已经是下午了,病人来的也少了,所以这会儿有空的医生都围过来看了。
“这个白术是……我闻一下……”孙运伟大夫拿了白术片放到鼻子尖闻。
陈实跟摆地摊似的,他介绍道:“您这眼光绝了,一眼就瞧出不一样来了,这是用米泔水漂的白术。”
“有苍术吗?”
“有。”陈实赶紧举起一包来:“这个是米泔水漂苍术。”
孙运伟赶紧抢过来看,他说:“这两个的炮制手法应该不一样吧?”
宋谦走过来说:“白术是用米泔水漂了24个小时,再用清水漂12个小时。苍术是用米泔水喷淋加闷润之后,再炒制的。”
“工艺上有些区别,主要思路都是挥米泔水健脾养胃之效,同时缓和这两个药物燥烈之性的作用。对于那些体虚的病人,非常适宜,不易伤正。”
孙运伟的眼睛就没有从这些特色饮片上离开过,他道:“这都是樟帮的拿手饮片,小陈,你们那里是有樟帮的师傅吗?”
陈实见他们过来了,他赶紧介绍:“这位就是樟帮的常青石师傅,这些特色饮片都是他手工炮制出来的。”
常青石有些不好意思地说:“这次时间有点匆忙,就带来这么一点。我还打算过两天做凤眼枳壳,那是我们樟帮的标志性饮片。”
董教授也赶紧招呼身后的学生上前看。
孙运伟道:“这都是好东西啊,早就听闻樟帮除了刀工冠绝药行,饮片也是极有特色的,尤其是擅长使用血肉有情之品,就像鳖血柴胡,猪心血酸枣仁之类的。”
“常师傅你们要是上午过来就好了,我上午还有个失眠的病人,你要是把这个拿来,我上午就给他用猪心血酸枣仁了,猪心血可以引药入心,引血导血,治疗效果肯定更好啊。”
旁边医生也纷纷聊了起来。
孙运伟不无感慨地说:“鳖血柴胡也好,增加了滋阴的效果,主要是能去虚热,好东西啊。可惜现在这种饮片就只能欣赏一下,用不了了。”
黄悦问:“为什么用不了?”
孙运伟说:“用量太小了,动物血制品又存放不住,饮片厂不愿意生产,我们想用也用不了。不说这种很特色的,连普通炒制的都没有。”
“我记得以前有一个方子叫‘扶土抑木煎’,主治脾虚肝郁,肝木侮土。像有些病人一到春天就容易腹泻,其实就是因为春天是木气升的季节。”
“肝木升太过了,就会疏土太狠,肚子就会不舒服了,这个方子就很好用。配伍也简单,就六味药,可除了新会陈皮之外,其他五个都是需要炒制的。”
“现在药房就能找到一个炒白术,像炒白芍,煨防风、炒黄芩、煨葛根都没了,这个方子就直接废了。这么好的好方子不能用,你还得想别的招。”
都是一线的医生,经历的太多了,听到孙运伟说到这个,其他人马上七嘴八舌跟上了。
董教授也有些遗憾,虽然他是搞中药出身的,但面对这个情况,他也没什么好法子。
孙运伟叹了一声,他道:“外面的人都批评我们用药越来越多,越来越繁琐。有些时候我们是真没办法,就像我昨天有个女病人胬肉攀睛,眼睛肿的那么大,看都看不见了。”
“想治这个病,我必然要用到大剂量的菊花,可菊花是甘寒之物,这个姑娘脾胃又很虚,用这么大剂量很容易伤到脾胃,我又得想办法用其他药去制约,或多或少也会影响菊花的药效,一个简单的事情弄得那么复杂,效果还不一定更好。”
常青石道:“其实不用那么麻烦,炒一炒就好了,我们樟帮有一个纸上炒。就是用一张纸放在锅里,再把药放上去,炒到纸黄就能缓和寒性,还不会影响菊花的药力。”
宋谦补充道:“菊花是清热解毒,清肝明目的要药,但因为其性寒凉,一旦用量过大就容易伤到脾胃,炒一炒就解决这个麻烦了,很简单啊。”
孙运伟医生听得笑了:“说的那么简单,谁来给你炒啊。”
常青石挺了挺身子。
宋谦指着他:“当然是常师傅。”
孙运伟没听懂:“什么意思?”
宋谦道:“去了我们那儿,你们对饮片有什么特殊的要求,直接跟常师傅说,常师傅现场给你们炮制。”
“等会儿!”董教授这会儿才听出不对来,他问:“什么意思?”
常青石对他道:“您不是说他把您的医馆拆了带走都行嘛,他当真了。”
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