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彦莹走了过去,伸手摸了摸五花的头发,心中有几分怜惜:“都有呢,没见三姐买了一大把?”
五花这才腼腆的笑了笑,站起身子伸出手来,挑了一根最小的,轻轻舔了一口:“真甜。”她坐回了灶台边上,一只手拿着柴火往灶膛里边送,一只手拿着那糖人不住的转着,恋恋不舍的看着那个小人,舍不得往嘴里送。
“五花,你快些吃了,这灶台边上热,过一阵子你的糖人就化了。”彦莹见那灶膛里有一条条红色的火舌吐了出来,差点就要卷到五花的糖人上头,提醒了她一声:“以后你还会吃到糖人,别这样舍不得。”
五花抬头看了彦莹一眼,嘴边露出了羞涩的笑容。
“六花,快些拿了进去给她们吃,三姐要做菜了。”彦莹将糖人递给六花,从水缸里舀出一瓢水洗了洗手,这才开始做菜。
给几个护卫与家里人做的是红烧肉与红烧蹄髈,然后用那骨头配着芋头浓浓的熬了一锅汤,再做几个青菜便完事。但这许宜轩吃的菜,可得要做得精致些,彦莹拿着刀子慢慢得削着豆腐,将那嫩嫩的白豆腐切片,又让六花到外头去捡几个松塔进来,用石头砸开,将里头的松子掏出来。
简亦非在旁边给彦莹打下手,切肉、剁骨头,旁得不亦乐乎,五花六花见他拿着刀子乒乒乓乓一阵,那些骨头就剁成了一小块一小块的,两人都惊讶的睁大了眼睛:“简大哥,你好厉害!”
彦莹拿着骨头朝她们晃了晃:“三姐也厉害,三姐要把这骨头捏成粉末,你们相信不相信?”
五花摇头,六花点头,两人小脸对小脸,各自不同意。
“三姐哪有这么大力气?”五花脸上有些疑惑的神色,看了看那根骨头:“我不相信。”
六花眨巴眨巴眼睛:“我相信,我相信,三姐什么事情都能做!”
“简亦非。”彦莹拿着骨头碰了碰简亦非的胳膊:“你把骨头捏成粉末吧。”
简亦非呆了呆,他心里还正在疑惑,不知道这看起来没有什么根基的农家姑娘,到底是怎么样将骨头捏成粉子的,没想到彦莹却把骨头递给了他。“不是你来捏碎?”只不过他也没反对,伸手接过了骨头,略微用力,那骨头就成了一堆齑粉。
彦莹伸出两只手掌合拢在一处:“倒到我手里来。”
简亦非很听话,将手掌松开,那齑粉便落到了彦莹手掌里。彦莹笑眯眯的将那堆粉末捧给五花六花看:“你们瞧瞧,这不就被捏得粉碎了?”
“三姐,这可不是你捏的!”五花小嘴巴嘟了起来:“不算!”
彦莹瞅着五花笑了笑:“怎么不算?骨头是三姐拿起来的,现在骨头粉又在三姐手心里,当然是三姐捏碎的。五花,人不是万能的,但我们可以借助方法做到一些我们不能做到的事情,只要目的达成了,那也不用去追究是不是你本人做的。”
“三姐说得对。”六花点了点头。冲简亦非甜甜一笑:“简大哥,六花砸不烂松塔里的松子,还请你帮忙!”
一地灿烂的阳光,照着几个被砸开的松塔,小小的松子洒落了一地,被金色的阳光照着,有些淡淡的光泽,六花举起一颗松子给简亦非看:“简大哥,你瞧你瞧,六花只能用石头砸才能砸开。”
简亦非低下头,将那些松子收拢来,放在手心里边,气沉丹田一运力,摊开手掌,那松子壳就已经分开了,裹着薄薄膜衣的松子从里头滚了出来,一颗颗尖尖儿的,似美人脸。
六花欢呼了一声:“简大哥,你真能干!”
