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邵骏委屈:“咱们超市还没招到财务呢!”
程夏:“……”
现在超市起步阶段,处处都要花钱,开的工资不?高?,不?好招人啊!
回到京大宿舍,洗完澡,程夏倒头就睡。
清早五点半,她被手机的闹钟惊醒,穿衣洗漱,扫了?辆共享单车,骑到启盛百货。
通过员工通道进?到超市,来到后厨,见到她,方?芸景诧异:“你怎么来了?,今早八点不?是要去美食协会吗?”
程夏嗯一声:“看你们太?忙,我过来帮帮忙。”
后厨忙里有序,大家各司其职,昨天腌制好的嫩鸡,化?冻,挂上烤炉。
方?芸景领着两?名初级厨师,负责制作甜品区的热食,魏铭和一位初级厨师负责炸货区。
卢翔和李长胜带领着一位学徒负责面点、包子、饼、馒头、炒面炒粉、面食等等,他的任务最重,还要负责一个学徒工。
刚来的学徒工,包子褶皱都不?会捏,只能帮忙用机器搅拌面团,切胡萝卜丝,泡开粉丝等,打扫卫生,做一些杂活。
程夏到水龙头下洗了?把手,问卢翔接过包肉包的活计儿,便加入到战场中。
她的加入,缓解了?卢翔和李长胜的压力。
见她把包子褶皱捏得整齐,十几秒捏好一个包子,看得学徒工眼馋。
卢卓是靠着叔叔卢翔的缘故,才被破例被招进?来打杂,工资不?高?,因为有程夏这个中级厨师的名头,就算不?给工资,他也一万个愿意。
哦,现在她已经是高?级厨师了?。
看她捏包子褶皱,手指翻飞,似乎试了?下手感,招到感觉后,她从十几秒,到几秒捏一个包子。
几分钟,一屉包子好了?,卢卓很?有眼力劲儿,立马帮忙更?换一个空的蒸笼屉。
程夏余光一扫,收回,继续木着脸包包子……
二次发酵的包子,发到两?倍大,冷水上锅,隔水蒸十二分钟,关火继续焖三分钟。
这样蒸出来的包子馒头,松软回弹,不?塌陷。
时间?来到七点二十分,烤炉里,烤鸡表面被炙烤得金黄油润,飘香阵阵。
烤箱里,甜品、面包在剧烈高?温的笼罩下,不?断膨胀,产生变化?……
光滑宣软的包子馒头也在蒸笼屉里闷着,卢翔开始指导侄儿炒面炒粉……
七点二十五分,热食区清洁过的玻璃橱窗,开始进?行陈列。
七点半,准时开始营业。
看到乌泱泱的一群人,邵骏发现今天顾客比昨天更?多,赶紧带着人维持秩序:“大家不?要挤,排好队,别出现踩踏意外。”
后厨,程夏忙得差不?多,听?到前面闹哄哄的,探头一瞧,好家伙,人山人海。
热食区里,一大片人,挤来挤去,非常影响购物。
她赶紧给邵骏拨去电话,电话是接通了?,那边也是吵吵嚷嚷,听?不?到说话声。
她只能发信息,用文?字提醒他限流,万一出现踩踏事故,她们超市要完犊子了?。
收到信息,邵骏也意识到问题的严重性?,立马带着保安拉上横幅,限制客流量。
后面排队对我顾客发现大家都被堵在入口,伸长了?脖子一瞧,挂着横幅牌子——因为超市客流量超出范围,实施限流管控中。
还让着急大家可以到别的购物区购物。
太?离谱了?。
有人吐槽:“有没有搞错,昨天刷到网友炫大肉包的视频,我一大早搭公交赶过买,你跟我说限流?”
有通情达理的顾客说:“体谅一下,人家超市也是为了?大家的安全着想。”
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