笔趣屋

第129章 得加芜菜(第1页)

第129章得加芜菜!

◎一撮芜菜段洒在正热腾的面条上,慢慢变软沾染上浓香的红汤,汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞,竟很是相得益彰。◎

“这汤的味道好特别,以前都没闻过哎。”

年轻御厨拿着盐罐子,站在沸腾起来的红汤面前,正准备给汤头调味。

这时,耳边一阵震呵吓得他手一抖,盐罐子都差点打翻了。

“住手,你在做什么!”

年轻御厨被这声震呵吓得手一抖,盐罐子都差点没拿稳,他听着这熟悉的怒吼声浑身一震,战战兢兢道:“王,王老,我正准备给汤头调味。”

王老御厨眉毛一立,哼声道:“谁教你的调味就这么加盐?”

“不,不是吗?”

捞面讲究汤头要咸淡适中,淡了面条不挂味,咸了汤头不好吃,可不就调味先调盐嘛。

但他不敢说,被王老御厨吼得缩到旁边去看着。

只见王老御厨夺过他手中的盐罐子,重重放到一边,语气严谨肃穆道:“面对一锅全然未知的汤,怎能以常法来做,第一步自然是……先知道这是什么汤,什么味。”

随后,王老御厨拿起一只汤碗,在李总管的注视下,淡定地盛了一小口的量,轻轻吹开上面的红油,先喝一口下方褐色的汤底,再连带着上面红油一起喝进口中细抿。

李总管没想到,他没能做也没好意思做的事,被这王老御厨给做了,还尝得这么自然。

虽然说是遇到没见过的汤头要先尝味,可他怎么感觉怪怪的呢?

要知道王老御厨从先帝时就颇为得宠,厨艺十分了得,可脾气也是出了名的古怪,尤其是对待他人做的吃食,一概都是不过如此,有待改进。

李总管嘴角悄悄抽了抽,他似乎,可能想到了什么真相。

王老御厨神情十分淡定从容,至于心底是如何的惊涛骇浪就不得而知了,反正他尝过之后没有发脾气怒喝难吃,也没有摔下勺子离开,而是重新拿起盐罐。

他余光瞥向一旁的年轻御厨,面不改色道:“这锅汤你把握不好,我亲自来调味,你去准备其他配料。”

年轻御厨不疑有他:“是,王老我这就去。”

汤底调味,王老的厨艺是真材实料,拿盐罐的手很稳当,一次就将汤头咸淡调好,接着是和面。

他没用御膳房备好的面条,而是将面团重新揉制,直至揉到自己认可的程度,再烧水煮面。

红汤温在炉灶上,王老守在旁边眉头紧锁,他尝出来这里面有兔肉、红果的味道,可是还有一种清香辛辣的东西,他尝不出来。

这道菜他也复刻不出来。

拈起一把姜丝放入红汤中,细嫩的姜丝在热气下很快就染上淡红色,散发出清雅的仔姜微辛味。

不,不是仔姜的味道,究竟是什么?

一边思索,王老一边留意着另一锅中的面条,待面条煮好立刻将其捞出,竹筛一荡就利落地放入了红汤砂锅中,面条正热,激得红汤香味更浓。

两股热气碰撞,能让汤头的香味迅速融入面条中,这叫挂味。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

入骨欢 【NP高H】  过期暗恋  骄奢文豪  开局大学门口卖烧烤[美食]  宫辞半阙踏歌行  锦鲤站姐,抽卡爆红!  来自祖星的攻略  新婚夜被绿,我扭头被财阀千金相中!  [综英美]赛亚幼崽在哥谭  分手当天,她和残疾大佬闪婚了  望余雪  啊?我打索伦?  谁教他这么修仙的?  我本是大佬,真千金,不稀罕!  穿成土豪的娇气包假闺女  人鱼观察日志  伟大航路的海露谷物语  我用吃瓜系统捧红半个娱乐圈  睡前甜饼  顶级灵异小说家[无限]  

热门小说推荐
贞观贤王

贞观贤王

贞观十四年,大唐盛世已开启。唐高宗还是老实的小王爷。女皇已入宫成了武才人。翼国公府,秦琼刚加冠长子秦怀道,开启大唐封王生涯...

巫女的时空旅行

巫女的时空旅行

巫族与妖族联手演戏,牺牲几位顶级大佬,开辟出不属于洪荒世界的空间做为巫妖两族的新栖息地。除后土外的十一祖巫真灵散落各个小世界,穿越而来的苏青霓在后土的委托下前往各小世界寻找祖巫真灵,开启丰富多彩的时...

大秦:我们刚穿越,你在罗马称帝

大秦:我们刚穿越,你在罗马称帝

嬴天穿越大秦,成为始皇第九子,觉醒昏君系统,但想要激活,必须称帝。可是,政哥此时刚刚继位!赢天为了激活系统,花费数年时间,抵达罗马称帝。就在他准备联合父皇,灭掉迦太基时,意外发生。国战系统开启全球一百九十七个国家,每个国家都会选出一个幸运儿,穿越到两千年前,辅佐祖先发展失败的国家将会从历史上抹除,成为奴隶国后世各个国家激动万分。然而,穿越后,当看着坐在罗马皇位上的嬴天,全都懵逼了。意国我特么刚穿越,你和我说罗马帝国被占领了?樱花国谁懂啊家人们,刚穿越大秦就打过来了!阿三国打架都就打架吧,恢复贸易干啥?各位书友要是觉得大秦我们刚穿越,你在罗马称帝还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

快穿反派话不多

快穿反派话不多

自古深情留不住,总是套路得人心。苏殷自从被绑定反派系统以来就勤勤恳恳的完成任务,无一失手。每一次任务都完成的非常完美,成功取得人人喊打的反派Boss头衔。当然最后他也成功的被主角干掉了,再一次印证了反派死于话多的真理。真是可喜可贺可喜可贺。可是有一天主脑突然告诉他,由于许多反派死的太冤,集体暴动导致世界不稳,让他去改变反派的命运。exm???这活可不好干呀!各位书友要是觉得快穿反派话不多还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

哈利波特之万界店主

哈利波特之万界店主

从1981年算起,穿越到英国已经十年了。开始以为能利用重生优势先知先觉,三十岁以前实现财务自由。结果十一岁生日当天,脑海里叮的一声万界杂货铺已开启,请店主接受第一个任务。看来,一个全新的未来开始了...

每日热搜小说推荐