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第138章 一根烤串（第1页）

查美美站在烧烤店的门口，手里拿着一根烤串，眼神却飘向了远处的天空。

她的烧烤店“美美烧烤”已经开了三年，生意一直不温不火。

她是个有想法的女人，总想着能搞出点新花样来吸引顾客。

这不，她最近琢磨着烤果冻，这玩意儿听起来就挺新鲜的。

“美美，你又在什么呆呢？”闺蜜雅雅推门进来，手里提着一袋新鲜的水果。

“我在想，咱们能不能把果冻也烤了。”查美美回过神来，笑着说。

“烤果冻？你这是要上天啊！”雅雅瞪大了眼睛，一脸不可思议。

“对啊，你不觉得这挺有意思的吗？”查美美把烤串扔进垃圾桶，拉着雅雅坐下，

“你看，果冻本身就有各种口味，再加上烤过的焦香味，说不定能吸引不少顾客呢。”

雅雅皱着眉头，想了想，“听起来是挺新鲜的，不过这玩意儿能烤吗？不会烤化了？”

“所以我才要研究啊！”查美美拍了拍桌子，“咱们先试试，不行再说。”

两人说干就干，查美美从冰箱里拿出几盒果冻，雅雅则负责准备烤架。

她们把果冻切成小块，放在烤架上，小心翼翼地翻烤。

果冻在高温下迅融化，出滋滋的声音。

“完了，这玩意儿根本烤不了！”雅雅看着烤架上的一滩果冻，无奈地说。

查美美却不甘心，她拿起一块果冻，仔细观察，

“不对，我觉得问题出在温度上。咱们得控制好火候，不能让果冻一下子就化了。”

“那你打算怎么办？”雅雅问。

“咱们得慢慢来，先从低温开始，一点点加温。”

查美美说着，又拿出几块果冻，这次她用锡纸包好，放在烤架上慢慢烤。

时间一分一秒地过去，果冻在锡纸里慢慢融化，散出一股淡淡的焦香味。

查美美小心翼翼地打开锡纸，果冻竟然没有完全融化，而是变成了一种半凝固的状态。

查美美和雅雅对视一眼，眼中都闪过一丝惊喜。“我们成功了！”

查美美激动地拿起一块半凝固的果冻，放进嘴里。

一股独特的焦香味在嘴里弥漫开来，果冻的口感也变得奇异而有趣。

“嗯，这个味道真的挺不错的。”雅雅也试着尝了一块，然后点头称赞。

“那我们还等什么，赶紧把这新口味加入到菜单里去！”查美美兴奋地说。

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