第40章（第1页）
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“你自己跟他奶说，还是等我去说？”
钟继鹏吭唧了半天说：“我去跟她说。”
不知道钟继鹏是怎么跟他妈说的，反正钟母又狠狠地撂了好几天脸。但冯玉姜一出月子，二话没说就把小五抱给了她。
“妈，小五喂饱了，干净的尿布放在这儿，都交给你了啊。”
冯玉姜说完，扭头就走。她知道，她必须得这样做，不然这个家就揭不开锅了。反正，她料倒了钟母不敢也不能虐待孙子。
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从住院养胎开始算，冯玉姜这都两个半月没出来了。
她先到几块地里看了看庄稼，花生地里有大草，地瓜地里也摇曳着狗尾巴草，棒子地头上叫谁弄断了好几棵，但是，都好好长着呢！
冯玉姜想，庄稼长起来了，有几棵草，无非是难看一点，反正也吃不了庄稼，随它去吧。她在街上转了一圈，想要买些料子做凉拌菜，才发现上辈子她晚年随处可见的凉拌菜，现在这镇上很多原料都买不到。
油炸豆腐丝可以自己做，豌豆苗可以自己发，海带倒有卖的。石花菜、粉皮、皮肚、面筋、豆肠这些东西，街上根本就见不到。加上这两个多月她没法理事，她家菜园里能用的菜也没有，黄瓜、洋葱、芫荽这些子都得花钱买。
材料种类少不说，什么都靠买，就挣不到什么钱了。冯玉姜才发现，她心里边一直琢磨的凉菜生意，不是那么好做的。
对了，凉粉！
冯玉姜猛然想起，上辈子她晚年喜欢自己做凉粉吃，凉粉这东西成本小，原材料也简单，只需要当地的地瓜淀粉就行了。上辈子记得当地的凉粉种类也很多，算是一样特色小吃，只不过现在还没有怎么出名。
除了地瓜凉粉，还有豌豆凉粉，绿豆凉粉，她要想多一些花样的话，豌豆淀粉也能买到。
现成的东西，冯玉姜立刻就动手准备。
凉粉做起来并不难，清水烧开，像家常做糊糊那样加入湿淀粉，不停地搅拌，煮熟后趁着还没凝固，盛到瓷盆里自然放凉，就成了大块的凉粉了。当然，火候啊浓稠啊需要经验来掌握。
第二天上午，冯玉姜的凉粉生意开张了。也就是一个手推的独轮车，两边两个刷干净的长筐，一边长筐里放着带托盘的木杆秤，装调料的瓶瓶罐罐，小盆子装着的配菜等等，另一边长筐里是两个瓷盆，遮着雪白的盖布，盆里是润白透亮的大块凉粉。
做得好的地瓜凉粉是半透明的，不像豌豆凉粉那样洁白，润白里带着点鸭蛋青的颜色，但口感特别筋道，带着一股子地瓜的清香甜美。
有的地方吃凉粉，不用刀切，用一种带孔的浅勺子——锼子把凉粉削成细长的条。冯玉姜觉得，地瓜凉粉筋道弹牙，还是切块比较好吃。
“地瓜凉粉，刚做的。”冯玉姜推着手推车，专门找人多的地方吆喝起来。很快就有个中年男人走过来，掀起瓷盆上的盖布看。
“做的蛮好，没有没搅匀的粉疙瘩。”中年人说，“怎么卖？”
冯玉姜说：“一毛五一斤。”
“贵了。”中年人说，“豆腐也才卖一毛二呢，人家那用的豆子，你这就是一点淀粉加上水，用不了一毛五。”
冯玉姜笑着说：“豆腐你整块买回家，这凉粉我给你油盐酱醋调好了，你回到家就能吃。买一斤尝尝吧，你看我这凉粉，拿根筷子都能挑起来不碎，筋道，好吃。”
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