“我师父自然能干!”院子门口传来一个快活的声音,一群人拥簇着许宜轩走了进来,二花的手里挎着一个篮子,里边盛着菜园子里摘来的菜,四花手里拎着几只小斑鸠。
“二姐四姐,你们瞧瞧!”六花将松子拿着给她们看:“简大哥用力一压,松子壳全开了。”
“快些将松子拿进来!”彦莹探头看了看,瞅见了四花手里的斑鸠:“你们捉的斑鸠?很好很好,快些去烧了热心将毛给清了,将肉剁成碎末。”她打算给许宜轩做一个麻婆豆腐,又配着几只红烧水晶蹄髈,等许宜轩吃得到只觉得咸辣,再送上清汤,这样搭配得宜,肯定能不让许宜轩吃得痛快。
彦莹先做了护卫们吃的饭菜,才动手做给许宜轩准备的菜市,许宜轩站在灶台旁边,一脸愤愤不平:“为什么让他们先吃?”
“因为你是最尊贵的客人,自然要先让你吃最好的。”彦莹笑着呶了呶嘴:“他们吃的菜可都是寻常菜式,我给你准备的,那可是要精心细致。”
“原来是这样。”许宜轩满脸快活的神色,蹲在灶台下看五花烧火,抬头朝彦莹笑了笑:“你真是有心了。”
彦莹心中暗自发笑,这许宜轩可真是好骗,自己将他的菜放到后边做,主要是要调他的胃口,外边一大桌子人吃得香喷喷的,那味道直往许宜轩鼻子里头钻,将他的馋虫勾了出来,就愈发想要吃她做的菜。等着他肚子饿空了,什么菜都觉得好吃,更何况自己这般精心给他准备的菜,到了他嘴里,肯定被看成是难得的佳肴。
麻婆豆腐除了麻与辣,更重要的是要细嫩,彦莹嘱咐五花不用烧大火,先将那调料入锅,用刚刚熬出来的骨头汤入味,将调料拌成调味汁,瞧着热气腾腾,锅子里“兹啦兹啦”的响着就赶紧起锅,将锅子刷刷干净,放了豆腐进去,拿着锅子甩了两回,撒了几颗盐,等着豆腐外皮成了焦黄的样子,拿筷子戳了戳,里边却依旧是柔嫩得和那水差不多。
将豆腐倒到盘子里,然后浇上调味汁,瞬间那豆腐便变了模样,红红白白的一大盘子,里边还有几颗煮熟以后的花生,被彦莹用菜刀拍彼岸,沿着盘子放了一圈,就如天上的星星一般,整整齐齐,瞧着着实好看。
接下来做清汤,彦莹本来是打算用松子小笋尖与口蘑做底料熬一碗汤的额,现在有了斑鸠更好办,这可是难得的野味。用口蘑与剁碎的斑鸠肉捏成小小的丸子,用鸡蛋清加点面粉增加调和度,入汤以后只见一个个小小的丸子在汤里翻滚,上边是淡淡的微红颜色。
起锅的时候彦莹加了几根芫荽,上回做那一羊三吃就用了芫荽菜,她见许宜轩吃得很香,看起来是喜欢这味道的。她笑吟吟的将那汤碗交给二花:“快些端到桌子那边去,免得让许世子等久了。”
许宜轩这时候拿着猪蹄正啃得欢,经过上回吃麻辣羊排的事儿,他很自然的就伸手去抓猪蹄,让旁边的几个护卫看得目瞪口呆,世子爷什么时候变得这幅模样了?吃饭的时候竟然这般不注意礼仪!
有护卫讨好的说了一声:“世子爷,要不要属下给你先将猪蹄上的肉给削下来再吃?这样会方便一些。”
“去去去,你懂什么,就是要这样吃,才能吃得有滋有味。”许宜轩见着二花端了清汤过来,一阵香味直钻鼻子,喜得眉毛都飞了起来:“这又是什么?”
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