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看见涌入的食客们这么热闹,甚至开始排队买粽子?。刚来?附近觅食的学生和学生家长们都有些好奇,不由得也多买了几个?。
有精致的冰皮粽子?在旁边对比,糕点柜里印成标准小方块的绿豆糕,看起来?是最不出奇的。但只要买一块尝尝,就会发现和市面上买的不尽相同。
叶泉选的是清江市邻省的明光绿豆,颇有美名。
带皮绿豆做出的绿豆糕有点微微的苦和不够细腻,需要稍微多加一点糖。
叶泉用的是脱皮绿豆。
绿豆脱皮焯水后隔水蒸,压泥细细筛过,加黄油、白糖、麦芽糖一起慢慢炒制,细腻成泥后压模,带着奶香的绿豆糕入口即化。再加一点奶油或其他流心馅料,稍一冷藏,不会太甜腻却依然满足的冰心绿豆糕就上架了。
传统绿豆糕加麻油白糖,放久了容易渗出油,颜色更深,口感也更硬一点。但拿起来?造型更挺、更漂亮,更不容易碎,稍放久一点,口感差异比黄油版本?的小,家里有中老年人的几乎都习惯吃这种。
绿豆糕最麻烦的工序就是准备材料,准备好之后压模不费事,因此数量比粽子?多多了。进店的大多都带了一盒离开。
昨夜上架的粽子?和绿豆糕,买到的人念念不忘,没买到的人被馋得抓心挠肝,发现大早上叶泉居然开了店,赶紧上来?问问能?不能?再买点。
“老板,你们去看龙舟吧,过节嘛,开心点,我留下?看店。我看了那么多次了,不差这一回。店里除了做好的正好还有些材料,可以慢慢卖。”
陈金宝在叶泉拒绝前,提出了自?己的意见。
他一个?等着去投胎的鬼魂,跑去凑什么活人的热闹?该看的活着的时候都看完了,没什么遗憾的。
叶泉看了陈金宝一眼。
曾执着于过去遗憾,滞留人世的老鬼,看来?是彻底放下?了。
“那店里就交给你了。”叶泉点头同意。
陈金宝笑呵呵地拎着后厨刚煮好的卤鸡蛋,兜在系了五彩绳的小网兜里,递给方望娣。“端午蛋,路上吃。”
叶泉挑了挑眉,从兜里摸出几根早上去早市时顺手买的绳子?,“五彩绳,一人一根。”
陈金宝哭笑不得,“老板,这是给小孩的。”
“我是老板,我说?了算。”叶泉开启了一言堂。
她走过那么多个?末日世界,看起来?依然像刚成年,但真要算起来?,大概都得管她叫老祖宗。过节热闹罢了,非要说?限制就没意思了。
俞素素嗖地从旁边飘来?,拿走第一个?,“我就是小孩!谢谢老板!”
方望娣一手拿着蛋,一手努力?把五彩绳系到纸人躯体的手腕上。老陈见叶泉坚持,也笑着接过,背在身后的另一只手伸出来?。
赫然是又一个?小兜装着卤蛋。
“老板也吃。”
“走了。”叶泉挥挥手,叫走方望娣,和门外等待的邻居们汇合。
陈金宝把昨天?写?着粽子?菜单的小黑板挂出来?,端着他这些天?琢磨的糖果,守在了门前。
方望娣出门后,亦步亦趋地跟在叶泉后面。
她有了凭体也试过出来?走两步,还在学校当鬼的时候,在教学楼里避开阳光游荡着听课,并不是一直不敢出门的鬼魂。
今天?是阴天?,影响更弱一点,但这样堂堂正正走出来?,走在人群中,还是让她有些紧张。
叶泉手插着兜,懒洋洋跟着大部队们上车去龙舟赛观景区。
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