经过一番打听,她们终于找到了那位老厨师。
他是个矮小瘦削的老人,脸上布满了皱纹,眼神却异常犀利。
他名叫刘一刀,曾在业内享有盛名,因伤病退隐后,便鲜少露面。
查美美与雅雅来到了刘一刀的家,敲响了他的门。
门打开,一位白苍苍的老者出现在她们面前。
查美美赶紧自我介绍:“您好,我们是烧烤店的店主,想请教您一些关于调料的问题。”
刘一刀看了看她们,略显疲惫的眼神中闪过一丝兴趣:“哦?你们想学些什么?”
查美美小心翼翼地问:“我们想让烤麦仁的味道更上一层楼,但总是差那么一点点。不知道您有没有什么独门秘诀?”
刘一刀沉默了片刻,然后说:“好吧,我可以给你们一些建议。
不过,你们得答应我,学成之后,要好好经营你们的店铺,做出真正的美食来。”
查美美与雅雅激动地点头:“请您放心,我们一定会努力的!”
于是,刘一刀开始教导她们。他告诉她们,调料的搭配讲究五味调和,不仅要有香、辣、鲜、嫩、脆,还要有层次感。
他教她们如何挑选食材,如何处理食材,如何配制调料,甚至告诉她们一些不传之秘。
查美美与雅雅如获至宝,她们认真地聆听,详细地记录,不时地向刘一刀请教。
经过一段时间的学习,她们终于掌握了刘一刀的独门秘诀。
回到店铺后,查美美开始尝试着将所用到实践中。她用刘一刀教的方法处理食材,配制调料,烤制麦仁。
而雅雅则在旁边帮忙,她们互相鼓励,互相支持,不断地改进,不断地尝试。
就这样,一段时间过去了。查美美的烧烤店生了翻天覆地的变化。
烤麦仁的味道变得更加丰富,层次分明,香辣可口。顾客们纷纷好评,生意也逐渐好转。
有一天,查美美与雅雅正在店里忙碌,突然听到外面有人大声喊道:“这就是传说中的查美美烧烤店吗?我来试试!”
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