讲好了的,明天三奶奶家杀年猪他们家称十斤肉过年。
别看杀猪称之为杀年猪,他们这边习俗是“小雪腌菜,大雪腌肉”,像灌香肠腌咸肉都得腊月里赶紧忙起来,不然到过年的时候咸肉和香肠都来不及晒。这会儿他们已经算晚的了。
家公爷爷却头都不回:“我去看看。”
婆奶奶搞不清楚这老头想干嘛,只招呼几个小孩:“赶紧过来帮忙,趁太阳好把鱼弄了。”
江海潮过去帮忙抠鱼鳃,提出要求道:“婆奶奶,鱼头我们也烧了吃吧。”
咸鱼肉挺好吃的,但是咸鱼头一点也不好吃,干巴巴的,好糟蹋东西。
今儿婆奶奶脾气相当好,没嫌弃她事多瞎折腾,反而问她怎么烧:“要不捞两块豆腐烧汤?还是跟腌菜一块儿烧?”
杨桃叹气:“家里豆腐吃完了,只能烧腌菜了。”
江海潮却反对:“不,蒸着吃,把鱼头一劈两半,在上面盖腌胡椒跟大蒜头,再倒点酱油,直接蒸熟了吃,很好吃的。”
这还是她在实验小学食堂吃到的呢,他们告诉她很好弄。
婆奶奶头回听讲这吃法,相当怀疑到底行不行。但今天她尤其好讲话,竟然痛快答应:“好,就这么烧。”
家公爷爷过了不到半个小时就回来了,手上拎了一刀肉:“今儿烧个红烧肉吧。”
婆奶奶看了眼,招呼杨桃:“去地上拔两个萝卜。”
虞凯小心翼翼地看她们,半晌才试探着冒出一句:“今儿我妈去打生姜糖,我们一块去吧。”
超超最激动,第一时间响应。海军倒还有点眼力劲,偷偷看大姐。
江海潮从回家以后就趴在桌上写寒假作业,这会儿撂下笔,起身问在院子里喂鸡的婆奶奶:“走吧。”
虞凯立刻咧嘴笑:“快点快点,刚出锅的时候最好吃。”
家公爷爷反对:“就烧肉,纯红烧肉。”
婆奶奶却瞪眼睛:“你也不怕腻的慌。”
今天的中午饭可真丰盛啊,桌上有萝卜烧肉,芹菜炒肉丝,辣椒蒸鱼头,还有一大盆红烧鱼籽鱼泡,简直赶上过节了。
婆奶奶一直给他们夹鱼夹肉:“吃吃吃,多吃点,冷了就不好吃了。”
她自己却只吃红烧肉里的萝卜。
如果换成平常,江海潮肯定要给她夹肉,但是今天她没心情,连鱼跟肉吃在嘴里都不香。
桌上唯一吃得兴高采烈的只有海军和超超了。比起红烧肉,他俩竟然更加喜欢吃鱼头,辣得嘴巴嘶啦嘶啦,却舍不得收回筷子。
好吃呢,真好吃,好好吃!
婆奶奶也笑了下:“还能这样弄。”
但桌上的气氛依然沉闷,三个妹头都闷头扒饭,连菜都不怎么夹。
婆奶奶想叹气,叹到一半还是收回头了,只嘀咕了句:“那留个鱼头泡在水里,晚上再烧吧。”
海军和超超立刻激动,他们刚才还怕吃完了鱼头会挨骂,奶奶想留到晚上哩。
家公爷爷难得在饭桌上开口:“吃吧吃吧,多吃一点。”
可是他的话却像晒干的咸鱼头一样干巴巴,反正三姐妹完全听不进去。她们还是头回知道,原来吃鱼吃肉也有不香的时候。
等到吃过午饭,婆奶奶又打水继续收拾剩下的鱼时,院子门响了,虞凯期期艾艾地伸头喊:“大姐,今儿我家打生姜糖,你们要不要过来?”
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