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等服务员清理出干净桌子,终于排到她们,高?媛拿起菜单朝程夏递来,让她先点。
程夏也不客气,目光搜寻一圈,要了?个青椒肉丝,顺手把菜单递给身边人。
大家都?点了?自己爱吃的菜,接下来等待上菜。
青椒肉丝作为一道快手菜,第一个上桌。
出菜时,方山正有?点紧张。
他?和侄女儿算是亦师亦友,平时两人经?常打电话,方芸景经?营的食堂窗口,又又又拿到本?月最受欢迎食堂窗口第一名,他?会?跟她一同?收获喜悦的果实……
方芸景错失最受欢迎食堂窗口第一,方山正会?耐心安慰她。
侄女跟自己的对?手相互竞争,相互欣赏,逐渐成为了?好朋友……
今天那位会?古法酿酱油、酿陈醋和豆瓣酱的好朋友,应该也来了?。
只不过今天来了?两个小女孩,方山正分辨不出是谁。
心中夹杂着?复杂情绪,在服务员上菜时,趁着?锅里炖煮的空闲时间?,方山正伸头?探脑,在发现侄女带来的同?学们竖起大拇指,另外两个小姑娘似乎也很满意。
等等,他?为什么要在意这些小萝卜头?的认可?
方山正背着?手,重新回到灶台前。
大堂。
屋外,寒风肃肃。
室内,一室饭菜香、酒香,人声鼎沸,热热闹闹。
程夏夹了?青椒肉丝送来,这道家常菜,看似方便简单,实则大有?学问,给腌制好的瘦肉丝过一遍油,猛火烈油,快速大火翻炒,极考验火厚技巧。
翻炒时间?过长,肉丝容易发老?,时间?太短,肉丝略生,且肉丝和青椒无法完美融合在一起。
想把肉丝炒得鲜嫩嫩,青椒不能太生,又不至于太软烂、毫无风骨,一切恰到好处,这就?很考验厨师的功底。
没进入这家小饭馆,就?知道厨师的手艺应该不错,等程夏品尝到青椒肉丝,发现肉丝极嫩,一点不塞牙。
因为加了?青椒和干辣椒,肉丝裹挟着?一面辛香辣汁儿,亦有?螺丝椒里的清香淡辣。
不愧是家常小炒里的经?典菜,香香辣辣,嘎嘎下饭。
螺丝椒爽脆可口,自带的辛香,刺激着?味蕾。
里面的豆豉,咸鲜异常,同?样十分下饭。
看比赛的时候,程夏吃了?些零食,不管饱,扒着?米饭,一口青椒肉丝,一口米饭,香的咧!
酒足饭饱,结完帐,方山正本?想免单,架不住同?学们的热情。毕竟是做生意,今儿这个免单,明儿那个免单,生意还做不做了??
于是方山正给她们打了?折,外带送了?坚果和水果,都?是刚置办的年货,又嘱咐大家早点回酒店,不要在外面瞎溜达,怕不安全。
要不是他?还开着?店,非得亲自盯着?她们回酒店,才安心。
方山正养得白白胖胖,三下巴,瞧着?跟个喜人的弥勒佛似的,又不端长辈架子,大家也敢跟他?嬉皮笑脸。
高?媛笑嘻嘻:“知道了?叔叔,我们这就?回酒店,谢谢你的大苹果。”
回酒店路上,遇到了?杨烨和郭骞。
邵骏:“咦,你们今天怎么没去看比赛?”
走得近些,杨烨连忙出声制止:“你们离我远一点,我感冒发烧了?,怕传染给你们。”
见他?脸色红得不自然,大家不约而同?,退后一步。
“你挂水了?吗,烧退了?没有?,可还有?味觉和嗅觉?”程夏后退一步,面露担忧,她和杨烨被安排在明天下午比赛,现在发烧感冒,明天的比赛肯定受到影响啊!
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