笔趣屋

第116章(第1页)

>

杨建新摸了摸脑袋,也是。这蓝海街多少家餐厅,总有更新换代的时候,或许是自己太过敏感了吧。兰亭轩那件事,他总觉得还没完,那个叫小苏的直到最后也不知道到底是谁。

余家食肆和兰亭轩一样,树大招风,不知道会不会就被有心人盯上。

隔了两天,蟹子豆腐突然在蓝海街风靡了起来。原因无他,街角的中餐馆突然抢在余家食肆前面推出了螃蟹套餐,其中这道蟹子豆腐,因为和余简做的极其相似,广受好评,倒是也有回头客,去了一次还想吃第二次的。

“买回来了。”周小妍往后厨伸了伸脑袋,对着余简说了句。此刻后厨几人都去休息了,只留下余简在捣鼓新菜。

她洗了手,才慢吞吞地走出来。

周小妍把她拉到隐蔽的角落里,打开外卖盖子,一股香气就弥漫开来。余简定睛一瞧,蟹油均匀地散布在鸡蛋一圈,中间是蟹粉和蟹肉,颇有一番美感。

味道肯定不错。

她点了点头,这才拿起勺子开始品尝起来。蟹粉糯,蟹肉嫩,鸡蛋滑,味道跟她做出来的大差无几,只是有一点,这蒸蛋的技术不到家,她能清楚地吃到里头没有打散的鸡蛋泡。

不过总体来说,可以打个七分吧。

“怎么样?是不是很像?”周小妍趴在桌子上,着急地问她。

“是很像,不过还有不同之处。蟹粉处理得不是很好,有一点点腥味。如果再放得凉一些,就会坨在一起,腥味也会更浓。”余简评价着,又挖开蛋羹给她看,“里面的蛋液没有打开,都结块了。”

“哎哟,我的小祖宗哎!我不是让你当评审,你看这味道跟你做的那么相似,你就没什么想法?”周小妍急的要命,可眼前这位还是老神在在。

“小妍,你知道相似是什么意思吗?”余简放下勺子,定定地看着她。

什么?

周小妍投来疑惑的眼神。

余简双手交握,整个人透露着一种不一样的气质,怎么说呢,好像是一座高山,她就是那最险最陡的山峰。

“相似便是不一样,不是一样的东西我为何要有什么想法?相反,我觉得很庆幸,是因为我做的东西好吃了,才会有人想要模仿。”

模仿终究只是模仿。美食的味道从来都不是单一的,只有源源不断地琢磨,不断调整味道的配比,才能做出真正让人信服的滋味。

“不过有一点我还是赞同你的。”她又说道。

“什么……?”周小妍被她的气势压倒,不自觉地喃喃出声。

“我不喜欢不劳而获。”

第130章双蟹之争

余家小院的厨房里,余简正在熬着清鸡汤。

鸡汤要薄,最好清澈得跟水一般,所以用鸡骨架小火熬煮,只用盐巴调味,再用筛网一遍一遍过筛。这样得到的鸡汤才是真正的澄净如水。

猪皮冻透亮,里头是粒粒分明的猪肉皮脂,散发着浓郁的香气。

余简做的皮冻掺合了猪肉和鸡汤两种食材,比着一般的,味道更甚。

余简把螃蟹蒸熟,拆出蟹黄和蟹肉,小火热锅,慢慢地炒出蟹油,再浇上一点白酒,放入调味料,拌上皮冻,这就是馅料Lee。

汤包的皮要薄如蝉翼,余简揉好面团,分出小团,一手按压,一手执棒,一点一点碾压出如纸张般细薄的面皮。

馅料入内,两手轻轻一捏,这一个巴掌大小的汤包便做好了。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

捡了个小祖宗  剑尊失忆后  岁月忽已晚  全师门就我一个普通人  被攻略者今天也在假装爱他  穿越进网文救男女主  引火烧身  小可怜  神明降临  我养的雌虫有点叛逆[虫族]  再哭老婆就跑了  分居后,总裁每天偶遇我  强宠丞相为妃  只想带她上王者  除祟师捡的小可怜到底是什么  长公主她又撩又怂  东北大仙班2  雄虫想孤寡  13号协议  分化后我成了豪门偏执A的100%契合  

热门小说推荐
重生只想过的好一点

重生只想过的好一点

重生回到小时候,只想这辈子能和家人好好在一起,把弟弟接到身边好好教育,帮妈妈避开不幸福的感情,减轻负担,一家人可以好好过日子,如果可以的话,能够大赚一笔改善生活,实现自己的梦想,做自己喜欢做的事,成为一个成功的人,不用为生活琐事烦恼忧愁,快乐潇洒过一生。各位书友要是觉得重生只想过的好一点还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

告别渣男后,我被霸总蛇夫缠腰贴

告别渣男后,我被霸总蛇夫缠腰贴

十年前,顾烟意外进山洞,见到那条大白蟒,以为是地仙显灵,自此好运绵绵,唯独桃花不顺。十年后,当她脚踹渣男,手撕小三,险些殒命之际,那条大白蟒又来了一脸斯文样让她要知恩图报。顾烟假装淡定一命还一命,我俩扯平。谁知,他扶了扶眼镜顾小姐,当年在山洞里可不是这么说的。顾烟慌了你到底想怎么样?他一本正经你毁了我的清白,要负责的。顾烟!!!!后来某一天,当顾烟再次感概交个对的男友,能省下不少空调费的时候。某人蛇尾又悄悄缠上她的腰,红着眼委屈宝宝,人家冷,要抱抱。...

诸天最强学院

诸天最强学院

道传诸天,所有大佬都是我学生。诸天学院一家连通诸天万界的学院,招收来自诸天万界的学生。炎帝一生传奇,掌控天下异火,他是我学生。叶天帝平定生命禁区,宇宙共尊,他是我学生。盘古开天辟地,身化洪荒,他是我...

重生千金:帝少的燃情宠妻

重生千金:帝少的燃情宠妻

毁她容貌废她手脚杀她父母弄哑她的弟弟霸占她的家产前世那些人将世间所有的狠毒在她面前演绎到了极致。重活一世,她一定要让所有的仇人血债血偿他是帝国男神,遇到她之前,冷肃强大不近女色遇...

年代之媳妇是只桃花精

年代之媳妇是只桃花精

专栏下一本七零小知青求收藏支持林窈是老林家从乡下领回来的闺女。原本以为领回来就是给找份工,到时间再给找个人嫁了也就完事了。却没想到小姑娘漂亮精致得让人窒息。还好看着天真好拿捏。可这么个天真好...

快穿反派话不多

快穿反派话不多

自古深情留不住,总是套路得人心。苏殷自从被绑定反派系统以来就勤勤恳恳的完成任务,无一失手。每一次任务都完成的非常完美,成功取得人人喊打的反派Boss头衔。当然最后他也成功的被主角干掉了,再一次印证了反派死于话多的真理。真是可喜可贺可喜可贺。可是有一天主脑突然告诉他,由于许多反派死的太冤,集体暴动导致世界不稳,让他去改变反派的命运。exm???这活可不好干呀!各位书友要是觉得快穿反派话不多还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

每日热搜小说推荐