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手上的豆子拿来得正好,她正好用来发豆芽。
反正她有灵力,发豆芽不是分分钟的事儿?
不过,为了避免露陷儿,她还是老老实实泡发了部分绿豆和黄豆,准备生豆芽。
哪怕不使用灵力,一个星期后,她也可以吃到天然无公害的豆芽菜。
都豆子泡发好,她就开始为明天的暖房宴做准备。
昨天买回来的猪蹄髈提前洗干净了,放在一旁备用;又洗了两斤糯米,她准备蒸甜糯米饭和甜烧白。当然咸烧白也没忘记算上。
做什么菜,黄欣然其实也迟疑了许久。这些地道的家乡菜,或许不和所有人的胃口,却是她最真挚的诚意。再说了,这些菜都是能提前做的预制菜。今天就可以上笼蒸,蒸好后明天时间到了热上十来分钟就可以上桌了。
当然,她也没忘记安排两道别的菜,糖醋软熘大鲤鱼和八块鸡,照顾一下不同客人的口味。
剩下的,自然就是一些搭配的素菜了。
零零总总,算下来感觉菜色也差不多了。
等晚上陆云琛回来,她把菜单交给对方看过。陆云琛略作思考,增加了一个芝麻大烧饼,一个热干面。
这么多道菜,黄欣然有些为难了。
“不是做不出来,是腾不出手锅也不够用。做了这样菜就做不了其它菜。要不,你找其他人借口煤炉和锅用用?”
“行,炉子和锅我去借,等明天我一起搭把手。你也不用担心,你就先做你拿手的菜,能做多少做多少。要是不够吃,大不了我再买些馒头回来,保证他们都吃得鼓鼓的。”
黄欣然顿时乐了。
“你请客,就请他们吃大馒头呀?你倒是省事了!”
“不但省事儿,还能填饱肚子。”
说完,他也跟着乐。
话说归说,当然不可能给大家吃馒头。
吃了晚饭黄欣然就开始做蒸菜,把蒸菜提前做好,放进屉笼里开始蒸。这些硬菜如蹄髈和糯米饭,都比较费时。好在是用蜂窝煤蒸,只需要及时换煤球就行。
等蒸得差不多了,黄欣然才压了火苗去睡觉。
次日,果然如陆云琛所说,他帮忙一起做菜。
别看陆云琛不声不响地,做出来的菜丝毫不比黄欣然差。尤其是他切的手工面,粗细均匀,堪比机器压制出来的好看。
惹得黄欣然惊叹连连。
“真想不到,你居然还有这一手!是我小看了你!”
她忍不住竖起大拇指。
陆云琛瞥了她一眼,手上的活儿丝毫没停歇:“想当年,刚出新兵连时,我可是去学了三个月的医务兵。病人没看两个,倒是把炊事班里老王的拿手好菜都学了个十成十。”
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