笔趣屋

第17章(第1页)

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别以为他童言无忌,自己说过的话他可记得牢着呢!能帮姐姐洗菜,不就是学习厨艺的第一步嘛!

小家伙一边垫着脚尖,一边沾沾自喜。

余简从背后看他,说不出的搞笑,这哪里是洗菜叶子,分明就是在玩水,浑身溅了一大片水渍。

“去找爸爸给你洗澡换衣服,等会妈妈回来看见了又该骂你了!”把小家伙赶走,余简接替他的活,一片一片把槐叶搓洗干净。

又接了一盆干净的水,把槐花泡在里头。

槐叶挤干水分倒入瓷缸里,余简拿起研磨棒,一点一点把槐叶碾成碎末,再把槐叶碎舀在干净的纱布里,慢慢地挤出槐叶汁。

新鲜的槐叶汁透着一股清新的草木香气,颜色墨绿,余简把它们倒进玻璃大碗里,出奇的好看。

她端起来摇晃着欣赏了好一会,又拿出一个盆,将面粉按照比例配好,加入槐叶汁和成面团。

再把面团擀成面皮,几番对折,手起刀落,就成了一条条半寸宽的面条,再撒上一把干面粉,将黏在一起的面条提起抖散。

槐叶面条不仅颜色碧绿鲜亮,还透着一股槐叶的清香。余简拎起一根宽面闻了闻,满意地点头。

槐叶冷淘的精髓在于拌面的杂菜。余简做了一荤一素两种,荤的用她从饶乡带来已经卤了很久的牛筋和牛肉,加了香菜、米椒和蒜末,又淋了一勺热油拌香。

这素的就比较考究了,将藕和笋切成丁,多放蒜末和豆腐干碎,锅里下猪油,先放葱姜爆香,再把炸过的姜片挑出,下藕和笋丁,翻炒到香味出来,再把蒜末和豆腐干加入再次翻炒。

猪油和笋的香味融合在一起,格外诱人,一点不输肉菜。

把炒好的料摆盘放好,余简把面条煮熟捞起,放入加了冰块的水里冷透。这时,笼屉里的槐花朵也蒸熟了,整个屋子里都弥漫着槐花香气。

余圆吸溜着小鼻子,蹬蹬蹬从房间里跑出来,开心地大喊:“好香!好香!”

余爸爸拿了毛巾跟在他身后,一边追一边骂:“擦头……等会吹了空调又要感冒了……”

话正说着,鼻尖也涌入一缕香气,他停下脚步细细品味了一番,不自觉地咽了下口水。

女儿肯定又在做好吃的了!

……

“阿简,你自己一个人去可以吗?”余爸爸还是有些不放心,让余简在门口等一下,想回屋拿车钥匙。

余简无奈:“爸,出了弄堂左拐过个马路就到了。您开了车停在哪?”

余妈妈打了电话,今天比较忙来不及回家吃饭。余简和她商量,等会给她把午饭送过去。

余妈妈心里感动得不行,还是有点心疼女儿,来了京城自己也没能好好陪陪她。

这京城虽大,但也总眷顾努力奋斗的人。余家两口子早年闯荡,没文凭就靠努力,没文化就多学习,如今一个在老字号任二厨,一个在财务公司当会计。

余妈妈的公司离家近,能随时照看孩子。余简拎了饭盒包走出院门,不紧不慢地走着。

门口不远处停了一辆黑色的轿车,车标像是电视广告里总在播的一个奢侈品牌。余简好奇地多看了两眼,无意中跟驾驶座上的男人对上了眼。

男人嘴角叼了根烟,烟雾缭绕中脸庞有些模糊,余简只能隐约看见一点亮点猩红的光,随即就避开了视线。

倒是对那双黝黑的眸子印象深刻。怎么说呢……总觉得透着些掌握不住的精明感。

余妈妈在公司楼下等着,看到女儿赶紧招了招手。等接了饭盒包,拿出纸巾擦了擦女儿脸上滚落的汗珠,嗔怪道:“让你不要来了,大中午的多热啊。”

余简腼腆地笑:“多出汗,就当减肥了。”

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