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青木大陆外跟这里似乎十分不同,白楼表现出来的许多东西都让祭司对外面心生向往,只是...
祭司摇了摇头,看着广场上热闹的场面,笑眯眯的转头对身边的白楼道:“白楼,这米怎么吃怎么用,大家都不懂,还是要辛苦你来教了。”
白楼对此早有准备,等大家都领过米后,白楼打开从家里带来的米袋子,一旁狼泉几人已经帮着架起火堆和石锅。
这不是第一次白楼公开教授怎样做饭,兽人们熟练地各自找了位置观看学习。
对于米,白楼没准备弄什么花样,淘过米,白楼将洗净的大米倒入锅里,为了给大家尝尝味道,他这次大米做的多,于是用了干净的竹枝做丈量。
“米煮熟会吸水膨胀,自家煮饭的时候不用放这么多米,添的水可以用手指或者小木棍去试。”
将木棍插到底,白楼用爪尖在米的位置划了一条线,然后拔出竹枝,虚立在米的上方开始加水。
等到水没过竹枝标记的一半,白楼停止加水,拿出来给大家讲解道:“加水后,水面达到米深的一半就可以了。”
跟兽人说比例他们听不懂,白楼只能用这种简单古老的方法。
身边的狼泉仔细记好,拿着竹枝走下去跟听得不是很明白的兽人们讲解。白楼盖上锅盖,开始煮粥。
“粥要多加水,一勺米至少要加五勺水,如果喜欢稀一些的,还可以再多加一点。时间充足的话,煮饭和煮粥之前,可以把大米用水浸泡一会儿,这样煮出来会更好吃。”
“煮粥还可以加其他的东西变成风味粥。”白楼犹豫了一下,还是不准备在这里教那些各色各样的粥品了,“这个麻烦,今天不教了,以后有机会我教给狼泉他们,大家慢慢学就是。”
祭司在一旁笑着点头,赞同道:“白楼,你就教点简单的就好。”这米是留在冬季实在缺食物时救命用的,兽人们还达不到每天琢磨着把它变得更好吃的生活水平。
白楼应下,不过对于糯米他还是要拿出点真本事来,“糯米可以跟大米一样煮成米饭,煮好后会发黏,撒上点白糖会很好吃,糯米也可以用来做菜。”
拿出泡好的糯米放在一旁备用,白楼将猪肉剁成肉馅,加入食盐、胡椒粉、味精粉、香油、葱姜汁搅拌均匀。
手虚握拳掐出一个肉丸,放在糯米里滚一圈,将裹满糯米粒的丸子放到一张荷叶上,白楼道:“糯米一定要提前浸泡,最好是泡上一晚上,这样蒸出来米才不会夹生。”
荷叶放在镂空的箅子上,架在已经烧开水的锅里。盖上锅盖,白楼洗干净手,坐下开始等米饭煮熟。
再复杂的他是不准备现在教了,没什么意义,至于粽子,作为一只北方猫,白楼唯爱甜粽子。
甜粽子里包裹的是蜜枣,白楼没这东西,也就放弃教做粽子了。
随着时间,米饭的香气渐渐弥漫出去,广场上的议论声渐大。
一个雌性深深了吸了一口空气中的香气,“真好闻啊,好特别的香气,从前没闻过呢。”
旁边的伙伴笑嘻嘻的用胳膊肘怼了他一下,“废话,从前我们都没听过米饭,怎么会闻过呢。”
一个雄性下意识的抹了抹嘴,“这太香也不好,我现在就想吃了,可惜数量不多,还是点先留着。”
周围赞同声一片,大家一边讨论着刚学到的做法,一边赞叹米饭的味道。
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