第43章get小帮厨三更合一
霍明渊看他脸色唰地一白,蹙眉问了句“怎么了?”
沈翡简单解释,霍明渊便笑了笑,慢条斯理嚼完鸭翅,连煮到酥软的骨头也咬碎咽下。
“不用管他。”
霍明渊说。
沈翡哭笑不得:“你就别开玩笑了,他又不是我爸,是我的领导还是长辈,哪能这么没礼数?这么多ro酱我做不完,你爸脾气好不好?我直接说还是委婉点?”
沈翡:“……我刚刚还跟你说呢,产量现在卡着上不去,又要上学还得上班,一周我最多能出300来瓶,还是在累死的情况下。”
霍明渊点点头,表示了解。
两人不再交谈,沈翡低头咂摸着怎么回复,霍明渊捡起鸭头吮吸,无师自通地吃完劈开的半截鸭头,放下骨头又说:
“你刚刚说想提效率是吧?”
“啊?是啊……”
吃了夜宵,霍明渊的精神状态明显好转,看起来没那么累,眼珠不再迟滞,大概脑子也转了起来。
他屈指轻轻敲打桌面,若有所思问道:“小厨子,你有没有在做菜的时候,观察精神力的具体流向?”
沈翡一愣,还真没有。
他使用精神力做菜,是无意识的本能行为,反正做完能吃就行了,结果比过程重要多了。
沈翡:“没,为什么要观察?”
霍明渊:“我打个比方吧。”
他慢吞吞起身,从碗柜捡了个金属盘子,拧开沈翡炒的ro酱罐头,盯着看了会儿,没舍得用,又拧回去了。
最后随便抹了两下卤味盒壁,手指沾上卤汁,再把盘子弄脏,示意沈翡到水池旁边来。
“你做菜的时候,会用精神力清理基因污染,如果你不观察,那情况可能是这样的。”
霍明渊拧开水龙头,却闭上了眼,摸索着刷洗金属盘子。
盘子上细微的污渍很快就清理干净,但霍明渊毫无感觉,还在继续刷碗。
水流喷洒流淌过他骨节分明的大手,还有干干净净的金属盘子,哗啦啦全淌进了下水道,持续了整整半分钟。
沈翡从小接受节约用水的教育,实在没忍住,提醒霍明渊说:“已经刷干净很久了,不要浪费水。”
霍明渊这才慢悠悠睁眼,关掉水龙头。
他偏头看了眼沈翡,“演示地够清楚吗?”
沈翡略一思考,点点头:“我知道你的意思了。你是说我做菜的时候,中途已经清理好了基因污染,但我还在继续浪费精神力。”
霍明渊伸手弹了个水花,啪嗒溅在沈翡脸上,他笑笑说:“挺聪明的嘛小厨子。”
沈翡往后躲了下,还是被溅了一脸细碎小水珠,没脾气地伸手抹掉,倒是小奶崽不高兴地朝霍明渊低吼,柔软爪爪扒着沈翡肩膀,一副保护姿态。
霍明渊懒得理它,继续说:“F级和S级的果蔬,他们的基因污染水平天差地别,但你会用完全相同的烹饪方法,耗费同样多的时间。”
“对啊,这很正常。不管用不用精神力,菜都得继续炒,总不能放着不管吧?根源问题还是没解决,料理时间是固定的。”
霍明渊的例子,反倒把沈翡拉回到原本困境。
沈翡无奈摊手。
霍明渊“啧”了声。
“收回刚刚说你‘聪明’的评价。”
霍明渊把刷干净的金属盘子放回原处,抽了张纸巾擦干净手。
他斜睨道:“基因污染都处理了,剩下的工序让别人完成不行?很多都是力气活,你去做纯粹浪费时间体力。”
沈翡愣了下,想起霍严点名要订购的炒鸭ro酱。
翻炒对烹饪技术要求很低,只要简单把握好火候就行,需要的是持久体力。
以前做主厨时同样如此,重复且无意义的杀鱼、洗菜、切菜等工序,都是学徒在做,不会浪费主厨精力。
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