沈忘心急急到后厨,找到正在后厨帮忙的赵七,焦急地向他说道:“赵七哥,你可有门路再弄几桌食材过来?之前我还真没想到,居然会有这么多人来吃酒,现在食材铁定不够,总不能怠慢了客人!”
赵七闻言直起身子,手在围裙上擦了擦,问道:“多出了几桌?”
沈忘心无奈道:“足足多出了五桌,每桌都坐了将近九个人,一共四十几个呢!”
“还是咱们心丫头名声大啊,村里寻常办酒席,哪来得了这么多人?”赵七倒吸口凉气,眼下少了这么多食材,确实有些棘手。
好在,他马上想到了办法,说道:“这边你先处置着,给我半个时辰,叫阿先和我一起去趟县里,我把东西给你带回来!”
半个时辰?沈忘心眉头一跳,她这边顶多可以拖个两刻钟。
要让客人坐着干等半个时辰,别说是来吃酒的客人,就是她也是要生气的!
“心丫头,那怎么办?”
“是啊,赶紧想想办法,这马上就要开席了,要上不了菜,不是叫人笑话吗?”
厨房里几个帮忙的妇人纷纷围过来,七嘴八舌地议论开来。
沈忘心被她们吵得脑壳疼,在厨房门前来回踱步。其实他们准备的食材份量还是挺足的,如果只多出来一两桌,只需要每桌匀一点出来就够了。可问题是,如今平白的多出来五桌,就算沈大娘的手再巧,现有的食材也指定不了够!
这时,沈忘心瞄到厨房上的鸡鸭肉,心里突然有了主意。
既然她本来就有意借着这次酒席的机会,让众人加深对五味药斋的印象,那就不如做得更彻底,让宾客们对五味药斋心服口服!
毕竟,药材可不仅仅是用来看病的,还可以让它们变成美食!
“三奶奶,翠花婶,今天这椒麻鸡和烟笋烧鸭什么的都不做了!我们来做点其它的!”沈忘心当机立断,指挥厨房里的一众妇人忙活起来。
沈大娘吓了一跳,有些不敢相信自己的耳朵,向沈忘心确认道:“咱们准备得这么多天的东西不做了?”
“不做了!”沈忘心肯定地点头,看着厨房里的一样样食材,心里已经有了盘算。
填饱客人们的肚子这种事情,就交给沈宣和陈先吧!她现在要做的是,让客人们开开眼界,同时也一饱口福!
张翠花一向心大,她可不像沈大娘这般着急,反倒觉得有些刺激,好奇地问道:“心丫头,那你说要做些什么?我今天就全听你的了!”
“自然是做一些他们从来没有吃过的东西!”沈忘心勾了勾嘴角,两只白嫩嫩的小手,解开自己外头装的那件碍事的褙子,向外头道,“沉香!你去大堂里,叫上你宣子叔,把药柜里的药都给我搬过来!”
里正身为溪头村地位最高的人之一,当然陪着胡大夫和孔师爷这一桌,在医堂的大堂里吃茶。他正同孔师爷寒暄着,却看见他大儿子风风火火地走了进来,直奔药柜那边,一边手抽了一只屉子出来,两边咯吱窝下各夹一个柜子,又一溜烟地跑了出去。
一次两次他还能忽略,可沈宣同沉香、结香两只小团子来回了几次,快把药柜里的药屉子全都搬光了。眼见着好好端端的一个药柜,马上就要变成百眼窟,里正就坐不住了!
“宣子,你做什么呢?来回的跑?没看见大堂里还坐着客人吗?”里正向桌上的客人赔了个笑脸,一把拉住从他身边经过的沈宣。
结香把药屉子顶在头上,仰着头看着里正,奶声奶气地说道:“三爷爷,三爷爷,东家姐姐说拿这些药材做菜呢!”
“做菜?”里正愣住了,下意识地看向身后的一桌大夫,“这些苦不啦叽的药还能做菜?”
马大夫本来听着一桌人寒暄颇有些无聊,听到这话立时来了精神,下意识地解释道:“可不是所有药材都发苦,比如说大枣、枸杞、胖大海这些药材便是甜的。鱼彭、白贝、白梅这些药材尝起来发咸。还有些药材有辛味、辣味、酸味,可不只一种苦味啊!”
桌上的其他大夫听到这话,也顿时来了兴趣,纷纷议论起来。
“药材确实可以做菜,以药做菜,名为药膳。虽然没有方剂的效力,但其特点便在于润物细无声。但凡讲究些的人家,都会聘一位通药理的厨子,专为家中人调养身体。”
孔师爷一听来了兴致,问道:“虽说如此,可我家大人府上,似乎也没这样的厨子。几位大夫手头可有菜谱?”
“这……倒是没有。”大夫们纷纷摇头。
里正得意地笑了笑,拍拍衣裳重新坐下来,指了指后院的厨房,道:“急什么?这药膳是什么样的,待会后厨上了菜,可不就能一饱口腹之欲了?”
胡大夫眼中微有些讶色,但只一瞬间便平静下来,说道:“里正大人说的是。”
马大夫却急得抓耳挠腮,悄悄地对胡大夫说道:“胡大夫,咱们两个都醉心医术,那药膳到底是怎么做的,胡大夫就不想看看?”
“要看你自己去看,不要凡事都拉上我。”胡大夫冷哼。
上一次和沈忘心打赌,那是因为中了马大夫的圈套,这一回他才不会再上当了!
沈忘心在厨房里忙得热火朝天,一个个药屉子在后院院子里整整齐齐地被摆成三排。沉香和结香两个小团子各站在这些屉子的左右两边,认真地看着厨房的方向,像守城的士兵一样严阵以待。
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