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“冷饮?那要用冰吧?”秋寒屿开始思索自己认识的冰窖。冰不是一般人家能用的,所以冰窖的冰一般都是有钱人家预定多少就存多少的。
“现在不是特别热还不用用冰,井水浸浸也凉丝丝的,不过这个放不久,有点冰更好。”蕴尉知道这会儿冰是个稀罕物,但是他并不放在心上。穿越人士必然会用硝石制冰,他怎么好坏了规矩。
“现在买冰饮还早些,还有些材料我要去准备,所以爹娘这几天就不要出摊了,娘,你在家多给我晒点小鱼干,我用来送人的。爹,你要闲得发慌就多挖点蛤蜊,晒蛤蜊肉,我一块送人。还有,爹,你看着村里要是有谁家卖扇贝,也帮我买点,我要晒点瑶柱。”给爹娘都安排了活儿,确保他们这几天都会安安分分地待在家里不会偷偷跑去出摊,蕴尉就跟秋寒屿进了城。
“我认识几家冰窖,这时候还不很热,或许能说动他们匀出一些冰来。实在不行我去秋府定冰的冰窖,提前支取一部分。”秋寒屿对蕴尉说。
蕴尉心里忽然甜滋滋的,“秋哥,是不是只要我的要求,你一定会想办法帮我达成?”
秋寒屿低头看着蕴尉亮晶晶的眼睛,心里忽然一软,誓言就这么出口了:“只要是你所愿,上山下海,我必为你达成。”
蕴尉笑了,“这可是你说的,我可记住了,我记住了就一辈子不会忘。”
“嗯,一辈子有效。”秋寒屿唇角微勾,就这么看着蕴尉的眼睛。
最后还是蕴尉先红了脸躲开视线,“那个不用买冰,秋哥你只要告诉我哪里能买到硝石就行了。”
“硝石?”秋寒屿思索了一阵子,带蕴尉去了城里一家在巷子深处的不起眼铺子。这家铺子里确实有硝石,但是并不多,铺子的掌柜也是活计,似乎跟秋寒屿很熟悉,“估计整个县城也就我这里的硝石最多了,如果这些还不够,你就只能去府城看看了。”
蕴尉道了谢,买走了所有的硝石。“咱们做实验的话足够了,要是真要卖冰饮怕是还差得远。”
“别担心,我来想办法。”秋寒屿抬手摸摸蕴尉的脑袋,让他放宽心。
最重要的原料买了,蕴尉和秋寒屿又去买了冰糖和一些新鲜果子。这时候果品品种的单一,倒是让蕴尉发现了樱桃。
“都这时候了还有樱桃?”蕴尉挑了一个尝尝,还挺甜。
卖樱桃的是个包着黄头巾的婶子,“尝尝吧,都是刚从山上摘的,就这一茬了,再没有了。”
蕴尉爱吃樱桃。在前世的时候,每到樱桃上市的季节他每天都要吃两斤,可惜樱桃的季节太短,没等吃过瘾就下市了。后来听说将樱桃放在矿泉水瓶子里拧紧,放进冰箱可以吃一年。蕴尉兴冲冲地试了,虽然也能吃,但是比起鲜樱桃差太远了。
“爱吃这个?”秋寒屿看着蕴尉包圆了大婶的所有樱桃。开始盘算,秋家在东边有两个山头,山上并没有什么值钱东西,小维爱吃不如就给他种上樱桃,既能看花也能吃果。
“嗯,味道不错,秋哥你也尝尝。”蕴尉边走边吃,开始想究竟有什么果子可以做冰饮。只加点白糖的那种太没技术含量,有点果酱啥的味道更好。可惜不会做冰激凌。蕴尉心里一阵遗憾。
“回去吧,咱们做冰沙吃。”俩人回到村子里。蕴尉先将樱桃洗了,大家伙吃了一阵子,蕴尉就开始挑樱桃核,准备煮樱桃酱。看他开始忙活,王姜氏哪里还能安稳吃,也开始动手。不多时候俩人就挑了一小盆。蕴尉将买来的白糖撒了一些进去腌渍,然后洗了手开始去捣鼓硝石。
