行行记。”让卞连青作为司行行记，让他适应一下，也可以在这个职位上学习，以后就算再提升职位，想来也不会有太多的异议了。
虽然没有成为司行，但是成为了行记，对于原本只是个文吏的卞连青来说，也是升职了，他高兴的答道：“臣，谢王上。”
司行一职选定了，周寒问刘年：“刘大人，你原本就是司行一系，不知对祭祀了解如何。”
周寒口中的刘大人，欣喜了片刻，就强压下喜悦之情，恭敬的答道：“王上，臣有所了解，不知王上是想祭祀？是祭神灵，还是先祖？”
周寒说道：“寡人想向苍天祭拜，请求苍天保佑我周国今天风调雨顺。”他还没有忘记向国的那次通告，现在有了新的司行，总算可以开始了。
刘年回答：“禀王上，请融臣回去为王上查找祭祀的吉日。”这年头不管干什么都需要吉日，还分得很详细，如果在非吉日时做事，没有什么效果不说，还可能会发生坏事。
身为现代意识的周寒原本并不在意这样的说法，不过有了向国的例子和数据这样非科学的东西，让他不得不相信。
他点点头说道：“回去后尽快选定吉日，需要哪些东西交由宰相府准备。”说完挥挥手，表示没有什么事了，几人可以离开了。
程道仲站起身，与四人一起向周寒行礼后，离开大殿。
退出大殿后，走了一段距离，刘年向程道仲行礼感激的说道：“刘年感谢程公推荐之恩。”
程道仲摆摆手说道：“刘大人不必多礼，是王上认为你有司行之能，也是王上任命你为司行的。”
刘年仍然很感激，说道：“如果没有程大人的推荐，王上岂会把如此大任交与我？”
程道仲再次摆摆手，没有说话，走了，杨成叔与方刑跟在程道仲身后，离开前又给了刘年一个羡慕的眼神。
看着离开的三人的背影，刘年站在原地，心情仍然很激动，嘴角上的笑容怎样都止不住。
卞连青站在刘年身后，看到程道仲三人离去，他也向刘年道：“刘大人，小吏，不，下官还需去刑狱交接工作，交接完毕就会去司行府上任，下官对行记一职不甚了解，还请刘大人多多指导。”
卞连青接的职位是刘年的，因此刘年对这个新手下很和蔼：“不用多礼，你只管去交接吧，行记一职很简单，很快你就能熟悉起来了。”
今天的晚饭，周寒还是到程紫柔那和她一起吃的。
他刚和程紫柔坐下不久，侍从就询问是否可以上饭菜了。
原来是程紫柔估算了周寒回来的时间，提前让厨房准备好了。
今天的晚饭，仍然很丰富，有烤豚肉，烹全狗，羊肉羹，蘑菇蕨菜汤，再加上黍米饭。
豚也就是小猪，一整只小猪最肥嫩的地方，烹烤至焦黄，涂以肉酱，撒上盐，用刀切成片，摆在盘子里呈上来，味香扑鼻，香脆可口，特别是那肥肉被烤得酥脆，完全不让人觉得腻口，不过周寒更想吃烤猪脚，只是他知道，这个时代的猪脚是下人们才吃的，而且没有后世的那些调味料和烹饪技术，这个时代的猪脚味道很重，腥臭味很浓。
烹全狗，是把一整只一米来长的狗，去除内脏，在腹腔里塞上满满的佐料，放入水中烹煮，因为用的清水烹煮，所以肉质软糯，在长时间烹煮后，狗腹内的佐料渐渐融入狗肉内，去除了狗肉的腥气，让狗肉香嫩异常。
羊肉羹，是把大量羊肉切碎，与大量的姜蒜一同熬煮很长的时间，多数羊肉已经融化进汤里了，让羹汤变得很浓稠，喝起来不像是汤，反而像是粥一般，由于有大量的姜蒜，所以一点也不腥，配合黍米饭正好。
蘑菇蕨菜汤，是把雨后新鲜的蘑菇，和地里新采的蕨菜一同熬煮，清淡异常，由于没有太多的佐料，也没有肉食的腥味，所以吃的就是蘑菇和蕨菜的原汁原味，软嫩的蘑菇和清新的蕨菜配合得相当好，既冲淡了其余菜的肉味，让他们可以吃更多的肉菜，也显示了做这道菜的厨师的手艺。
黍米饭，也称黄米饭，与现今的白米饭完全不同的香味，圆圆的颗粒，个个饱满，光吃这饭周寒就能吃两大碗。
吃饱饭后，周寒却有些不太满意，这些菜的确很好吃，但是他更想吃炒菜，现在的这些做菜方式还是让他觉得单调了点，与后世的八大菜系在种类上完全无可比。
看见周寒吃饱饭后在发呆，程紫柔忍不住问：“王上，饭菜不好吃吗？还是不合您的胃口？”
周寒笑道：“不，饭菜很好吃，我只是在想其它的问题。”
这时，他看到程紫柔头上的木质发饰，又想起了，那日去坊市时的银铺，才想起来他一直想给程紫柔弄个银饰品，只是这段时间不是剿匪，就是除逆的，再加上各种政务，都让他给忘了。
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