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“桃花,你们听着外边什么动静没有?”彦莹一边数钱给桃花,一边笑着问。肖家村里的那些大婶大娘们还真是个个都有主张,真的就不来了,也不知道他们找到买家了没有。
“动静?”桃花转着眼睛,忽然明白了彦莹的话,惆怅的叹息了一声:“好像不少人都去城里问过了,人家收的,不过价格都挺低的,没有一两银子一坛,只有九百八百文钱的样子。”
旁边站着的梅花“噗嗤”一笑:“好像那屠户娘子问到的,还有只给五百文一坛的呐。”
屠户娘子第二日便进了城,篮子里装了一把从自家妯娌那里借来的酸菜到处转。她先找了城门口一家饭庄,人家听着说有酸笋卖,很是感兴趣,可只出了五百文一坛:“我们可比不得那些大酒楼,我这里来吃饭的,全是那些打短工的,哪里能像如意酒楼,一盘酸笋炒肉就卖出半两银子的价!”
这五百文与一两,可是差得太多,屠户娘子如何能心甘情愿?她有些不屑的瞅了瞅那家老板,挎着篮子就往东大街奔,既然那老板说了如意酒楼价格贵,就去找他家问问。
提着篮子走到如意酒楼旁边,见着门口停了几乘轿子,屠户娘子心里头有些发颤,这可是老爷们才来的地方,人家来都是坐着轿子呐。她有几分犹豫,站在门口,踟蹰了一会,不知道该不该抬腿进去。
站在门口的钱小四见着屠户娘子挎着篮子在门口张望,不由得打量了她一眼,瞧着不像是来吃饭的,脸上便有几分不高兴:“你这婆娘,站到门口作甚?小心挡了贵人的路!”
屠户娘子被钱小四吼得缩了缩脑袋,将身子贴到了墙边,抬头看了看门口的一块木板,上边写着几行字,她不识字,也不知道上边写了些什么,只能笑着望了望钱小四:“这位小哥,我想问问,你们酒楼里要不要收酸笋,我做了不少,可以便宜卖。”
钱小四唬了一跳,这妇人竟然到门口卖酸笋来了,若是掌柜的听见了,知道她价格便宜,改来买了她的,那自己的银子从哪里赚去?他恶狠狠的盯了一眼屠户娘子:“快些滚开,我们酒楼里有定好的,不收别人的!再不走,小心我要里边的官老爷将你捉了去蹲大牢!”
屠户娘子被钱小四吼得贴到了墙上,吓得好半天才敢回过头来觑了钱小四一眼,见他眼鼓鼓的望着自己,赶紧偷偷摸摸的沿着墙溜走了。
虽然在如意酒楼吃了惊吓,可屠户娘子为了自己的钱途,还是继续寻访了几家酒楼,最后终于找了一家还算是慷慨的,答应一坛九百文。老板看了她一眼,指着那竹篮子里的酸笋道:“我跟你说,必须能做出有这样的货色,否则我可是要减价的。”
屠户娘子连连点头:“晓得了,保证会鬓这个更好!”心里头暗暗寻思着,回家请妯娌教教自己怎么做便是。一边想着肖来福婆娘说的,一两银子一坛,又恨恨的直咬牙,要是她能搭把手,帮帮自己,那该多好,可惜她就是那样小气,就只管自己银子。
肖家村里的人得知了屠户娘子也找到了买家,个个都跃跃欲试,赶紧结伴去了豫州城,还真有不少人找到了买家,说好等着酸笋做好,就由她们自己送过去。
“八九百文钱?那价格倒也算卖上去了。”彦莹笑了笑,心里一琢磨,不就是一个坛子八十文钱的成本?小笋子自己挖的,只要擦盐,加辣椒,有些人小气,还舍不得搁太多的调料在里边,做出来的味道自然不会好。
“可不是。”桃花有些羡艳,可是眼神一暗,家里没钱,八十文一个坛子都买不起。她们姐妹俩挖了几日小笋子攒了钱,本来阿娘想拿着去城里头买坛子,也想自己做酸笋的,可没想到那钱被自己的酒鬼老爹偷了去,拿着请人喝酒,花了个精光。
幸得她们没全部将钱交上去,两人每日里都留了十个铜板,在院子里挖了一个洞埋了起来。阿爹不管事,阿娘偏心,拿了钱都只会花到哥哥与弟弟身上,自己自然要早作划算。
“桃花,你也别眼红旁人,她们一窝蜂的去卖酸笋,以后还不知道能不能卖掉呢。”彦莹伸出手来拉住她,见她手腕跟那枯枝一般,瘦得可怜,不由得也有几分同情:“你们卖小笋子的钱,别全部交上去了,自己留些,知道吗?”