第67章
过了小半个时辰,蕴尉在院子里喊:“娘,时候差不多了,你把那樱桃熬成酱吧。”原本应该加柠檬汁的,可是现在没地儿找柠檬,蕴尉想了想说:“添点水行了,不用再加糖了。”
王姜氏手脚麻利地开始刷锅、添水、熬酱。院子里,家里的老少爷们都围在角落看硝石制冰。经过各路穿越者验证的方法果然有效,硝石制冰不难,只是放在中间的小罐子里的称不上冰,只能说是冰水混合物。
王姜氏熬好了果酱出来让儿子尝试味道。蕴尉觉得太甜,其他人觉得还好。至于秋寒屿也说了好,却没再碰第二口,蕴尉就知道他吃不惯。
蕴尉取了一些小罐子里的冰水,加了一点点樱桃酱,搅匀递给秋寒屿,“凑合着吃吧,谁让现在的水果少呢。”
秋寒屿低头尝了一口,凉丝丝的,入口先是白糖的甜味咽下之后的回味却是樱桃果子的清甜。“很好喝!”
得到肯定,蕴尉又给每个人调了一杯,王铁根和他自己的也只加了一点点果酱,王姜氏那碗果酱多些。至于俩孩子的,只用小茶碗加了一点点冰水和半勺果酱。天还不很热,小孩子不能贪凉吃冷饮。
一家人坐在一起吃着冷饮,王姜氏突然想起来儿子想吃果子,“儿啊,咱家后园里种的甜瓜和梢瓜,好吃了,你想吃就自己去摘哈。”
“知道了,娘。”蕴尉想起来,码头的那些都是爷们,偶尔尝尝这冰饮或者热的不行喝杯解暑还行,常喝怕是够呛。蕴尉起身去后园摘了俩梢瓜一个甜瓜,洗净去皮切成刚好入口的小块放在大瓷碗里,一起架在硝冰的盆子里。
过了一炷香的功夫,蕴尉将果子端了回来,同时将小罐子里的冰碴捞出来洒在果子上,又撒上一些白糖。
一海碗的果子没几下就被吃光了,就连碗底的汤都被王铁根喝了。“从来没觉得梢瓜这么好吃。”这时候的梢瓜类似甜瓜,却没什么甜味,味道像是黄瓜却少了三分黄瓜的清新的味道,都是穷人家用来打牙祭的果子。
“以后要是卖的好,咱们可以找村里的人收点,两个钱就能买一堆了吧?”蕴尉砸吧砸吧嘴,他也没吃够。可是后院那几个瓜都要用来卖钱了,不能敞开吃。
“嗯。”王姜氏点点头,“这东西不值钱。正好这阵子各家都给咱们送东西,我都没要。你要爱吃这个,我就跟他们说,让他们给咱们送梢瓜来。他们全了情谊,咱们也得了便宜。”
“娘,我不懂这些,你跟爹商议着办吧。本来咱们帮村里就不是为了这点东西,得了好处的能记着咱家的好就行。”蕴尉挠挠头,在村里的人情往来他实在处理不来。
“嗯,放心吧,我有数。咱们跟他们要点梢瓜,他们还要谢谢咱们呢,原本说是要每家给咱们钱,正好接着这个让你爹回了。要是真收了钱,那就是好事没办成,惹得一身骚了。”王姜氏对村里的人情世故看的透彻,后面的事儿也处理的好。
新买卖就这么被决定了,王铁根夫妻有了奔头就想立刻出摊,却被蕴尉拦住了。“娘,这冰不好放,咱们要合计合计做一个家什儿好放冰啊!还有,这硝石也不够还需要去买,所以,娘,您别急,在家陪豆宝儿、糖宝儿好好玩两天再说。”
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