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光是油条和油条,仍不?能满足市场需求,程夏想着好久没吃过鲜肉馄饨,打算今天尝试着做点鲜肉馄饨卖。
市场买来的馄饨皮,只需用料理机把?一块梅花肉,打成肉馅儿,加葱姜水,食用油锁住肉馅水分。
肉馅儿裹进皮里,一包一折,一颗憨态喜人的元宝馄饨便做好了。
趁着空闲时间,她包了几?十个,渐渐的,卷帘门?外,传来杂乱无章的脚步声。
有顾客扯着嗓子喊:“老板,什么时候开店啊!”
这是等不?及了。
程夏每天早晨七点四十开始营业,看时间,还差五分钟,见外面等着人,她干脆拉开卷帘门?,取来做好的馄饨价目表。
看见她的动作,有食客念出声:“鲜肉馄饨,小?份14元十个,大份18元十五个。”
猪肉馄饨18元一份,这个价,大多数顾客觉得不?如吃牛肉面,牛肉死贵,才22元一碗,很实惠。
谁知?道馄饨好不?好吃啊,都不?愿意当试味小?白鼠,猪肉馄饨遭到冷遇,程夏一点不?着急。
她准备的分量不?多,一盘子猪肉馅儿,卖不?掉的话,还能拿来炒菜吃,反正也?浪费不?了。
直到李欣欣小?姑娘,见程夏趁着煮牛肉面的间隙,抓紧时间解决早饭,吃着现煮的鲜肉馄饨,小?姑娘眼睛都看直了。
连续吃了几?天牛肉面,越吃越想,很上瘾,奈何钱包遭不?住,今天来买点豆浆油条,打算等月底父母单位发了工资,再买牛肉面解解馋。
看到程夏碗里皮薄馅大的鲜肉馄饨,几?近透明的馄饨皮,可以清晰地看见里面的大颗肉馅,白里透着肉粉。碗里还加了一种黑糊糊的香料,闻着有一种很香的葱油味。
没吃过的食物?,李欣欣总觉得心里跟有个猫爪子在抓似的,父母给的早餐费又?有点少,可是她又?很想吃馄饨呢!
等程夏放下碗,把?煮熟的面条捞出,送走?前面的顾客,问她:“要点什么?”
李欣欣咬咬牙,掏出了自?己的小?金库:“我要两个大份的鲜肉馄饨。”
小?份十个14元,大份十五个18元,两个大份可以拆分成三个小?份,整整便宜了6元!
虽然李欣欣从自?己的小?金库掏出30元,但是通过她灵活的小?脑袋瓜,赚到了整整6元。
好奇黑糊糊又?很香的香料,李欣欣问:“这个黑的东西,是什么啊!”
程夏也?不?藏私:“葱油,很香的。”
李欣欣点点脑袋,她闻着也?觉得香,不?然不?会注意到。
……
给了女?儿6元钱,买豆浆油条,结果她兴高采烈拎回两大份鲜肉馄饨回来。
李欣欣跑厨房拿了干净的碗和汤勺,从两大份里各舀出五颗馄饨,倒上汤汤水水,连葱油也?扒拉了一些到自?个儿碗里。
这样一番操作,一个小?份馄饨出来了。
听完女?儿的解释,李家父母觉得夸女?儿脑子灵活转得快,大概是因为占到便宜,鲜肉馄饨吃起来香喷喷。
李母边吃边说:“我这个里面肉好多,蛮鲜的。”
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