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第4章（第1页）

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人太多，一眼瞅不住就看不见人了，宋嫂子干脆先BBZL去买自家要用的东西，等她买完回来找人，就看见苏蕊站在高处朝她挥手。

宋嫂子穿过人群，走到苏蕊身边，见她挎着的小篮子里也装了几样东西，就问道：“买完了咱就回去吧？”

苏蕊摇摇头，指了指远处围了一圈人的地方。

宋嫂子站到石头上看去，“挤牛奶的啊。”

“我想坐着歇会，等那边的人少了再过去买牛奶，”苏蕊说道，“嫂子你不用等我，先回去吧。”

宋嫂子想着家里还有活要干，就没等苏蕊先走了。

苏蕊坐在石墩上，旁边有个卖零食的摊子，她一直观察着，发现摊主的生意还挺好的，这一会儿功夫买东西的人就没没少过。

尤其是一家好几口人带着小孩来逛集市的，走到卖零食的地方，根本不愿意走了。

一毛钱的面包，二毛钱的汽水，大人也都舍得给小孩买点尝尝。

都是几分几毛的小生意，瞧着不起眼，但这一天卖的多，加起来赚的可就不少了。

心里小算盘打的啪啪响，她为啥就不能做点零食来卖钱呢？还不说她屋里剩下的粮食，都是现成的材料。

这样既能减轻行李的重量，还能给自己赚点路费，一举两得啊。

苏蕊决定后，就开始琢磨应该做些什么吃食来卖，瞥到周围人变少的牛奶摊子，寻思着牛奶倒是做糕点的好东西啊。

摊主见来人了，赶忙道：“同志，牛奶已经卖完了。”

苏蕊没想到生意这么好，“那你啥时候还来？”

摊主给牛喂上草，拴好绳子，回道：“除了赶集，每天下午我都在这摆摊，你要是想买，明天下午早点来。”

“这里的集市是天天都有吗？”苏蕊问道。

“也不是，”摊主跟苏蕊解释道，“平常也有人摆摊，不过卖东西的少，像今天这样热闹的集市，隔三天才有一次。”

苏蕊点头，隔三天，也就是说大后天有集市，那她后天开始准备食材时间上正好。

苏蕊跟卖牛奶的小贩约好时间，就家去了。

回到家，将篮子里买的东西送到厨房，苏蕊回屋将粮食拿了出来。

一个袋子里还有三十斤白面，另一个袋子里装着十斤红枣和五斤花生红豆。

苏蕊眨眨眼，莫名觉得这可能是老苏家给原主准备的嫁妆，都带着吉利的寓意啊。

看着手里的几样食材，苏蕊准备全部做成红枣糕和红豆凉糕，味道好，做法也简单。

首先是做红豆凉糕。

将火烧起，抓一小把红豆凉水下锅，因为没来得及提前把豆子泡上，苏蕊开着小火，准备慢慢煮。

煮了一个多小时，咕嘟咕嘟开始冒泡泡，豆子一个个炸开，苏蕊用勺子翻动着，不让豆子粘锅，红豆煮的软烂了，关上火，将锅端到窗口，打开盖子晾凉。

苏蕊找来干净的纱布，平铺在碗上，端起煮红豆的锅倒入碗中，过滤出无渣干净的红豆汁。

重新刷干净锅，煮上糖水，苏蕊往红豆汁里加了两BBZL勺绿豆淀粉，将粉末搅拌开，等锅里糖水烧开了，把红豆汁倒进锅里。

手上动作不能停，苏蕊拿勺子快速搅拌，直到锅里的红豆汁变得浓稠，她立马盛到饼干盒里，四方的形状正好用来当模具。

放在阴凉的地方，等一段时间完全凝结了，取出来切块，红豆凉糕就做好了。

苏蕊没有一次做太多，她想着现在手上调料和工具都不全，先试试能不能做成功再说。

结果做的很成功。

做完红豆凉糕，红枣糕的做法就更简单了。

红糖、水和面粉按比例搅成面糊，碗里刷层油，将面糊倒进碗里，放入切好的红枣片，上过蒸熟就可以出锅了。

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