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这个好消息及时地振奋了店里的所有人,连同逛完街回来的梁相宜和潘澍狄备受鼓舞。
过了大半小时,靳步手机响起提示音,是她在永高实业秘书处实习时的同事发来的。
“步步,你家的糕饼好好吃,我们都抢光啦。听说每层办公室都有呢!我敢说永高上下都化身莲兴饼家的铁粉了,继续加油哦。”
靳步恍然大悟。刚才的中年女人,是永高实业的人——说不定,是高昇的意思。
高涨的情绪忽然回落,靳步清醒不少。开业第一天,所谓的大单,不过是她非主动情形下刷人情卡换来的。无论是高昇,还是袁敏聪,都在善意地照顾着莲兴饼家的生意。
生意表面上好转,实际上,依旧“出师未捷”。一阵焦虑感漫上心头,靳步不得不思考宣传计划。她参考同城网红店的营销手段,一个不成熟的念头悄悄地占据她的理智。
第52章东施效颦
靳步看着泰和购物中心商业街其他店铺人头攒动,而莲兴饼家门可罗雀,心里十分焦急。她决定效仿双山市的网红店——雇人排队。
这个想法,还是她刷短视频学来的。双山市有一家知名的连锁奶茶店,每天中午十二点营业。然而,每每刚开门,店外排起长龙,且不论排队二十到三十分钟才能下单,之后还要等三十分钟左右才能拿到奶茶。
全程耗时将近一个小时,只为一杯奶茶。有的客人醒目,用小程序下单,仍快不了多少,对外说辞是奶茶按下单顺序制作,线上和线下点单一视同仁。若客人忍不住冲进店里催促,多半发现店员正慢悠悠地制作奶茶,再慢悠悠地叫号,两耳不闻窗外事,仿佛一切事情与他们无关。
靳步对这些细节不感兴趣,只记住了“雇人排队”这个办法。她托人联系了一个头目,按每人五十元的价格,雇二十人排队。到时候,靳步只需要装装样子,给排队的假顾客任意一块糕饼即可。
因为这些假顾客的工作职责就是排队,因此他们并不赶时间。轮到他们的时候,他们会暗示自己是被雇来的,会从队尾从头排起。与假顾客的闲适自在不同,混杂其中的真顾客脸上自然是焦急的。
靳步思来想去,当务之急是提高店里的人流量,不觉得这个办法有什么问题,痛快地付了百分之五十作定金。
第二天,靳步看着店门外的长龙,心里美滋滋的。她的方法果然奏效,不少路人眼看莲兴饼家排起队,也凑热闹进队伍里,非要尝尝这家店有什么过人之处。
程晟也在队伍里,他排了将近二十分钟,看着前面以蜗牛般速度向前移动的队伍,不由得焦虑起来。
轮到他的时候,靳步抬眸,一脸惊讶:“程晟?”
“靳小姐!生意兴隆啊,我排了将近半小时队呢。”程晟一边擦着额角的汗珠,一边扯出一抹灿烂的笑容。
“哎呀,真的很抱歉,要是知道你在,我就不让你排队,直接进店了。”
“不行,”程晟连忙摆手,“排队是基本礼貌,不能插队。”
靳步知道外面排队的人有三分之二是她雇来的,不由自主低下头,脸上发烫。
“嗯……程晟,你先请坐,或者看看想吃什么,我待会儿过去找你。”
程晟比了个“好的”手势,坐下来继续擦汗。
混在队伍中的真顾客有些鼓噪,让靳步动作快些。她一看,门外的队伍比之前长了一倍,她赶紧加快速度,把裴玉莲也喊出来帮忙。
很快,真顾客上前,快速下单。靳步正在打包,顾客忍不住抱怨:“外面太热了,一丁点儿阴凉处都没有,排好久才轮到我。唉,下次不在这个时间过来了。”
“不好意思,”靳步急忙道歉,“店里人手不足,让您久等了。我再送您一个椰蓉挞,好吗?”
“行吧,”顾客提着糕饼转身,喃喃自语,“前两天不都没什么人吗……怎么今天人这么多,效率好低……”
靳步和裴玉莲一起接单和打包,门外的队伍迅速缩短。雇来的假顾客按约定多次排队,莲兴饼家几乎一整天都处于排队状态。
靳步正为自己的聪明才智沾沾自喜,裴玉莲一眼看穿:“步步,你老实告诉我,门外那些人是你找来的吗?”
靳步心虚,但依旧嘴硬:“哪有。”
“那个妆容精致,穿牛仔裙的小姑娘排三次队了,我都记得她,你不记得?别乱来,老实交代。”
靳步撇嘴,一五一十地将自己雇人排队的计划和盘托出。
“你傻不傻?花钱雇人排队?你自己算一下今天的营业额才多少,雇人排队花了多少?”
靳步快速心算,心里一惊——收益没有想象的高。
“妈妈,这属于长线投资,我们需要给旁人灌输莲兴饼家生意火爆,受众面广的观念,最直接的办法就是雇人排队,营造一种我们生意很忙的氛围。”
“你钱花了也就花了,那些真正的客人呢?他们排长队才买到我们的糕饼,体验是很差的。真顾客排队有微辞,你转头给他们送一个两个糕饼补偿,这个成本,你算上了吗?学网红店策划营销,这不是吗?”
靳步脸一阵红一阵白,程晟在一旁偷听,明白大体情况。
他站起身,恭敬地向裴玉莲打招呼并自我介绍。他转眸看向靳步,让她拿几样招牌糕饼和一壶铁观音过来。
靳步照做,在程晟旁边坐下。
“靳小姐,”程晟抿一口热茶,“很抱歉,我刚才偷听了你和伯母的对话。”
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