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第10章（第2页）

说句实在话，就连娘这样掌勺十多年的，如今都被妹妹远远比了下去。

简单的竹笋撒了点儿葱花而已，也不知妹妹怎么弄得，偏偏就鲜得叫人恨不得咬掉舌头去。

大个头的河虾活蹦乱跳下了开水锅，只需加小葱姜片和几粒儿盐巴，就很快粉嫩嫩地弯了腰。

水再次煮开的时候，潇潇捏起一只，从中间掐断后，她大拇指和食指微微用力一挤，白嫩的虾尾肉就被挤了出来。

笋条清甜爽口，虾肉新鲜弹牙，每一口都叫宁二郎忍不住惊叹。

往日难以下咽的米糠馒头，今儿只觉得不够吃。

偏就这样，妹妹还托腮一脸深思，说：“还是缺了点儿。”

宁二郎塞了满嘴问：“缺什么？”

潇潇诚实道：“油和肉。”

宁二郎笑她：“废话，肉和什么搁一起能难吃？”

潇潇不理他，自顾道——

“油焖春笋和笋烧肉才是王道。”

“热油锅里下笋翻炒，加酱油、老抽、白糖，小火闷烧收干水分，出锅的时候，亮红色的酱汁包着笋，一口一段，鲜甜脆爽。”

“或者将肥瘦相间的猪肉下锅，煸炒出油后盛起，加糖炒化，再把肉倒回去翻炒上色，加调料加水加姜片，水收到一半的时候放笋，收干汤汁之后笋比肉还美味……”

宁二郎已经傻了，他也不知道自己有没有听懂妹妹的话，反正脑子里都是“美味美味”。

半晌他才想起来问：“你怎么知道这两道菜的？”

“你也没吃过呀。”

潇潇不慌不忙：“我梦里就是这么做的，醒来后琢磨了一下各种味道，觉得搭配起来就是我梦里那效果。”

以后她要做的美食多着呢，与其藏着掖着不敢发挥，不如提前找好借口。

“不光是这个，我还梦着好多别的菜呢！”

宁二郎就笑了：“小馋猫，做梦都惦记着吃。”

潇潇也不害臊，继续和她二哥抢吃的拌嘴。

宋氏由着他们打闹，原以为会艰苦难熬的分家日子，有了儿女笑闹后，顿时也有了许多朝气。

这样挺好，让她也时不时觉得，他们很快就能苦尽甘来。

宁家的晚食在欢声笑语中结束，老宅的人听说下晌的事儿，也懒得再去找大房的不痛快。

当然，最主要是丢不起那人。

听说老二家的当众就把大房那丫头给打了，下手还特别狠。

关键是下了重手之后，竹篓里也就十几只手指头大小的虾米，捡回来煮了都不够一小碗。

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