桃花与梅花都红了眼圈儿:“三花姐,我们知道呢。”梅花想了想,点了点头:“可不是这样?听说有人嫂子婶子回自己娘家去说了,要是大家都做酸笋,指不定以后真卖不出去了呢。”她有几分幸灾乐祸,想着这事儿就觉得愉快,嘴角便露出一丝笑容来。
可不是这样?这经济规律就是如此,做买卖最好的时机是供不应求,若是大家都瞄准一个行业去做,市场上供过于求,那就会形成商业竞争,为了获取利润,竞争者们不断降价,最终受损的还是那些去参与竞争的人。
豫州城充其量也只是州的编制,城里只住了不过十万户人家,而这十万户里头,有闲钱去酒楼吃饭的,不过百分之一,而去酒楼吃饭的人,点酸笋炒肉末这个菜的,最多也就五十分之一不到。
现在如意酒楼的酸笋炒肉末之所以卖得好,是因为现在还没有出现竞争者,到肖家村里的酸笋都做好了,到时候豫州城里的酒楼处处都有酸笋炒肉末了,只怕去如意酒楼吃这道菜的,或许是冲着她酸笋的特别风味去的,还或许,是为着要巴结酒楼幕后的老板。
听简亦非说,如意酒楼是知州大人的亲家开的,去如意酒楼吃饭的,自然是卖了林知州的面子。只要许宜轩去替她说一声,那如意酒楼肯定不敢不要她的酸笋,所以她才为自己的酸笋着急,即便没有这么多人吃酸笋炒肉,慢慢的卖,这几十坛子酸笋大半年功夫总能卖完。
只是可以预见,肖家村里那些一窝蜂去做酸笋的人,到时候定然会吃亏了。彦莹笑吟吟的将一根小笋子拿了起来,慢慢的开始剥着外壳,心里头暗暗叫爽,她倒是想看看,等着她们买了坛子回来,却卖不出去该怎么办,难道一家人每天吃菜都吃酸笋?
——酸笋炒肉末是好吃,可也要多放些油才会好吃呐。彦莹低着头,一双手动得飞快,现在她剥小笋子的功夫是越来越好,没比前世要差。
如意酒楼来得很准时,每隔三日便来了一回,每次五坛,拉了四次。彦莹一共做了六十坛酸笋,现在卖了三十坛,挣了九十两银子,肖老大与肖大娘瞧着那银子滚滚而来,心里头又是高兴又是担心,只怕这日子过不长久,闭闭眼睛,过两日便没有这笔进项了。
“三花,怎么我心里头总是不踏实。”肖大娘望着彦莹与二花一道在挂小笋子,一根根绳子被拉了起来,绷在竹架子上头,绳子上边挂着一串串小笋子,在太阳下边被照得不住的发着亮光。
这几天日头好,彦莹打算赶着好日头晒几天,然后就可以将笋干收起来了。最近桃花梅花卖的小笋子越来越少,后山上的小笋子全被挖光了。她们与四花五花都翻了一座山头,到另外的山上去挖了。
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