则食材会失去原有的口感。”刘朝提醒道。
李善善点点头,全神贯注地盯着锅里的食材。
随着时间的推移,食材逐渐吸收了鸡汤的鲜味,表面泛起一层诱人的光泽。
李善善紧张地看着锅里的食材,心中默默祈祷着这次尝试能够成功。
与此同时,芸芸和刘朝也各自的忙碌着,整个厨房里弥漫着一股紧张而期待的气氛。
“善善,你觉不觉得我们应该给这个新品起个名字?”芸芸忽然停下手中的活计,看着李善善问道。
李善善想了想,说道:“不如就叫‘清爽鸡汤锅巴’吧,既能表现出它的特点,又很吸引人。”
刘朝闻言,赞同地点了点头:“这个名字不错,就叫做‘清爽鸡汤锅巴’吧。”
在三人紧张的期待中,锅里的食材终于完成了。他们小心翼翼地将食材盛出,放在盘子里。
此时,厨房里再次弥漫起了诱人的香气,但这次的香气中多了一丝清爽的味道。
三人围坐在桌前,屏住呼吸,等待着品尝结果。李善善拿起一块锅巴,轻轻咬了一口。
瞬间,锅巴的脆香和鸡汤的鲜美在口中弥漫开来,而那丝油腻感已经完全消失不见。
李善善放下手中的锅巴,眉头微微皱起,她看向芸芸,语气中带着一丝犹豫:
“芸芸,我知道你的顾虑,直接用老母鸡熬汤确实更有诚意,但我们的成本压力也不小。
如果能在批发市场找到质量不错的鸡油,或许可以平衡一下成本和口感。”
芸芸沉默了一会儿,似乎在权衡利弊。她抬起头,目光坚定地说:
“善善,我明白你的意思,但我们做的是食品,品质和诚意是最重要的。
如果我们在原材料上妥协,最终可能会影响到我们的品牌形象。”
刘朝在一旁听着两人的对话,他轻轻敲了敲桌子,插话道:
“我有个想法,我们能不能找到一种折中的办法?
比如,我们可以尝试用一部分鸡油和一部分老母鸡熬汤,这样既能控制成本,又能保持品质。”
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