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昨天她忙着背书,没空做饭,于是就匆匆地调了卤汁卤猪脚,把它们泡在以前冬天腌酸菜的坛子里密封卤着。卤汁是独门的秘方,用了十三中香料调制成的,也叫十三香卤。用它卤成的食物,香浓诱人,让人食髓知味。
中午的时候,叶青水拿了两只出来蒸着米饭吃,特别下饭,谢庭玉破天荒地多吃了一碗饭。
这种猪蹄不值钱的东西,谢庭玉昨天多一眼都没看。连吃晚饭都不期待了,可着劲让她多背书。今天中午吃了一顿,觉得滋味真香,他连洗澡都提前了,弄得干干净净地早早等着饭吃。
叶青水没有猜错,谢庭玉还挺期待猪脚饭的。因为叶青水还挺会花费心思做得很好吃,因此今天特意来蹭饭的刘一良,在他眼里都不怎么可爱了。
叶青水支唤着阿娘去竹林采了些竹叶,用洗干净的新鲜竹叶垫在蒸笼底,蒸出来的饭,香气透心。
一些很经济实惠的花样叶青水还是愿意弄的,像竹叶这种不要钱的东西,拿来蒸个饭向刘知青表达感谢很划算。叶青水趁着做饭的当头,匆忙地吃了一碗赶紧去干活了。
叶青水把晒干的草药切好捣碎,熬成浆糊,放凉后均匀涂抹在纱布上,最后再把纱布贴在脸上,敷半小时。
敷完之后脸蛋凉丝丝的,和吸饱了水似的,照着镜子满满的胶原蛋白。肌肤的恢复能力,在青春期达到了巅峰。
做完了日常护肤任务的叶青水,满意地戴上口罩,抽出她最不擅长的国文来看。
另一边。
吃饭的时候,谢庭玉吃到用稻花香大米蒸出来、带着竹叶香气的大米饭的时候,微微愣了一下。
他不禁地问:“怎么……就用了竹叶来蒸米饭?”
这种竹叶蒸饭,只有在讲究一些的饭店才会做。能在乡下吃到竹叶蒸饭,谢庭玉感觉很亲切。
叶青水不在场,并不能回答他。
谢庭玉久久没有得到答复,又埋头继续吃了。
阿婆努努嘴,咽下米饭说:“‘大炼钢铁’那几年,家里的铁全都拿起做贡献了,连口锅都没有。人在食堂没吃饱肚子,水丫她娘就会砍竹子烧饭吃,废柴火是废了点,但好歹能吃个饱。”
阿娘附和道:“是啊,水儿这丫头怕是惦记得很,好吃吧?用竹叶蒸出来的饭很香,好吃就多吃点……”
她说着又埋头吃了。
刘一良也觉得蒸饭特别好吃,香滑软糯,货比货得扔,食堂那些红薯饭都被叶家的大米饭完爆了。他从来没吃过这样香的猪蹄,里面的猪筋被蒸得软糯,外边的皮却仍有嚼劲,卤汁香得进了骨髓里似的,越吸越有味道。
他担心地捂紧口袋,忽然感觉自己带的粮票可能不够吃这一顿了。
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