笔趣屋

第72章(第2页)

余家的小老板来了。

余家的小老板那可真真是个美女。

不多时,这两条消息传遍了整条蓝海街。小林抵了抵杨建新的肩膀,眉毛挑起:“你见到了没?真的很漂亮?”

杨建新没好气地回他:“我哪有那个功夫,没看见厨房忙成啥样了?何况……”再漂亮也不及他的小妍女神!

蓝海街的餐馆越多,兰亭轩和余家食肆的生意就越好,据说也有客人不信邪地尝试其他餐厅,结果吃完了果断又回来预约。

他们两家的客人都已经排到一个月后了。可即使这样,每天还是有源源不断地客人前来,还绞尽脑汁找关系想插队。

“杨建新?杨建新?”这不,好不容易偷溜出来喘口气,主厨又在喊了。他无奈地摊了摊手,跟小林说了句抱歉,灰溜溜地跑回去了。

厨房里的气压有点低,唐渊盯着水产箱默不作声。杨建新进去的时候,配菜的助手拼命朝他使眼色,他一看,坏了!主厨千叮咛万嘱咐地生蚝忘记要了。

“生蚝呢?”唐渊冷着声问,剑眉微扬,眼底有化不去的阴霾。

杨建新期期艾艾地开口:“忘……忘记了……”不辩解,错了就是错了。随即低下头,等待主厨的惩罚。厨房之道,菜品优先,赏罚兼备,这是唐渊的原则。

“这个月奖金扣掉10%。”唐渊出声,毫不拖泥带水。杨建新面色一喜,竟然只是扣奖金,接下来唐渊的一句话才让他从天堂跌到深渊。

“这个月所有的垃圾都由你倒。”

!!

杨建新看着才半天就满满一大桶的垃圾,眼底的光慢慢消散,死鱼似的回了一句:“哦……”

芝士焗生蚝,是今日菜单的新菜,灵感来源于法国菜芝士焗蜗牛。但是唐渊没有找到合适的蜗牛供应商,才退而求次,换了生蚝。

他拿下帽子,随手扔给了杨建新,又瞪了他一眼:“我去隔壁看看。”看看他们有没有库存。

说着,打开后巷的门出去了。

余简正在跟着余建平学泡鱼胶。余建平拎出在清水里发泡过后的鱼胶,指着上面的纹路告诉她:“这只是北海胶,是公的。你看,公的有两条线……”

余简认认真真地听着,又上手摸了摸,感受鱼胶不同的质感。

鱼胶是八珍之一,素有“海洋人生”之誉。余建平把鱼胶放入滚烫的油锅里油发,发大后的鱼胶涨大,颜色也变得更加金黄。

香菇、辣椒炒香,加入大白菜和鱼胶,加水焖煮二十分钟后勾芡加尾油。这就是余建平的绝学——鱼胶焖白菜。

一口咬下去,鱼胶里的油烫嘴,味道却又鲜又香,鱼胶外脆里软,混合了大白菜的清香。

“好吃!”余简吃得眼睛都眯起来了。

就在这时,一道不合时宜的声音传来,后厨的窗户被拉开,一个脑袋半伸了进来:“建平叔,你们有没有多余的生蚝?”

余简端着盘子扭过头,对上一张熟悉又陌生的脸。

“轮渡上的小姑娘?”唐渊瞅了好一会,才想起来这个姑娘到底是谁,又问,“你怎么在这?”

余简默不作声地把盘子里的鱼胶吃完,慢慢吞吞地擦了手,说了一句:“寿桃是你做的?”

看似答非所问的回答,却一下子让唐渊闭上了嘴,面露惊惧地看着她。

她……她……她怎么知道?

难道那个蛋糕是给她的?那莫不是……

“没错,我就是余建国的女儿。”余简咧开嘴,露出薄凉的微笑,又站起身,从上向下睨视他,“你这个狗嘴里吐不出象牙的西、餐、大、厨!”

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