嫁给厨子以后讲的什么(水煮荷苞蛋)最新章节_第254章

第254章（第2页）

更何况现在各位评委都还觉得这个栗子面窝窝头味道不错。

褚渊没有意外的胜出。

接下来是褚泰了。

褚泰在最后一刻才完成了山药百合酥的制作。

他这一道山药百合酥先是以山药泥、白糖为馅，糯米粉、鸡蛋、牛乳为皮做成圆形蒸饼。蒸好之后让它迅速冷却，以刀在上方开十字口。另起油锅，油热后，把放亮开口的蒸饼放入锅中快速炸透，十字口收热气向上膨胀翘起，捞起便形如百合。色泽金黄，十分美丽。

若是放在平时可撒些芝麻，可褚直原来根本没打算做这道点心，所以褚泰也没有得到芝麻，只用那玫瑰糖点在百合口上，看起来竟比撒上芝麻还要诱人。

山药百合酥送上去的时候，褚泰不由一扫褚直那边，脸上露出冷笑。

精致的百合酥送上来，四位厨头都有些惊艳，那两个民间高手更是坐不住，顾不上烫用两指夹着送入口中。

“滋——”牙齿与金黄的糯米表层接触发出了类似脚踏雪地或者落叶的声音，就是这样松，这样软，这样……“啊呸，咸死老子了，这里面什么玩意？”

坐在最边上的那位民间高手直接把入口的百合酥给吐出来了。

褚泰见几人反应不对，他反应极快地抓起一个塞入口中，略嚼了两下，一把抓住旁边的助手胡四：“我让你放糖，你放的是什么？”

胡四有些懵，喃喃道：“我放的是糖啊。”

“你尝尝！”褚泰把吃剩的百合酥塞到了胡四嘴里。

胡四被塞腮帮子疼，但猛地尝到那要死人的咸，含着百合酥什么也说不出来了。

“先生，是我这助手弄错了糖和盐，您再给我一次机会……”褚泰着急道，他还没想明白哪里出错了。

几位厨头争着用水漱口，没人搭理褚泰。

褚泰着急，上前隔着桌子拉住最近的一位厨头袁至。

袁至怒道：“一个厨子糖和盐都分不清楚，还有什么好说的！”

因为褚泰不肯松手，所以花月楼的伙计们只得武力把他叉了出去。

褚直斜眼，没在顾二娘脸上看出半分异常。正欲再看，顾二娘眼角忽然冲他轻轻一挤。

褚直心灵的草原上立即跑过一匹野马，幸好这时有人在叫他的名字。

“这是甜味点心？”刚差点被褚泰揪出去的那个厨头袁至心有余悸，比试之前大掌柜可没说当评判有生命危险啊！

“是。”褚直道。

四个厨头以前都见过褚直，昔日的东家还是那样的气势……袁至问了一句就坐下了，等管事掀开带着萝卜盖，一看看见里面三颗小巧玲珑的花球，眉毛不由一动。

其余厨头也跟着袁至一起夹起萝卜丝米团，入口是平淡无奇的珍珠米粒的味道，但紧接着是萝卜丝的咸香。这样一来，珍珠米粒忽然香甜起来，只不过这米团还是以咸为主，跟考题不符啊。

虽然那褚泰已败，但也不能以此为由判褚直为胜啊！

袁至正待发话，一旁的管事忽然送上银勺。袁至这才瞧见萝卜花下面还有凉糕一样的东西。用小勺舀了一勺入口，袁至的眼顿时亮了。

姜的辛辣全无，只余清香，在这种味道的衬托之下，牛乳的香醇爽滑更加明显。不知是不是刚吃过萝卜丝米团，舌根上蔓延出甜味来，余味绵长醇厚却不过分甜腻。算不上绝品，但加上别出心裁装在萝卜里，算得上一道独特的、值得尝试的可爱的美味点心。

几位厨头互相点头交换意见。

袁至算得上花月楼的顶梁大厨了，问褚直：“我见你做这道点心的时候没有放糖，何以会有甜味？”

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