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第63章(第1页)

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“伺候着小姐是应该的,这该死的桃儿,竟然敢偷偷的睡觉,看我不扒了她的皮。”说着,杏儿走到桃儿身边,一把拎起桃儿的耳朵,笑骂道:“懒猪,还不起来,再睡,小姐就要将你卖了去!”

困梦中的桃儿只觉得耳朵疼,突然睁开眼睛,就看见了自家小姐笑意盎然的表情。桃儿意识到自己竟然不小心睡着了,顿时有些惭愧:“小姐……”桃儿不安地绞着手指。

“好了,杏儿跟你闹着玩呢,你们俩快去睡吧。”说着,梦语朝着那呼唤了她很久的床走去。

杏儿推了推桃儿:“你先去睡吧,我伺候小姐睡下就来。”说完,就跟上了梦语。

躺在着柔软的大床上,即使梦语已经感觉相当疲惫,可闭上了眼睛,满脑子都是名册上的那些资料,完全没有任何睡意。当她朦朦胧胧就快睡着之时,杏儿已经在门外敲门了:“小姐,该起了,今日要去议厅的。”

脑袋浑浊的梦语,猛地睁开眼睛,好吧,她该认命了,只怕从今往后是没有懒觉可睡了。

丫鬟们伺候着梦语梳洗过后,赵田家的按照梦语的吩咐,梳了一个与往日完全不同的发髻。平日里,三小姐年轻貌美,自然需要端庄又不失可爱的,现在既然握着府中中馈,当然也不能让别人说她还是小女孩心性。

带着杏儿,桃儿,还有落樱阁的四个二等丫鬟,梦语一行人浩浩荡荡地来到议厅。原本互相交头接耳之人,都停了下来。梦语于堂上坐定,看了一眼下面站着的各位管事,发现昨日因为送大夫回去而未到场的林安林大总管也在其中。虽他职位最高,可他的态度,却比别人都要恭敬许多。

“林大总管也来了,来人,搬张椅子让林总管坐下吧。”梦语此话一出,门外就有人搬进一张凳子。

“老奴不敢,老奴站着就好。”林总管恭谦地作辑推辞道。

“林总管不必客气,您为我林府所做的贡献,别说梦语这等小辈,就是老太太,也都是看在眼里,记在心里的。既然梦语让您坐下,您就安安稳稳地坐着就好。梦语年纪小,许多事也许考虑不周全,等下,若是梦语有何处理不当,还请林总管当面指教一番。”

“三小姐客气了,那老奴就恭敬不如从命了。”林总管不卑不亢,端坐在椅子上。

“大家也不必拘谨,都说说吧。”也不知他们是汇报回报每日工作情况的。

底下各人都互相张望,都不肯第一个上前回话。白总管,微微转身,瞄了一眼左下方的一位管事。那位管事踌躇了一小会,从人群中站了出来:“回三小姐的话,园林中栏杆的需要重新修葺,上的漆都已经掉落,某处小亭,也因为偶然被雷击中,导致亭顶的瓦片都碎了。”

这人,她记得,是管着园林事务的崔全。梦语思索了一下,说道:“园林中的栏杆的确不雅观,破坏了整个园林的布局,是该重新上漆。杏儿,将对牌递给崔管事。”旁边的白二总管嘴角微微上扬,果然这三小姐就是个来摸鱼打混的。

崔管事笑着上前领走了可以兑钱的对牌,可又听见梦语继续说道:“上漆之事,我是同意了。我不方便见那些个工人,就麻烦崔管事做一份账送来与我过目就是了。上面一定要记清楚用的是哪家的漆,漆用费多少,工人叫什么,几人,工钱又结了多少。还有,据我所知,小亭位处北苑,那里已经荒废许久,若是单单修缮亭顶,未免有些浪费银两之嫌。雷击中之事,恐怕也不是最近发生,既然母亲也没有此等打算,就不用处理了。”

崔管事愣了愣,回头看了一眼白二总管,却发现原本笑容满面的白二总管,现在却只是低着头若有所思的样子。崔管事见无人给他出主意,遂硬着头皮说道:“小人从未做过那等账目,从前太太管府中中馈时,都是将所需花费报了账房即可。”

“没做过,不代表以后都不用做。太太的话要听,难道我的话就不用听了?!若是你做不出来,我相信府中还是有许多有能力之人能够胜任这份工作。”

“是,小人谨记三小姐教诲。”

梦语看了一眼旁边正襟危坐的林大总管,对此好像并无任何意见。

“三小姐,大厨房采购出入甚多,每日菜品也都有所不同。需要每种都登记入账吗?”白二总管上前一步问道。

这白二总管,其实也算是有些来历的。他的父亲还在世时,是林老太爷钦点的大总管,为人处事也极为认真。白老总管年过半百,才得此一子,甚是欢喜,故从小就疼爱有加。自小白总管进了林府之后,更是躲在自己父亲的庇佑之下,连连高升。身边也就多了些阿谀奉承的人,听的多了,自然心也就开始野了。虽表面上,就像他父亲一样做事谨慎,可暗地里,收受贿赂,弄些油水这样的小事,自然也是经常发生的。老太太对此,也有一些耳闻。只是念在其父为了林府尽职一生的份上,又不是特别大的事情,这才放过了他。

“白二总管,不知何时,你已经开始插手大厨房的事情了?”不要以为那些小动作,梦语没有发现。真正的聪明人,应该在事态不明朗之时,按兵不动。

“这……,三小姐说笑了,小的是林府的二总管,当然各处的事都需要关心。”白二总管笑容微微有些尴尬,没想到三小姐说话如此直接,完全不给他任何情面,只是瞬间他又恢复了正常。

“赵家的。”梦语看着昨日第一个开口自我介绍的大厨房管事开口道。

“奴婢在,不知三小姐可有什么吩咐?”没想到白二总管竟然拿她的差事做幌子,这不是害她吗?现在他都被三小姐下了面子,她就更不敢托大了。

第五十三章采购

“这大厨房的每样东西都是如何采购的?”梦语斟酌着话,问道。

“回三小姐的话,常用的油盐酱醋,都是有专门的人送来,每月统计之后,月末那店家去账房支钱。若是鲍参翅肚,燕窝补品这类名贵的,都是由白二总管亲自去城西的四海干货店购买的。至于平日里的菜,都会有几家熟识的菜农,挑了菜来,每日结清钱。”赵家的低着头,细细地将大厨房的运作说了一遍。其实她接手这摊子事并没有多久,明面上的的确是如此。别看她现在表面风光,月银涨了,油水也有些。可一个不小心,就会有多少人削尖了脑袋看她的笑话,顶了她的位子。这白二总管平日里小摸小拿就算了,现在竟然让三小姐关注上了她那大厨房,既然她这条船不稳当,那也得让他晃悠下。

“赵家的,油盐酱醋虽是小事,可你那也必须备下每次送货进来的账,月底那店家来支钱时,必须与你对账后方可领钱。“

“是,奴婢从今往后会按三小姐说的办。”看来还得找个识字的,来帮她记账对账。

“这厨房里的家什,要是损坏了,平日里是如何处理的?”梦语轻轻巧巧地放过了白二总管,虽是靠了他父亲的福荫,可能在这位子上呆这么久都没有倒下地人,想必肯定还是有两把刷子的。

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