这一步,主要是为了添加些味道,也能让藕圆子定型。
最后油锅加热,先用大火,等油有温度了就改小火,然后用手挤一个小团子将其放入锅内。
“滋滋滋…”
伴随着油滚的声响,带着丝丝清甜的香味就飘荡了出来。
“好香啊!”原本都还睡着的三只小馋猫,直接被香醒了。
宋永韬更是拉着小馒头,顶着鸡窝头一脸没睡醒模样的就跑到了厨房里,正好金黄的藕圆子出炉了第一锅。
“姐姐,这是什么呀?”小两只的睡意瞬间消失,睁着两双如出一辙的亮晶晶眼睛,一脸的馋样儿。
“炸藕圆子。”那可爱模样,让宋雅忍不住伸手在他们头顶拍了拍,“先去洗漱,好了再过来吃。”
第125章给容小先生也送点
“嗯嗯。”两小孩立刻快速点头,就乖乖跑去洗漱。
末了,又给宋永安端了洗脸水,这才再次返回厨房。
“来,先拿着吃,小心别烫着了。”宋雅这里自是没有重男轻女的说法,给两孩子都先一人拿了个炸藕圆子。
“咔嚓…”东西入手,两小孩就迫不及待的咬了一大口。
外酥里嫩、清馨微甜,浓郁的莲藕香气伴荤油的油润在口中化开,那是种难以用语言表达的绝美碰撞。
“哈~呼呼~好…好吃…”两小孩被烫的边吃边吸气,却吃的极为开心。
宋雅见了,温和一笑,边继续炸丸子边问,““喜欢么?”
“喜欢!”小馒头口齿利落的点头,她从记事以来就没吃过如此美味的东西。
“喜…喜欢!”宋永韬也是连连点头。
“那就好,来,给小安也带一份。”宋雅说着,又给他们各拿了个两个。
“三…哥…好…吃…的…”宋永韬拿了东西,牵着小馒头拔腿就迫不及待的去找宋永安。
“果然,孩子有吃的就万事足了。”宋雅笑笑,然后也给拿了一个放到姜氏嘴边,“娘也尝尝,他们都说好吃呢。”
“你这用的那么一大锅油,能不好吃吗?”姜氏心疼的不行,这辈子从来没这么奢侈过,过年都没有!
油那多金贵啊,谁家舍得这么糟践?
就是外头做煎饼的,也只薄薄的涂一层,哪里有这样整锅下去霍霍的!
“娘,这油只用一遍,还能用来做菜做饭,没影响的啦。”宋雅赶紧笑着讨好道,“来来来,这炸都炸了,如此奢侈的好东西您不吃一下,岂不是吃亏?”
“就你歪理多。”姜氏没好气的嗔了她一眼,还是张口吃了,随即也是微微瞪大眼睛惊讶的道,“吃了这么多年的莲藕,都不知居然还可以这样炸。”
“您就算知道了,肯定也舍不得这样做的。”宋雅赶紧说好话,“不然以您的手艺,做出来肯定更好吃。”
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